Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования»




Скачать 231.41 Kb.
НазваниеРабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования»
Дата конвертации08.11.2012
Размер231.41 Kb.
ТипРабочая программа
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ



УТВЕРЖДАЮ:

декан факультета технологического

менеджмента

доцент ____________ М. А. Ткаченко
« » 2006 г.


ЗООГИГИЕНА С ОСНОВАМИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ
ЖИВОТНОВОДЧЕСКИХ ОБЪЕКТОВ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ



110401.65 Зоотехния


Ставрополь – 2006 г


Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» рассмотрена и утверждена (протокол № ________ от ___________2006 г.) на методической комиссии факультета технологического менеджмента


Данные по рабочему учебному плану:


трудоемкость по Госстандарту 280 часов

из них

самостоятельные занятия 140 часов

аудиторные занятия 140 часов

в том числе:

лекции 56 часов

лабораторные 84 часа


Семестры 1 2 3 4 5 6 7 8 9


Недель в семестре

Часов в неделю

Форма контроля:

экзамен +

зачет + +

курсовой проект +

Цель дисциплины помочь студентам – будущим специалистам овладеть знаниями о взаимосвязи организма животных с окружающей средой для повышения эффективности животноводства.

В результате изучения дисциплины студент должен иметь представление о: гигиенических нормах и правилах содержания, ухода, гигиенического кормления, выращивания различных половозрастных групп животных; выборе места для строительства ферм, расположении и качестве построек, оптимальных нормах площади, кубатуры, микроклимата помещений, механизации обслуживания, системах и способах размещения животных.

Студент должен знать: теоретические основы влияния нормальных и отклоненных от нормы факторов внешней среды на животный организм; зоогигиенические нормативы и правила содержания поения, кормления, ухода и выращивания различных половозрастных групп животных, методов исследования объектов внешней среды и пути ее улучшения.

Студент должен уметь: проводить оценку окружающей среды: воздуха, воды, кормов, почвы, помещений, клеток и т.д. на соответствие зоогигиеническим нормам, предлагать меры по оптимизации микроклимата; уметь читать чертежи, иметь навыки работы с проектно- сметной документацией, ориентироваться в возможностях современного строительства, в типовых проектных решениях.

Содержание программы соответствует требованиям Государственного образовательного стандарта по специальности 110401.65 «Зоотехния».

УЧЕБНО–ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН


№ п/п

Наименование тем и разделов

Всего

В том числе


лекций

лаборат.

самост.



Содержание курса «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов»

5

1



4



Гигиена воздушной среды. Микроклимат животноводческих помещений.

47

7

20

20



Гигиенические требования к почве и охрана ее от загрязнения. Биогеохимические провинции.

22

2

4

16



Гигиена воды и поения сельскохозяйственных животных. Сточные воды животноводческих предприятий и способы их очистки и обеззараживания.

46

6

20

20



Зоогигиенические требования к кормам и кормлению с.-х. животных. Определение токсичности кормов.

42

6

12

24



Зоогигиенические требования к животноводческим предприятиям. Роль зооинженера. Виды проектов.

36

6

10

20



Гигиенические мероприятия по ветеринарной защите ферм и комплексов

14

4

0

10



Гигиена ухода за животными

12

2

0

10



Гигиена крупного рогатого скота.

14

6

4

4



Зоогигиенические требования в свиноводстве.

12

4

4

4



Зоогигиенические требования в овцеводстве.

10

4

4

2



Зоогигиенические требования в коневодстве.

6

2

2

2



Зоогигиенические требования в птицеводстве.

8

4

2

2



Зоогигиенические требования в пчеловодстве.

6

2

2

2



Итого:


280

56

84

140


Лекции

№ п/п

Наименование вопросов, изучаемых на лекции

Часы



Содержание курса «Зоогигиена с основами проектиро-­
вания животноводческих объектов». История развития
гигиены с/х животных и связь с другими дисциплинами.
Методы исследования, применяемые в зоогигиене. Вклад
отечественных ученых в развитие зоогигиены.

2



Общая зоогигиена. Гигиена воздушной среды. Влияние климатических, погодных и геомагнитных усло­вий на здоровье и продуктивность животных.

2



Газовый состав воздуха помещений для с/х животных и
основные источники его загрязнения. Роль пыли и бак­териальной обсемененности воздуха в возникновении
заболеваний с/х животных. Влияние физических свойств
воздуха на здоровье и продуктивность животных.

2




Теплообмен между организмом и внешней средой. Гигрометрические параметры воздушной среды и их влияние на
продуктивность и здоровье животных. ;

Движение воздуха и его воздействие на организм с/х
животных. Атмосферное давление и его влияние на орга­низм животных. Профилактика горной болезни. Влияние фи­зических свойств на здоровье и продуктивность животных.

2



Влияние солнечной радиации на организм животных. Осве­щенность животноводческих помещений.

Производственные шумы, их влияние на организм животных. Ионизация воздуха и ее гигиеническое значение. Адаптация, акклиматизация и профилактика стрессов в животноводстве.

4





Гигиенические требования к почве и охране ее от загряз­нения. Показатели, характеризующие основные свойства почвы. Химический состав почвы и ее влияние на полноцен­ность кормов. Биогеохимические провинции.

2



Самоочищение почвы и его санитарно-гигиеническое
значение. Источники загрязнения почвы и мероприятия по охране почвы от загрязнения.

2



Гигиена воды и поения с/х животных. Значение воды для организма животных и нормативы водопотребления. Органолептические, физические, химические и биологические свойства природных вод. Стандартизация и нормативы качества воды.

2




Системы с/х водоснабжения и организация водопоя животных на пастбищах и в летних лагерях. Паспор­тизация водоисточников и санитарная их охрана. Специальные методы улучшения качества воды. Сточные воды животноводческих предприятий и спосо­бы их очистки и обеззараживания.

2





Зоогигиенические требования к кормам к кормлению с/х животных. Методы оценки доброкачественности кормов. Профилактика заболеваний с/х животных вследствие нарушений зоогигиенических правил кормления. Гигиена использования кормов, содержащих токсичес­кие вещества.

Профилактика заболеваний с/х животных вследствие поражений кормов грибам, бактериями и амбарными вредителями.

2





Гигиена, кормов, инфицированных микроскопическими грибами. Микозы. Микотоксикозы.

Определение токсичности кормов. Способы обеззаражи­вания и обезвреживания недоброкачественных кормов. Зоогигиенические требования к комбикормовым заво­дам, кормоцехам, кормокухням, кормовым площадкам и кормушкам.

2



Зоогигиенические требования к животноводческим предприятиям. Цели и основы проектирования (НТП, СНиПы и ГОСТы). Роль зооинженера при планировании строительства и реконструкции животноводческих предприятий. Зоогигиенические требования к размещению животноводческих предприятий.

2



Виды проектов и нормативных документов. Состав рабочего и типово­го проекта. Общие сведения о строительных чертежах.

Зоогигиенические требования к размещению животно­водческих предприятий.

3



Зоны животноводческих предприятий. Размещение зда­ний и благоустройство, территории. Защита животно­водческих предприятий от заноса инфекций. Зоогигиеническая оценка отдельных частей здания. Санитарно-гигиенические требования к строительным материалам.

3



Зоогигиенические требования к размещению животноводческих предприятий. Вентиляция животноводческих предприятий и ее виды. Тепловой баланс помещений. Подстилочные материалы и гигиенические требования к ним.

2



Гигиена ухода за с/х животными. Основные функции кожи
и уход за ней. Уход за конечностями, копытами, рогами.
Моцион, его виды, влияние на здоровье, продуктивность и воспроизводительную функцию животных. Значение этологии в организации оптимальных условий содержа­ния животных.

2



Стрессы в промышленном животноводстве и их профилактика.

2



Гигиена транспортировки животных и сырья животного про­ис­хождения. Зоогигиенические требования при транспортировке скота разными видами транспорта. Особенности кормления животных при транспортировке, ор­га­низации поения. Профилактика транспортного стресса. Санитарные требования при транспортировке сырья и кормов животного происхождения.

2



Гигиенические мероприятия по ветеринарной защите ферм и комплексов. Организационная структура го­сударственной ветеринарии. Уборка и уничтожение трупов животных. Профилактическая дезинфекция, дезодарация, дезинсекция и дератизация. Личная гигиена работников животноводства.

2



Частная зоогигиена. Гигиена крупного рогатого скота.
Системы и способы содержания крупного рогатого
скота. Микроклимат в помещениях для содержания круп­ного

рогатого скота. Содержание дойных коров. Уход за выменем.

Профилактика маститов. Содержание быков производителей.

2



Гигиена отела, особенности новотельного периода,
уход, содержание. Выращивание телят и ремонтного
молодняка. Зоогигиенические мероприятия по профилактике заболеваний молодняка крупного рогатого скота. Гигиенические требования при откорме крупного рогатого скота.

2



Зоогигиенические требования в свиноводстве. Системы и
способы содержания свиней, их санитарно-гигиеническая
оценка. Особенности санитарно-гигиенического режима
при воспроизводстве свиней. Гигиена опороса и уход за новорожденными поросятами. Гигиена выращивания ремонтного молодняка и откорма свиней. Зоогигиеничес­кие мероприятия по профилактике заболеваний свиней.

2



Зоогигиенические требования в овцеводстве и козовод­стве. Системы и способы содержания овец. Микроклимат помещений для овец. Гигиена стрижки овец. Доение овец и коз. Особенности их молока. Гигиенические требования при разведении овец.

2



Зоогигиенические требования в коневодстве. Системы
содержания лошадей. Гигиена воспроизводства лошадей.
Гигиена доения кобыл. Гигиена содержания и кормления
жеребцов-производителей. Гигиенические требования к упряжи и уход за ней.

2



Зоогигиенические требования к птицеводству. Способы содержания сельскохозяйственной птицы и их гигиеническая оценка. Особенности микроклимата. Вместимость птичников и плот­ность посадки. Дифференцированный световой режим в промышленном птицеводстве. Санитарно-гигиенические тре­бования к инкубационным яйцам и режиму инкубации раз­ных видов птицы.

2



Зоогигиенические требования в пчеловодстве. Выбор места
для пасечной усадьбы. Профилактика заболеваний и отрав­лений пчел.

2

Итого:

56


Лабораторные занятия



п/п ТЕМА _ _!_часы _

Тема

Часы



Техника безопасности при работе в лаборатории. Зна­комство с приборами для определения температуры и скорости движения воздуха в животноводческих поме­щениях. Устройство и принцип работы анемометров. Определение охлаждающей способности воздуха, виды термометров. Принцип работы термографа, получение термограммы.

2



Приборы для определения гигрометрических показателей животноводческих помещений. Расчеты. Устройство гигрометров, психрометров и гигрографа. Определение относительной, абсолютной и максимальной влажности помещения.

6



Определение газового состава воздуха животноводческих помещений. Определение углекислого газа, аммиака в воздухе поме­щения. Универсальный газоанализатор УГ-2.

4



Коллоквиум по микроклимату животноводческих помещений.

2



Санитарно-гигиенические требования и оценка почвы. Исследование механического состава и физических свойств почвы. Определение аммиака и нитратов в почве.

4



Зоогигиеническая оценка качества воды. Физико-химические свойства. Улучшение качества воды. Способы очистки и обеззараживания. Исследование физических и органолептических свойств воды. Определение жесткости, окисляемости, общей токсич­ности воды. Определение сульфатов, аммонийного азота, нитратов, нитритов в воде. Определение эффективности обеззараживания воды хлорной известью. Заключительное занятие по зоогигиеническому обследованию водоснаб­жения фермы.

8



Зоогигиеническая оценка качества кормов. Отбор проб и органолептический анализ кормов. Опреде­ление качества сена. Определение качества силоса и корнеклубнеплодов. Определение солонина в картофеле.

8



Коллоквиум по воде, почвам, кормам

2



Зоогигиеническая оценка животноводческих помещений для содержания крупного рогатого скота МТФ учхоз. Выезд. Санитарно-гигиеническое обследование фермы крупного рогатого скота.

4



Гигиенические требования содержанию свиней (СТФ, учхоз). Санитарно-гигиеническое обследование свиноводческой фермы.

4



Гигиенические требования к содержанию с/х птицы (птицефабрика «Ставропольская»). Санитарно-гигиени­ческое обследование птицефабрики «Ставропольская»

4



Гигиенические требования к содержанию лошадей (ветклиники). Санитарно-гигиеническое обследование конюшни.

4



Знакомство с очистными сооружениями г. Ставрополя.

4



Расчет воздухообмена в животноводческом помещении.

4



Расчет теплового баланса и объема вентиляции в животноводческих помещениях.

4



Изучение нормативных документов, используемых при составлении знания на проектирование животноводческих предприятий, зданий и сооружений.

4



Формирование объемно-планировочных решений животновод­ческих знаний.

8



Вычерчивание генерального плана животноводческой фермы.

Технологическая разработка схемы генерального плана предприятия.

8

Итого:

84


Самостоятельные занятия

№ п/п

Тема

Часы



Гигиена крупного рогатого скота

20



Гигиена свиней

10



Гигиена кормления и содержания овец.

10



Гигиена коз

2



Гигиена ухода за лошадьми

20



Гигиена содержания птицы

20



Расчет курсового проекта

58

Итого:

140


Курсовой проект является заключительным этапом изучения дисциплины «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов» и, следовательно, основной целью является эффективное сочетание и прочное закрепление студентов теоретических и практических навыков.

Курсовой проект как самостоятельное задание выполняется каждым студентом самостоятельно. Работа представляется в письмен­ном виде по зоогигиенической оценке проекта конкретного объекта применительно к животноводческой ферме или птицефабрике.

Одновременно курсовое проектирование приучает студентов самостоятельно пользоваться справочной литературой, стандартами и противопожарными, нормативами и требованиями, предъявляемыми к животноводческой ферме и отдельному животноводческому объек­ту

Примерное содержание курсового проекта

Введение.

  1. Выбор места и расчет площади для фермы.

  2. Объем и внутренняя планировка помещения.

  3. Расчет естественного и искусственного освещения.

  4. Расчет объема вентиляции.

  5. Оптимизация микроклимата животноводческих помещений.

  6. Система транспортировки и раздачи кормов.

  7. Система водоснабжения фермы и поения животных.

  8. Потребность в подстилке.

  9. Устройство навозохранилища.

  10. Охрана окружающей среды от животноводческих выбросов.

  11. Заключение.

  12. Список использованной литературы.

Примерный перечень тем курсовых проектов


  1. Гигиена содержания дойных коров и производства молока.

  2. Гигиена откорма крупного рогатого скота и производство говядины.

  3. Гигиена содержания овец и производство шерсти.

  4. Гигиена откорма овец и производство баранины.

  5. Гигиена содержания свиней и производство свинины.

  6. Гигиена выращивания поросят.

  7. Гигиена откорма поросят.

  8. Гигиена содержания лошадей.

  9. Гигиена производства яиц.

  10. Гигиена производства мяса бройлеров.

  11. Гигиена содержания страусов.

  12. Гигиена содержания кроликов и производства крольчатины.

  13. Гигиена содержания норок и производство пушнины.

  14. Гигиена выращивания молодняка крупного рогатого скота.

  15. Гигиена быков – производителей и получение спермы.

5. Распределение учебного времени, %

№ п/п

Наименование тем и разделов

Время в % общего колличества



Микроклимат животноводческих помещений, оптимизация микроклимата. Расчет обьема вентиляции и теплового баланса

20



Санитарно-гигиеническая оценка качества воды

5



Санитарно-гигиеническая оценка качества кормов

10



Изучение типовых проектов

10



Чтение архитектурно-строительных чертежей и их вычерчивание

15



Частная гигиена

40

Итого:

100

6. Перечень лабораторного оборудования.

№ п/п

Наименование

Колличество


1

Шкаф вытяжной

1

2

Лабораторные столы

12

3

Микроскоп

12

4

Мойка

1

5

Термостат

1

6

Сушильный шкаф

1

7

Электрическая водяная баня

1


7. Распределение времени на работу студентов

№ п/п

Вид работы

Колличество отводимого времени, час

1

Подготовка к лекциям

5

2

Подготовка к лабораторным занятиям

10

3

Подготовка к коллоквиуму и зачету

10

4

Расчет написания и оформления курсового проекта

60

5

Самостоятельное изучение тем

15

6

Подготовка к экзамену

20

Итого:

120



8. Литература

8.1. Основная:

  1. Аликаев В.А. Справочник по контролю кормления содержания животных. – М.: Колос, 1982. 248 с.

  2. Аликаев В.А. Костина В.Ф. Зоогигиена. М.: Колос, Ш)3г-239 о. 3- Баланин В.И. Зоогигиенический контроль микроклимата в животноводческих и птицеводческих помещениях. Л. Агропромиздат,

  3. 1968.-142 с. 4* Гигиена сельскохозяйственных животных под редакцией А.Ф.Кузнецова и Демчука М.Р. ".: Ю "Агроромизлат*М991.-399с.

  4. Кузнецов А.Ф. Шуканов А.Л. г. стр. Практикум по зоогигиене. М.:
    Колос, 1999,- 208 с.

  5. Кузнецов А Ф и др. Справочник по ветеринарной гигиене. М.:
    Колос, 1964.-156 с.

  6. Мотес Э. Микроклимат животноводческих помещений. М.: Колос,
    1976- 192 с.

  7. Онегов А.П. Храбустовский И.Ф. Гигиена с/х животных, М.: Колос, 1984.

  8. Онегов А.П. и др. Справочник по гигиене с/х животных. М.:

  9. Росселъхозиздат, 1984.- 286 с.

  10. Практикум по зоогигиене /А.Ф.Кузнецов, А.А. Шуканов, В.И. Гала-
    нин, М.:Колос,1999.-208 с.

  11. Хаданович Т.; . Проектирование и строительство животноводческих объектов. М.: Агропрошзттат,1990,- 256 с.

  12. Храбустовокий И.Ф. Практикум по зоогигиене. М.: Колос, 1984.-270с,

  13. Шведчиков Е.Н.. .Петров А.М'. Зоогигиена. Самара,2000. - 267 с.

8.2. Дополнительная:

  1. Гаранников В.Д. Охрана окружающей среды в зоне промышленного
    животноводства. М.: Росселъхозиздат, 1985.-112 с.

  2. Волков Г.В. к др. Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов: Справочник. М.: Агропромиздат, 1986,- 112 с.

  3. Карелин А.Г.Гигиена промышленного свиноводства. М.: Госсельхозиздат, 1979.-224 с.

  4. Карелии А.И., Маравин Г.Г. Зоогигиенические основы проектирования, строительства и эксплуатации животноводческих объектов. М.: Росселъхозиздат, 1987.-268 с.

  5. Мурусидзе Д.П. Установки для создания микроклимата на животно-
    водческих фермах. ".: Колос, 1979,- 222 с.

  6. Найденский М.С. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов. Методические указания. М.: МГАВМиВ, 1999.- 30с.

  7. Растемяшин С.А. Микроклимат животноводческих ферм. М.: Агропромиздат НИИТЭИТО, 1992,- 212 с.

  8. Степанова В.Э. Основы проектирования агропромышленных комплек­сов. М.: Агропромиздат, 1985.- 180 с.

  9. Соловьем Ф.А. Строительная гигиена. Елгава, 1981.- 360 с.

  10. Справочник архитектора. / Под редакцией В.И.Хазина, К.:
    " Будивельник", 1987.- 225 с.

  11. Селянский В.М. Микроклимат в птичниках. М.: Колос,1975.- 560с

  12. Хабарова Е.М. Профилактика стрессов в птицеводстве путем ис­пользования экологически чистых препаратов. Актуальные про­блемы в животноводстве. Сб. науч. статей - Пущино,1997-150 с.



Программа составлена в соответствии с Государственным образовательным стандартом ВПО по специальности 110401.65 – Зоотехния.

Зоогигиена с основами проектирования животноводческих помещений.

Программу составила:

Злыднева Р.М., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

Рецензенты:

Белик Н.И., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.

Сычева О.В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.


Программа рассмотрена и утверждена на заседании кафедры зоогигиены и зоологии.

Протокол № от 2006 года.

Заведующий кафедрой,

профессор В.И. Коноплев

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconРабочая программа по дисциплине сд. Ф. 04: «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов». для специальности 110401. 65 Зоотехния
Министерство сельского хозяйства российской федерации федерального государственного образовательного учреждения

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconРабочая программа дисциплины Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов
Министерство сельского хозяйства РФ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconРабочая программа дисциплины (модуля) «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов»
Рабочая программа составлена на основании типовой программы по зоогигиене, утвержденной 26. 02. 2001 г. Руководством образовательных...

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconМетодические указания по изучению дисциплины «зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов»
Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: Методические указания по изучению дисциплины./Бурятская гсха; С....

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Зоогигиена с основами пжо»
«Зоогигиена с основами пжо» для студентов технологического факультета по специальности 11035 – «Технология производства и переработки...

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconЧастная зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов
Дать студентам понятие о нормативно-технической документации, используемой при проектировании животноводческих предприятий

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов»
Методические указания по выполнению курсовой работы – зоогигиеническая оценка содержания технологической группы сельскохозяйственных...

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconРабочая программа по дисциплине «Кормопроизводство с основами ботаники и агрономии» для специальности 110401. 65 (310700)- «Зоотехния»
Рабочая программа составлена на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconРабочая программа по дисциплине: «Математика»
Ознакомление с основами теоретических знаний по классическим разделам математики

Рабочая программа по дисциплине «Зоогигиена с основами проектирования» iconРабочая программа составлена на основании Примерной программы по дисциплине «Гигиена с основами экологии человека. Вг.»
«Гигиена с основами экологии человека. Вг.» для специальности 040400 Стоматология, подготовленной в соответствии с государственным...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница