«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты




Скачать 29.35 Kb.
Название«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты
Дата конвертации23.02.2013
Размер29.35 Kb.
ТипЛитература
«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания»


Список литературы по курсу.


Нормативные акты

Гражданский кодекс Российской Федерации: Части первая, вторая, третья (по состоянию на 10.02.2005 г.)

ГОСТ Р 51303-99 Торговля. Термины и определения

ГОСТ Р 51304-99 Услуги розничной торговли. Общие требования


Литература


Основная:

Арустамов Э.А. Оборудование предприятий (торговли): Учебное пособие. – М.: Изд. Дом «Дашков и Ко», 2006

Дашков А. П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: Учебник. - М.: ИВЦ «Маркетинг», 2005

Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. - СПб.: Питер,2004


Дополнительная:

Бузукова Е.А. Ассортимент розничного магазина: методы анализа и практические советы. – СПб.: Питер, 2007

Волгин В.В. Склад. Организация и управление: Практическое пособие, -М.: НТК «Дашков и К0», 2002

Кардашин Л.И. Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учеб. пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003

Кира Канаян, Рубен Канаян, Армен Канаян. Проектирование магазинов и торговых центров. - М.: Юнион-Стандарт Консалтинг, 2005

Кент, Тони. Розничная торговля: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям 080111»Маркетинг», 080301 «Коммерция торговое дело)» /Т.Кент, О.Омар; пер. с англ. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007

Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Полный курс.: Учебник /Под ред. проф. В.А. Гуляева. – М.: ИНФРА-М, 2002

Организация и управление торговым предприятием. Учебники под редакцией Л.А. Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2005

Родников А.Н. Логистика: Терминологический словарь. - М.: ИНФРА-М, 2000

Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. - СПб.: Питер, 2005

Современный супермаркет: Учебник по современными формам торговли. - 3-е изд., перераб и доп. - М.: Изд-во Жигульского / ООО «Бизнес ту Бизнес Продакшн Груп «Би-Би-Пи-Джи», 2003

Управление розничными маркетингом / Под ред. Д. Гилберта. Пер. с англ.-М.: ИНФРА-М, 2005

Оголева Л.Н., Родниковский В.М. Экономические основы технологического развития. Учебное пособие. Для студентов специальности 060400 – «Финансы и кредит» - М.: Финансовая академия при правительстве РФ. Кафедра «Экономика и региональное развитие», 2003


Рекомендуемая:

Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - М.: Ассоциация авторов и издателей. ТАНДЕМ. Изд-во ЭКМОС, 1998

Волгин В.В. Кладовщик: Устройство складов. Складские операции. Управление складом. Нормативные документы. - М.: Ось-89,2002

Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика.
Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие. -М.: Изд-во «Экза­мен», 2003

Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли. - СПб.: Питер,
2001

Маликов О.Б. Склады и грузовые терминалы: Справочник. Изда­
тельский дом «Бизнес-пресса», 2005

Организация и технология торговли: Учебник / С.Н. Виноградова.
О.В.Пигунова, С.П.Гурская и др.; Под общ. ред. С.Н. Виноградовой. - МН.: Высш. шк., 2002

Пик Xью. Супермаркет. Организация и управление: Пер с англ. - М.: Экономика, 2001

Розмари Варлей. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: Учеб. - М.: Изд-во Проспект, 2004

Савин В.А. Склады: Справочное пособие. -М.: Изд-во «Дело и Сер­вис», 2001

Савин В.И. Супермаркет: Практическое пособие. - М.: ЗАО ИКЦ «ДИС»,2004

Сайткулов Н.Н. Техническое оснащение торговых организаций: Учеб­Ное пособие. -М.: Изд. Дом «Деловая литература», 2005

Таран С.А. Как организовать склад. Практические рекомендации про­фессионала. -М.: Изд-во «Альфа-Пресс», 2006

Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник. / Под общ. ред. проф. Л.А. Брагина и проф. Т.П. Данько. - М: ИНФРА- М, 2002

Щур Д.Л. Основы торговли. Оптовая торговля. Настольная книга ру­ководителя, главбуха и юриста. - М.: Изд-во «Дело и Сервис», 1999

Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли. Розничная торговля: Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста. - 2-е изд., пере­раб. и доп. - М.: Изд-во «Дело и Сервис», 2000

Щур Д.Л., Труханович Л.В. Документация торгового предприятия: сборник форм и образцов заполнения с комментариями. – М.: Изд. «Дело и Сервис», 2007.

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconПояснительная записка Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности 260501. 65 Технология продуктов общественного питания в соответствии с требованиями
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Санитария и гигиена питания», «Товароведение продовольственных...

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли» составлен в соответствии с требованиями
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconУчебно-методический комплекс «Технология, организация и проектирование предприятий общественного питания в гостинице»
Технология, организация и проектирование предприятий общественного питания в гостинице

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconВедомственные нормы технологического проектирования заготовочных предприятий общественного питания по производству полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий
Внесены государственным союзным институтом по проектированию предприятий торговли и общественного питания (Гипроторг) Министерства...

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconТ. В. Кленогина Проектирование предприятий общественного питания
Кленогина Т. В. Проектирование предприятий общественного питания: Учебное пособие. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности....

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconЕН. В. 01. «Химические методы исследования свойств сырья и продукции» для специальностей 270800 «Технология консервов и пищеконцентратов», 271200 «Технология продуктов общественного питания», 271400 «Технология детского и функцион
«Технология консервов и пищеконцентратов», 271200 «Технология продуктов общественного питания», 271400 «Технология детского и функционального...

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconВведение Дисциплина «Организация, технология и проектирование предприятий»
Дисциплина «Организация, технология и проектирование предприятий» входит в цикл общепрофессиональных дисциплин. Ее основная цель...

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconМинистерство Образования Российской Федерации Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
«Технология детского и функционального питания», 260501 «Технология продуктов общественного питания», 260504 «Технология консервов...

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconПоложение о городском конкурсе на «Лучшее новогоднее оформление предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания 2009 года». Общие положения
Настоящее Положение определяет порядок организации и проведения городского конкурса на Лучшее новогоднее оформление предприятий торговли,...

«Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания» Список литературы по курсу. Нормативные акты iconПоложение о городском конкурсе на “Лучшее новогоднее оформление предприятий торговли, общественного питания и бытового обслуживания 2005 года”
Настоящее положение определяет порядок проведения и условия городского конкурса на “Лучшее новогоднее оформление предприятий торговли,...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница