Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий




Скачать 198.23 Kb.
НазваниеМетодические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий
Дата конвертации05.03.2013
Размер198.23 Kb.
ТипМетодические указания
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ХАКАССКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра агроинженерных дисциплин

Учебно-методический комплект


по дисциплине — С.Ф.07: Овцеводство и

козоводство

для специальности 110401.65-Зоотехния

Абакан 2006

Содержание.

  1. Типовая программа дисциплины, утвержденная УМО по специальности.

  2. Рабочая программа дисциплины.

  3. Выписка из ГОС.

  4. Тесты или задания (текущий контроль).

  5. Примерные вопросы к экзамену.

  6. Задания для выполнения контрольных работ.

  7. Примерные темы дипломных работ.

  8. Темы курсовых работ.

  9. Методические указания по выполнению курсовых работ.

  10. .Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий.

  1. Курс лекций или учебник.

  2. Задания для выполнения лабораторных, практических занятий или
    учебно-практическое пособие.

13.Экзаменационные билеты. 14. Литература.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КРАСНОЯРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ХАКАССКИЙ ФИЛИАЛ

Кафедра агроинженерных дисциплин

Типовая программа


по дисциплине — С.Ф.07: Овцеводство и

козоводство

для специальности 110401.65-Зоотехния

Абакан 2006

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Главное управление высших учебных заведений

Учебно-методическое объединение высших учебных заведений

по образованию в области зоотехнии и ветеринарии
ОВЦЕВОДСТВО И ОСНОВЫ КОЗОВОДСТВА
ПРОГРАММА

для высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности 110401.65 — «Зоотехния»

Москва 1995

УДК «36.3I2/.38:i637,623:637.5|63

Овцеводство и технология производства шерсти и баранины:

Программа/Составители: профессора А. И. Ерохин (ТСХА), Н. Д. Цырен-дондоков (МГАВМиБ им. К. И. Скрябина), И. А. Тапильский (Воронежский ГАУ), А. И. Гольцблат (ВСГШ), А. Н. Ульянов (Краснодарский НИИЖ). М.: МГАВМиБ им. К. И. Скрябина, 1995. 16 с.

Включены материалы по изучению народнохозяйственного и эконо­мического значения овцеводства, состояния отрасли за рубежом и пер­спектив развития ее в стране; биологических и продуктивных особенно­стей и пород овец, методов разведения и племенного дела в овцеводстве и технологии отрасли. Приведены тематики лекций (обобщенные), лабо­раторных, практических и индивидуальных занятий и распределение ча­сов по ним, квалификационная характеристика студента и библиографи­ческий список.

Рецензент В. П. Потокин, доцент МГАВМиБ им. К. И. Скрябина.

Утверждена учебно-методическим объединением по зооветеринарным специальностям (протокол ,№ 4 от 23.06.1994 г.).

План 1995 г., поз. 34

Редактор А. М. Цветкова Технический редактор Ю. В. Потапова Корректор М. П. Полунина

ЛР № 0203150 03l01.9S г. Подп. в печ. 25.05.9,5 г. Сдано в наб. 04.09.95 г. Печать высокая. Бумага обертон. Гарнит. литератур. Формат 60X84'7ie Усл.-печ. л. 0,93 Уч.-изд. л. 0,75 Тираж 100 Заказ 245 «С» № 34

Типография Московской государственной академии ветеринарной медицины

и биотехнологии имени К. И. Скрябина 109472, Москва, ул. Академика Скрябина, 23.

ПРЕДИСЛОВИЕ


Цель программы —• обеспечить студентов высших учеб­ных заведений теоретическими знаниями, практическими на­выками и умениями по важнейшим вопросам разведения, кормления и содержания овец, технологии производства про­дукции овцеводства на основе достижений современной зоо­технической науки и передовой практики.

Курс «Овцеводство и основы козоводства» сохраняет предметную связь с морфологией, физиологией и биологиче­ской химией, основами общей генетики и разведения, корм­лением животных, кормопроизводством, зоогигиеной и меха­низацией производственных процессов в животноводстве.

Изучение курса позволяет специалистам успешно вести организационно-зоотехническую работу в овцеводстве и обес­печивать постоянное улучшение племенных качеств живот­ных и увеличение производства шерсти, баранины, овчин и другой продукции отрасли.

ВВЕДЕНИЕ

Задачи и основное содержание курса. Значение овцевод­ства и козоводства в народном хозяйстве и их место среди отраслей животноводства. Продукция овцеводства и козо­водства — ценное сырье для промышленности и важный ис­точник продуктов питания для человека. Краткая история, современное состояние и перспективы развития овцеводства и козоводства в Российской Федерации и СНГ. Овцеводство и козоводство в зарубежных странах и тенденции их разви­тия. Численность овец и коз и объемы производства продук­ции этих отраслей. Динамика и состояние цен на шерсть и баранину. Основные факторы, влияющие на конкурентоспо­собность отрасли.

1. Биологические особенности овец

Происхождение овец: предки и ближайшие сородичи, центры одомашнивания и доместикационные изменения.

3


Морфофизиологические особенности: пищеварение, раз­множение, рост и развитие, продолжительность жизни и определение возраста, поведение, тип ВНД, приспособитель­ные качества и проблемы охраны окружающей среды.

Конституция и экстерьер. Типы конституции. Возрастаю­щее значение конституции овец при изменениях технологии содержания и индустриализации отрасли. Факторы, обуслов­ливающие выращивание животных крепкой конституции. Эк­стерьер овец и методы его изучения. Схема (закон) Л. Н. Ку­лешова соотносительного развития органов и тканей овец разного направления продуктивности.

2. Продукция овцеводства

Шерсть. Понятие о шерсти. Морфология кожи овец. Фор­мирование и функционирование шерстных фолликулов. Рост шерстных волокон. Типы шерстных волокон. Морфологиче­ское и гистологическое их строение. Химический состав, фи­зико-механические и технологические свойства шерсти. Груп­пы и виды шерсти. Руно и его элементы. Жиропот и выход чистой шерсти. Классификация и сертификация шерсти. Стандарты на шерсть. Методы оценки шерсти. Пороки шер­сти, их причины и меры предупреждения. Факторы, влияю­щие на шерстную продуктивность и качество шерсти, спо­собы их целенаправленного использования. Другие виды тек­стильного сырья.

Овчина. Понятие об овчинах. Особенности меховых, шуб­ных и кожевенных овчин, их классификация и товароведче­ская оценка. Первичная обработка в хозяйстве: снятие, кол-сервирование, хранение и реализация овчин. Стандарты на. овчину. Факторы, влияющие на качество овчин. Другие ис­точники мехового сырья: лямка, мерлушка и др.

Смушки. Понятие о смушках. Отличительные особенности каракульского смушка. Основные свойства смушек, методы их оценки. Смушковые типы каракульских ягнят. Окраски и расцветки смушек. Стандарты на смушки. Техника убоя яг­нят, съемка, первичная обработка, консервирование и хра­нение шкурок в хозяйстве.

Баранина. Отличительные особенности баранины. Мясная продуктивность овец и основные ее показатели. Пищевое значение разных анатомических частей туши овец. Морфоло­гический состав туши, химические свойства и вкусовые каче­ства баранины. Влияние разных факторов на формирование 4

мясности и качества туши овец. Стандарты на овец для убоя и на мясо — баранину. Техника убоя овец. Пути повышения мясной продуктивности овец.

Молоко овец. Пищевая ценность, состав и свойства ове­чьего молока. Использование овечьего молока для выработ­ки сыров и других кисломолочных продуктов. Молочная про­дуктивность овцематок и факторы, влияющие на нее. Оценка молочности овец. Приемы дойки овцематок.

Другие виды продукции: шерстный жир (ланолин), суб­продукты убоя, навоз и т. д.

3. Породы овец

Понятие о породе. Многообразие пород, его обоснование. Зоологическая и производственная классификации пород овец Российской Федерации и СНГ. (Изучение пород рекоменду­ется проводить по следующей схеме: место и время форми­рования, методы выведения, район распространения; совре­менное состояние: экстерьер, продуктивность, биологические особенности, характеристика типов, линий, животных-рекор­дистов; направление работы и перспективы совершенствова­ния породы в дальнейшем; лучшие хозяйства и их достиже­ния; методы работы передовиков).

Породы тонкорунных овец. Краткая история тонкорунно­го овцеводства. Роль отечественных ученых в создании тон­корунного овцеводства. Шерстное, шерстно-мясное, мясошер-стное направления в овцеводстве. Породы овец шерстного направления — грозненская, ставропольская, сальская, со­ветский меринос, азербайджанский горный меринос. Породы овец шерстно-мясного направления группы А — асканийская, алтайская, кавказская, северо-казахский меринос; группы В — забайкальская, красноярская, киргизская тонкорунная, южнорусская, южно казахский меринос. Породы мясо-шерст­ного направления — прекос, волгоградская, казахская тон­корунная, казахский архаромеринос, вятская, дагестанская горная.

Породы полутонкорунных овец. Краткая история полу­тонкорунного овцеводства, его значение в интенсификации отрасли. Общая характеристика полутонкорунных овец. На­правления полутонкорунного овцеводства — мясо-шерстное, длинношерстное, короткошерстное, шерстно-мясное. Длинно­шерстные мясо-шерстные породы в типе линкольн — лин­кольн, русская длинношерстная; в типе ромни-марш — ром-

5

ни-марш, куйбышевская; в типе корридель — северо-кавказ­ская мясо-шерстная, тяньшанская, советская мясо-шерстная (кавказский и другие типы).

Короткошерстные мясо-шерстные породы — саутдаун, суффольк, шропшир, гемпшир, горьковская, латвийская, тем­ноголовая, литовская черноголовая, эстонская темноголовая и эстонская белоголовая. Шерстно-мясные породы — цигай­ская, грузинская жирнохвостая, финский ландрас.

Породы овец с полугрубой шерстью. Краткая история со­здания. Основные направления полугрубошерстного овцевод­ства: мясо-сально-шерстное, мясо-шерстно-молочное. Поро­ды — сараджинская, таджикская, дегересская, алайская, армянская полугрубошерстная, балбас.

Грубошерстные овцы. Направления грубошерстного овце­водства — мясо-шубное, смушковое, мясо-сальное, мясо-шер­стно-молочное, мясо-шерстное. Породы мясошубного направ­ления —романовская, северная короткохвостая. Породы смушкового направления — каракульская, сокольская. Роль каракульской породы овец в создании смушкового овцевод­ства в новых районах. Породы мясо-сального направления — гиссарская, эдильбаевская, джайдара и др. Значение мясо-сальных овец для управления производства баранины в зо­не пустынь и полупустынь.

Породы мясо-шерстно-молочного направления — тушин­ская, лезгинская, карачаевская и др. Значение этой группы овец для увеличения производства ковровой шерсти, барани­ны, молока в горной зоне Закавказья. Породы мясо-шерст­ного направления — кучугуровская, михновская, черкасская и др. Значение сохранения генофонда аборигенных и мало­численных пород овец. Породное районирование овец в СНГ и зон их размещения вуза.

4. Племенная работа в овцеводстве

Генетические основы селекции овец. Генетическая и па-ратипическая изменчивость, ее значение для практической селекции. Наследование и наследуемость основных хозяйст­венных признаков у овец. Коэффициент наследуемости. По­вторяемость и сопряженность (корреляция) селекционных признаков.

Методы разведения. Чистопородное разведение — основ­ной метод совершенствования пород и сохранения генофон­да. Разведение по линиям, межлинейные кроссы. Инбридинг 6

и топкроссинг. Межпородные скрещивания — поглотитель­ное, воспроизводительное, вводное, промышленное и пере­менное. Гибридизация и ее значение.

Отбор и подбор. Отбор и подбор — основные приемы на­следственного улучшения овец. Важнейшие требования при отборе овец различных направлений продуктивности. Отбор овец по происхождению. Оценка и отбор овец по селекцион­ным признакам. Оценка и отбор по качеству потомства. Осо­бенности организации оценки по качеству потомства в овце­водстве различных направлений продуктивности. Методы подбора в овцеводстве. Однородный и разнородный, индиви­дуальный и классный (групповой) подборы.

Организация и планирование племенной работы. Бонити­ровка овец. Стандарты пород и бонитировка овец тонкорун­ных, полугрубошерстных и грубошерстных пород. Племенной учет и племенные записи овец. Мечение овец. Использование вычислительной техники в племенной работе. Особенности племенной работы в разных категориях хозяйств. Планиро­вание племенной работы с породой в регионе хозяйства. Ос­новные положения плана племенной работы.

Мероприятия по пропаганде селекционных достижений. Выставки, смотры, конкурсы. Государственные племенные книги и каталоги. Закон Российской Федерации о селекци­онных достижениях.

5. Воспроизводство стада и выращивание молодняка

Формирование стада. Структура стада овец в племенных и товарных хозяйствах. Браковка овец и выранжировка ста­да. Формирование отар.

Случка овец. Биология размножения овец. Организация случки: выбор оптимальных сроков, подготовка баранов и маток, возраст первой случки, ее виды. Искусственное осе­менение. Организация воспроизводства в крестьянском (фер­мерском) хозяйстве, в условиях крупных ферм и комплексов (поточное, цикличное осеменение).

Организация ягнения. Сроки ягнения в разных зонах стра­ны. Подготовка к ягнению овец помещений, кормов, под­стилки и инвентаря. Выделение сакманщиков на период яг­нения. Уход за маткой и ягненком в период ягнения. Мече­ние ягнят. Технология турового ягнения в сжатые сроки на крупных фермах.

7

Выращивание ягнят. Особенности питания их в молочный период. Формирование сакманов. Способы выращивания яг­нят (под маткой, кошарно-базовый и др.). Выращивание яг­нят-сирот и ягнят из многоплодных пометов: использование заменителей молока, техника и сроки выпойки, подкормка.

Кастрация баранчиков. Обрезка хвостов у тонкорунных и полутонкорунных ягнят. Сроки и техника отъема ягнят от маток и их последующее выращивание. Интенсивное выра­щивание ремонтного молодняка овец (на фермах-площадках и др.).

6. Кормление и содержание овец

Характеристика кормов. Особенности кормления в зави­симости от пола, возраста, продуктивности, физиологического состояния животных. Рациональные способы заготовки кор­мов и подготовки их к скармливанию — измельчение, дроб­ление, гранулирование, брикетирование, обогащение различ­ными добавками.

Зимнее кормление и содержание. Зимние корма, порядок и техника их скармливания. Распорядок дня. Уход за овца­ми. Организация выгульного содержания. Зимняя пастьба овец. Нормы и рационы кормления овец разных половозрас­тных групп. Определение потребности овец в кормах на зим­ний период. Летнее кормление и содержание. Организация рационального использования естественных и культурных пастбищ. Огораживание их. Техника пастьбы овец на паст­бищах различного типа. Организация водопоя. Определение потребности в пастбищах. Уход за овцами на пастбище.

Стойлово-пастбищное содержание. Природно-климатиче­ские и кормовые условия, определяющие использование этой системы: высокая распаханность земель, недостаток паст­бищ, наличие полевого кормопроизводства. Организация кор­мовой базы и технологии кормления овец. Помещения для содержания овец, технологическое оборудование (щиты, кор­мушки, станки, поилки и др.). Зоогигиенические требования, предъявляемые к овцеводческим помещениям. Механизация овцеводческих хозяйств и процессов производства. Исполь­зование пастушьих собак в овцеводстве.

7. Технология производства продукции овцеводства Производство шерсти. Повышение шерстной продуктив-

ности овец методами селекции. Реализация генетического потенциала.

Стрижка овец: оптимальные сроки в различных зонах страны, подготовка овец, стригалей, помещений и инвентаря. Организация работы стригального пункта. Состав работ пер­сонала пункта по профессиям. Гигиена труда и техника без­опасности на пунктах стрижки. Способы и приемы стрижки. Уход за овцами до и после стрижки. Техника классировки шерсти. Организация лабораторий по определению выхода чистой шерсти и ее качества. Упаковка, маркировка, транс­портировка и хранение шерсти. Сертификация продажи шер­сти потребителям.

Производство баранины. Пути увеличения производства баранины: селекция на скороспелость и многоплодие, про­мышленное скрещивание, рациональная структура стада, воз­раст и сроки реализации овец на мясо, использование негор­мональных стимуляторов роста. Откорм (нагул) овец — важный резерв увеличения производства и улучшения каче­ства баранины. Организация и проведение стойлового, паст­бищного и других видов откорма. Реализация овец на убой. Порядок, условия и техника убоя овец.

Производство молока. Увеличение производства молока: селекция на молочность, реализация генетического и произ­водственного потенциала. Доение овец: сроки и порядок, ручное и машинное, способы ручного доения, доильные пун­кты, их оборудование, инвентарь. Переработка молока.

Производство и основы выделки овчин. Реализация про­
изводственного потенциала: сокращение потерь овчин, соб­
людение сроков стрижки и сдачи овец на убой, порядок и
техника убоя и съемки шкур, консервирование и хранение
овчин. г^ЧЙ

Основы выделки: отмока, пикелевание, дубление.

Производство каракуля и каракульчи. Реализация произ­водственного потенциала. Сроки и способ убоя ягнят. Кон­сервирование шкурок. Пороки и дефекты, меры борьбы с ними

Получение каракульчи? формирование отар jfrpynn) вы­бракованных маток любой породы, обработка их гормональ­ными препаратами, осеменение каракульскими баранами, убой на запрограммированный день суягности.

8. Основы козоводства

Современное состояние и хозяйственное значение козовод­ства. Происхождение, биологические особенности и экстерьер коз. Районирование козоводства. Породы пуховых (оренбург­ская, придонская, горно-алтайская), шерстных (советская шерстная, ангорская) и молочных (русская, горьковская, за-аненская) коз.

Племенная работа в козоводстве: бонитировка, отбор и подбор животных, мечение и зоотехнический учет. Воспроиз­водство стада — случка, козление и выращивание молодня­ка. Кормление коз — корма, нормы кормления и рационы для коз различных направлений продуктивности. Технология содержания коз в летний и зимний периоды. Организация производственных процессов: структура стада, размеры отар и ферм, помещения и оборудование для коз: ческа, стрижка и доение.

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ТЕМАТИКА ЛЕКЦИЙ (по блокам, лекция — 2 ч)

Овцеводство как важнейшая отрасль народного хозяй­
ства. Краткая история, состояние и перспективы развития
отечественного овцеводства. Овцеводство в зарубежных стра­
нах.

Происхождение овец. Возможные очаги одомашнива­
ния и доместикационные изменения. Зоологическая и хозяй­
ственная классификация овец.

Видовые биологические (морфофизиологические) осо­
бенности овец. Экстерьер и конституция. Схема (закон)
Л. Н. Кулешова.

Шерсть — основной вид продуктивности овцеводства.
Формирование кожно-волосяного покрова овец и факторы,
влияющие на него. Гистологическое строение, химический со­
став и физические свойства шерстяных волокон. Жиропот
шерсти и его значение. Строение руна. Классификация шер­
сти. Стандарты на шерсть. Классировка шерсти. Реализация
шерсти на внутреннем и внешнем рынках. Промышленная
переработка шерсти.

Шубно-меховая продукция. Классификация овчин. Ка­
ракуль и другие разновидности мехового сырья.

6. Мясная и молочная продукция овец.
10

Породы овец. Тонкорунное овцеводство и породы тон­
корунных овец. Полутонкорунное направление и породы по­
лутонкорунных овец. Шубные, смушково-молочные, мясо-
сальные породы грубошерстных и полугрубошерстных овец.

Племенная работа в овцеводстве. Методы разведения
овец. Отбор и племенной подбор. Организация и техника пле­
менной работы. Бонитировка овец. Оценка производителей
по генотипу. Составление плана племенной работы.

Технология овцеводства. Системы ведения овцеводства
по природно-климатическим зонам страны. Техника разве­
дения овец. Формирование стада и организация работы ча­
банов и специалистов. Кормление и содержание овец по сезо­
нам года, зонам страны и в хозяйствах с разными формами
собственности (организации). Пути перевода отрасли на ин­
тенсивную технологию. Вхождение отрасли в рыночную эко­
номику.

10. Основы козоводства.

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ЛАБОРАТОРНО-ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

Виды шерстяного сырья. Типы шерстных волокон. Груп­
пы овечьей шерсти.

Анализ неоднородной шерсти на количественное соот­
ношение основных типов шерстяных волокон. Руно и его эле­
менты.

Гистологическое строение шерстных волокон.

Тонина шерсти.

Извитость и длина шерсти.

Прочность, растяжимость, упругость и эластичность
шерсти.

Пороки шерсти.

Жиропот. Выход мытой (чистой) шерсти.

Торговая сельскохозяйственно-промышленная классифи­
кация шерсти.


Стрижка овец. Составление плана и технологической
карты стрижки овец.

Мясная продуктивность.

Молочная продуктивность.

Качественная оценка шубных и меховых овчин.

Каракульские смушки и каракульча.

Породы овец.

Экстерьер. Определение упитанности и возраста овец.

и

Бонитировка овец. Мечение, племенной и зоотехниче­
ский учет.

Методы разведения овец. Племенная работа в хозяй­
ствах разных категорий.

Проверка баранов по качеству потомства.

Кормление овец: составление кормового плана и тех­
нологической карты зимнего и летнего содержания, откорма
овец.

Структура и оборот стада.

Организация воспроизводства стада и выращивание
молодняка.

Продукция козоводства.

Породы коз и племенная работа.

Воспроизводство стада и кормление коз.

ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ЗАНЯТИЙ

Составление структуры и оборота стада овец и коз.

Составление плана формирования отар овец и коз.

Составление рациона зимнего кормления овец и коз
разных пород, разводимых в зоне расположения вуза.

ОРГАНИЗАЦИЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ (26 ч)

Самостоятельная работа студентов преследует цель —■ проработать программные материалы по дисциплине, не включенные в тематический план лекций и лабораторных занятий. Студенты в соответствии с заданием кафедры и под контролем преподавателей разрабатывают наиболее важные разделы плана селекционно-племенной работы со стадом пле­менного завода. Для выполнения работы они используют данные первичного зоотехнического учета и записи в ГПК пород (по выбору преподавателя и самостоятельно). Сту­денты изучают основные положения законов Российской Фе­дерации о племенном деле, селекционных достижениях и другие нормативные документы по зоотехнии.

В самостоятельную работу студента входят также уча­стие в научных исследованиях кафедры и выполнение дип­ломных работ.

В соответствии с требованиями квалификационной харак­теристики студенты должны знать:

— значение овцеводства и козоводства в народном хо-12

зяйстве и место среди отраслей продуктивного животновод­ства;

важнейшие биологические особенности (видовые) овец
и коз, их рациональное использование в технологии овцевод­
ства;

многообразие продукции (сырья и продуктов питания),
производимой отраслью, возможности увеличения производ­
ства и улучшения качества;

примеры и методы осуществления селекционно-племен­
ной работы в стадах овец разных категорий;

особенности технологических систем ведения овцевод­
ства в разных природно-экономических регионах страны и
по сезонам года (воспроизводство стада, кормление и со­
держание овец разных половозрастных групп);

экономические проблемы овцеводства, пути дальней­
шего развития его в стране и организация труда работников
в хозяйствах с разными формами собственности.

Студенты должны владеть:

методами изучения основных физико-технических
свойств шерсти, шубных и меховых овчин и козлины;

методикой исследований конституциональных, экстерь-
ерных и поведенческих свойств овец и коз;

методикой создания новых и совершенствования суще­
ствующих пород овец и коз;

приемами осуществления селекционно-племенной ра­
боты в стадах овец и коз;

методами оценки качества кормов;

методами исследований зоогигиенических параметров
овцеводческих помещений.

Студенты должны иметь практические навыки:

организации стрижки, классировки шерсти и чески пу­
ха;

искусственного осеменения, организации и проведения
ягнения маток, выращивания и отбивки ягнят, формирования
отар;

индивидуальной и классной бонитировки овец.

13

Примерное распределение учебного времени

Наименование разделов

ю


в

я

я

! В том числе I

г












сг










я я*

ш

я







1-4

к

сЗ

g.!j

Ищ

зан

Ч


Введение

Биологические особенности овец

Продукция овцеводства

Породы овец

Племенная работа

Воспроизводство стада и выращи­вание молодняка

Кормление и содержание овец

Технология производства продук­ции овцеводства

Основы козоводства

ИТОГО


2

2






8




2



52

10

32

4

| 10

8







20

6

14



8

4

4



10

4

6



30

10

10



32

10

10

2

172

60

80

в

10 110

26

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК Основной

Зеленский Г. Г. Козоводство. М.: Колос, 1981.

Овцеводство / Г. Р. Литовченко, П. А. Есаулов и др. М..: Колос,
1972.

. 3 Николаев А. И., Ерохин А. И. Овцеводство. М.: Агропромиздат,
1987.

4. Целютин В. К., Деревянно О. Ф. Практикум по овцеводству и

технологии производства шерсти и баранины. М.: Агропромиздат, 1990.

Дополнительный

Васильев Н. Д,, Целютин В. К. Овцеводство. М.: Колос, 1979.

Ерохин А. И., Гольцблат А. И. Овцеводство Нечерноземья. М.:

Росагропромиздат, 1992. 238 с.

Овцеводство / Т. Г. Джапаридзе, В. С. Зарытовский и др. М.;
Колос, 1983.

Овцеводство и козоводство: Справочник / У. X. Архипов, В. М. Ви­
ноградова, П. А. Воробьев и др. М.: Агропромиздат, 1990. 335 с.

Романовское овцеводство / Н. А. Федеров, А. И. Ерохин, Л. С. Но­
виков и др. М.: Агропромиздат, 1987. 223 с.

Селекционно-генетические основы повышения продуктивности овец
/А. И. Гольцблат, А. И. Ерохин, А. Н. Ульянов. Л.: Агропромиздат,
Ленинград, отд. 1988. 280 с.

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Маркетинг на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры психологии

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Абдуллина И. А., Глобов К. С. Методические указания по выполнению курсовых работ. – Казань: Познание 2009–26 с

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению контрольных работ и индивидуальных заданий Воронеж 2002
Методические указания к выполнению контрольных работ и индивидуальных заданий по курсу «Приемоусилительные и видеотелевизионные системы»...

Методические указания по выполнению курсовых работ Методические пособия, рекомендации, указания по выполнению учебных заданий iconМетодические указания по выполнению курсовых работ 1,75
Организация производства и менеджмент в машиностроении: методические указания по выполнению курсовых работ


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница