Тема: «Дисперсные системы. Растворы»




Скачать 27.66 Kb.
НазваниеТема: «Дисперсные системы. Растворы»
Дата конвертации14.02.2013
Размер27.66 Kb.
ТипДокументы
Задание к занятию № 3.

Тема: «Дисперсные системы. Растворы».


Цель занятия: «Сформировать у студентов теоретические представления о разнообразии дисперсных систем в окружающем мире и живом организме,о присутствии в живых организмах растворов электролитов и явлениях протекающих в них:электролитическая диссоциация, диффузия, осмос.

Изучить буферное действие растворов и его значение для организма.»


Основные вопросы темы:

1.Понятие о дисперсных системах.Классификация дисперсных систем по размеру частиц дисперсной фазы: истинные растворы, коллоидные системы и грубодисперсные системы.

2.Истинные растворы: молекулярные и ионные. Электролитическая диссоциация. Ионизация минеральных и органических электролитов. Амфолиты. Степень диссоциации. Сильные и слабые электролиты. Константа диссоциации.

3.Диффузия и осмос в растворах электролитов.Осмотическое давление. Тургор. Плазмолиз. Гемолиз.

4.Электролитическая диссоциация воды. Ионное произведение воды. Водородный показатель (рН),его числовые значения в кислых, нейтральных и щелочных растворах. Методы определения рН. Индикаторы.

5.Буферное действие. Буферная емкость растворов и методы ее определения.


Лабораторные работы:

1 «Освоение объемного количественного анализа методом титриметрии»


Ход работы:

1.Заполнить бюретку раствором NaOH с молярной концентрацией 0,1 моль/л.

2.В коническую колбу из бюретки отмеряют 2 мл р-ра HСl и добавляют 2-3 капли.

3. Небольшими порциями, по каплям из бюретки в колбу добавляют раствор NaOH до появления розовой окраски, не исчезающей с течение 1 мин.

4. Процесс титрования повторить два раза.

5. Для расчета концентрации HCl используют закон эквивалентов

Cf(HCl)/Cf(NaOH) = V(NaOH)/V(HCl);

Cf(HCl) = CfNaOH ·VNaOH / VHCl.


Вывод:

2 Определение буферной сыворотки крови.


Ход работы: две чистые колбы наливают по 5 мл сыворотки крови(pH=7.4). Затем в одну колбу прибавляют 2 капли индикатора фенолфталеина и титруют 0,1 М раствором NaOH до появления слабого розового окрашивания (pH=8.4). Вычисляют буферную емкость сыворотки крови по щелочи по формуле, которая приведена ниже (1). В другую колбу добавляют 2 капли индикатора метилового оранжевого и титруют 0,1 М раствором хлороводородной кислоты до появления оранжево — розового окрашивания (pH=3,4). Вычисляют буферную емкость сыворотки по кислоте (2). Сравнивают вычисленные значения буферной емкости сыворотки крови по щелочи и кислоте. Объясняют, почему они различны и указывают, какие буферные системы обуславливают буферную емкость сыворотки крови.

  1. ; где


Вщ - буферная емкость раствора по щелочи;

Vбуф.р-ра- объем буферного раствора;

Сf щ- молярная концентрация эквивалента раствора гидроксида натрия;

pH0 – начальное значение pH буферного раствора;

pH1- конечное значение pH буферного раствора.



  1. ; где


Вк - буферная емкость раствора по кислоте;

Vсыв.крови- объем сыворотки крови;

Сf к-ты- молярная концентрация эквивалента добавленного раствора кислоты;

Vк-ты- объем добавленного раствора кислоты;

H0 – начальное значение pH=7.4 ;

pH1- конечное значение pH= 3.4.


Литература:


1.Материалы лекций.

2.Волков Н.И.,Мелихова М.А. «Химия».М. Издательский центр «Академия»,

2008.,с.84-127.

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconУрок «Дисперсные системы и растворы» (слайд 1)
Цель урока: Обобщить, систематизировать знания по теме; создать на уроке атмосферу поиска и сотрудничества, дать каждому ученику...

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconРекомендации уэ о интегрирующая цель: по завершении работы над учебными элементами Вам необходимо: знать
Знать: определение понятия дисперсные системы и растворы, явление коагуляции и описывать его причины

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconМодуль «поверхностные явления. Дисперсные системы. Вмс и их растворы»
Величина поверхностной энергии уменьшается при: а увеличении поверхности; б уменьшении поверхности; в увеличении поверхностного натяжения;...

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconЮ. Н. Сорокина дисперсные системы и структурообразование
Дисперсные системы и структурообразование [Текст]: учеб пособие / Т. С. Корниенко, Е. А. Загорулько, Ю. Н. Сорокина; Воронеж гос...

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconУрок. Тема: «дисперсные системы»
Цель: познакомить учащихся с многообразием дисперсных систем и с областями их применения

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconОтчет по лабораторной работе №1 Тема: «Дисперсные системы»
Цель: познакомиться экспериментально с химическими свойствами кислот, оснований; составить уравнения химических реакций в молекулярном...

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconТест Дисперсные системы

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconМетодические рекомендации по выполнению лабораторных работ по курсам «Коллоидная химия», «Поверхностные явления и дисперсные системы» для студентов специальностей 240901, 240701, 240702, 260204, 080401 всех форм обучения Бийск
И дисперсные системы для студентов специальностей 240901, 240701, 240702, 260204, 080401 всех форм обучения

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconПрограмма дисциплины по кафедре «Химия» поверхностные явления и дисперсные системы
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Тема: «Дисперсные системы. Растворы» iconКлассификация пищевых дисперсных систем. Структурированные дисперсные системы
Пищевые эмульсии – это один из наиболее распространенных классов продуктов питания типа ж/ж, ж/тв, тв/тв


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница