Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов»




Скачать 156.33 Kb.
НазваниеПрограмма преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов»
Дата конвертации30.03.2013
Размер156.33 Kb.
ТипПрограмма



ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

СК РГУТиС
















ПРИНЯТО

Ученым Советом

Протокол № __

от «__» __________ 2010 г.

УТВЕРЖДАЮ

Ректор

___________Федулин А.А.

«__» _______2010 г.









ПРОГРАММА ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ

ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ

100101 «Сервис»

СПЕЦИАЛИЗАЦИИ

100101.15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов»

НА 2011 ГОД


Москва, 2010


Программа преддипломной практики составлена на основании ГОС ВПО.


Программа преддипломной практики рассмотрена и утверждена на заседании

кафедры «Безопасность техносферы и химические технологии»

(название кафедры)


Протокол №_4_ «_23_» _____ноября______2010 г.


Зав. кафедрой Ф.В. Пелевин


Программу преддипломной практики разработали:

преподаватели кафедры «БТиХТ» Пелевин Ф.В.

Борисова О.Н.

Доронкина И.Г.


Согласовано:

Проректор по учебной работе Н.Г. Новикова


Общие сведения



В соответствии с учебным планом специальности 100101 «Сервис», специализация 100101.15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» студенты проходят практику преддипломную – на V курсе. Целью и задачами практики студентов являются: закрепление, расширение и углубление званий, полученных в университете; изучение технологического оборудования; освоение программных средств ПЭВМ; получение навыков практической работы на технологическом оборудовании, пользования инструментами и приборами для измерения основных диагностических параметров; получение навыков психодиагностики и речевой коммуникации.

Практика проводится в соответствии с «Положение о производственной практике студентов вузов». Конкретное содержание каждой из них и место ее прохождения определяется специальными программами.


Требования к преддипломной практике


Преддипломная практика проводится после окончания теоретического курса. Имеет цель – расширить технический и идейный кругозор студента, закрепить теоретические знания по специальным дисциплинам, дать возможность получить глубокие исследования различных эксплуатационных показателей и технологических процессов и характера их изменения в процессе работы.

Вовремя преддипломной практики студент должен ознакомиться:

  • с общей структурой промышленного предприятия, организации, учреждения;

  • с производственной и исследовательской деятельностью организации (учреждения), по решению проблем природоохранных объектов;

  • с системой организации отношений внутри предприятия и внешними органами по вопросам экотехники;

  • состоянием охраны труда и защитой производственного персонала при чрезвычайных ситуациях.

Изучить:

  • основные характеристики приборов и технологического оборудования используемого в деятельности предприятия для контроля состояния природоохранных объектов;

  • комплекс мероприятий по технике безопасности, противопожарному регламенту и действиям в условиях чрезвычайных ситуаций;

  • основные мероприятия по механизации и автоматизации производственных процессов;

  • механизмы осуществления экологической и экономической политики предприятия в решении проблем энерго- и ресурсосбережения;

  • информационные системы и программное обеспечение, используемое в деятельности предприятия по решению природоохранных задач;

  • систему обеспечения качества выпускаемой продукции и услуг, сертификации продукции по экотехническим показателям.

Провести:

  • сбор нормативно-технической, правовой и методической документации по тематике дипломной работы;

  • подбор технической, технологической и проектно-конструкторской документации, необходимой для выполнения дипломного проекта (работы);

  • сбор организационно-экономической информации, касающейся тематики дипломного проекта (работы).

Содержание преддипломной практики определяется темой дипломного проекта (работы). Поэтому в процессе прохождения практики студенты обязаны уделить особое внимание подбору материала для дипломного проекта (работы). Профиль предприятия (организации) на которых проводится практика должен возможно полнее отвечать теме дипломного проекта (работы).

Учитывая конкретные условия предприятия, его структуру, степень сложности технологических процессов, устанавливаются рабочие места студентов с учетом тем их дипломных проектов (работ) и распределяется баланс времени.

В общий баланс времени включаются:

  • сбор, систематизация и анализ собранных материалов по дипломному проектированию;

  • выполнение некоторых расчетов и общий анализ важнейших участков технологического процесса, проектирования, изготовления, эксплуатации технологического оборудования, выполнения отдельных поручений администрации, контроля качества новой технологии, освоение нового оборудования и т.д.;

  • экскурсии на передовые предприятия, занимающиеся природоохранной деятельностью и вопросами переработки производственных и бытовых отходов;

  • оформление отчета.

Последовательность прохождения преддипломной практики устанавливается разработанным руководителем практики от университета и производства (организации) применительно к конкретным условиям объекта практики и теме дипломного проекта (работе).

Примерное время распределения преддипломной практики:

  • общее ознакомление со структурой предприятия и правилами распорядка дня – 1-2 дня;

  • детальное изучение технологических процессов производства, проведение конструкторско-технологических работ, предусмотренных индивидуальным занятием – до 15 дней;

  • сбор материалов, предусмотренных индивидуальным заданием по теме дипломного проекта – до 16 дней;

  • производственные, теоретические и семинарские занятия – 2-3 дня;

  • оформление и защита отчета – 2-3 дня.


Обязанности студента


Студент при прохождении практики обязан:

- выполнять задания, предусмотренные программой практики;

- выполнять задания и поручения руководителя предприятия (учреждения);

- подчиняться действующим на предприятии (учреждении) правилам внутреннего распорядка;

- нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;

- соблюдают правила безопасности труда и производственной санитарии;

- предоставить руководителю практики письменный отчет о выполнении задания и защитить отчет по практике.

В целях выполнения студентами индивидуальных заданий, часть времени, отведенного на практику, можно использовать для работы в вычислительном центре.


Организация проведения практики


Практика проводится на передовых предприятиях (организациях, учреждениях) индустрии сервиса, оснащенных современным технологическим оборудованием, научно-исследовательских и научных институтах занимающихся вопросами сервиса.

Профиль предприятия (организации) на которых проводится практика, должен, возможно, полнее соответствовать заданию, которое выдается студенту индивидуально.

Общее научно-методическое руководство практикой осуществляют наиболее опытные преподаватели кафедры «Безопасность техносферы и химические технологии». Для непосредственного организационно-технического руководства практикой со стороны предприятия (организации) назначаются высококвалифицированные специалисты. Руководитель практики от предприятия должен повседневно осуществлять руководство работой практиканта и систематически проверять, как осуществляется сбор материалов в соответствии с выданным студенту индивидуальным заданием. Студент должен проходить практику строго по графику, составленному руководителем практики от университета и утвержденному руководителем практики от предприятия (организации).

В целях выполнения студентами индивидуальных заданий часть времени, отведенного на практику, можно использовать (с разрешения руководителя) для работы на рабочих местах (местах учеников) и выполнения заданий руководства предприятия (организации).

Для оказания технической помощи и укрепления связи кафедры и института с производством, студентам необходимо выяснить те проблемы и вопросы, в решении которых предприятие (организация) нуждается. При выборе тематики дипломных проектов и работ преподавателям целесообразно руководствоваться востребованностью и необходимостью будущих конструкторских и технологических разработок для предприятий индустрии сервиса.


Руководитель практики от университета обязан:

  • до начала практики и приезда студентов провести на предприятиях необходимую подготовку по прохождению практики;

  • принимать необходимые меры для обеспечения качества прохождения студентами практики в строгом соответствии с учебным планом и типовой программой;

  • консультировать студентов по вопросам, возникающим у них по ходу выполнения программы;

  • изучать структуру предприятия (организации), прогрессивные методы управления, новые технологические процессы, применяемое оборудование;

  • совместно с руководителем практики от предприятия организовать для студентов экскурсии и учебно-практические занятия по изучению контролирующих приборов и технологического оборудования;

  • периодически посещать базу практики, встречаться с руководителем практики от предприятия, осуществлять контроль за соблюдением студентами дисциплины, режима труда и отдыха, выполнением правил внутреннего распорядка;

  • рассматривать отчеты студентов по практике, давать заключение по их содержанию, принимать участие в работе комиссии по приему отчетов и подготовке студенческих конференций по итогам практики;

  • предоставить заведующему кафедрой письменный отчет по практике с замечаниями в адрес предприятия (организации) с предложениями по улучшению проведения практики.

В помощь руководителю практики от университета на каждую базу практики назначается староста группы практикантов. Старосту назначают из числа наиболее успевающих авторитетных студентов. Перед отъездом на практику староста должен:

  • получить от кафедры программы и дневники практики и передать их студентам;

  • представлять интересы группы студентов при оформлении на практику на предприятии;

  • принимать участие в организации практики своей группы в соответствии с программой.

Во время отсутствия руководителя практикой от университета староста должен осуществлять взаимодействие с руководителями от предприятия (организации), осуществлять контроль за соблюдением студентами трудовой дисциплины и безопасности труда.

Руководитель практики от предприятия (организации):

  • организует проведение практики студентов в соответствии с типовой программой;

  • обеспечивает и осуществляют контроль качественного проведения инструктажа по технике безопасности, противопожарной охране, режимам труда и отдыха, правилам внутреннего распорядка;

  • подбирает и назначает опытных высококвалифицированных специалистов для руководства практикой и консультаций студентов в подразделениях предприятия;

  • обеспечивает вовлечение студентов в научно-исследовательскую деятельность предприятия (организации) в отделы и лаборатории, где осуществляется решение важнейших технико-экономических задач;

  • оказывает помощь студентам в сборе материала, необходимого для выполнения ими программы практики и индивидуальных заданий;

  • организует чтение лекций и докладов по интересующим студентов темам, консультаций работниками предприятия по вопросам производственной практики, экскурсии по подразделениям предприятия;

  • рассматривает отчеты студентов по практике и утверждает их, дает заключение о работе каждого студента;

  • сообщает в университет о поощрении студентов руководством предприятия, а также о нарушениях трудовой дисциплины, правил внутреннего распорядка и т.д.


Производственные экскурсии, теоретические и практические (семинарские) занятия.


Во время прохождения практики студенты должны в порядке экскурсий знакомиться с работой предприятия (организации) в целом, а также со смежными передовыми предприятиями (филиалами). Производственные экскурсии проводятся в первый день практики по всему предприятию с целью изучения производственного процесса. Беседа и лекции, предусмотренные содержанием практики, проводятся ведущими специалистами предприятия (организации) по согласованному расписанию по следующей примерной тематике:

- структура и основные направления деятельности предприятия (организации);

- перспективы предприятия (организации) и особенности его развития;

- ассортимент оказываемых услуг и работ;

- производственные информационные технологии сервиса;

- производственная санитария;

- оборудование, приборы и виды работ по индивидуальному обслуживанию потребителя;

- сервисный паспорт предприятия;

- научная организация труда и производства на данном предприятии, внедрение рационализаторских предложений, организация работ по сервисному обслуживанию.

Контроль за прохождением практики


Контроль за выполнением студентами плана прохождения практики возлагается на руководителей практики от университета и предприятия (организации).

Руководитель практики от университета организует и проводит практику студентов на предприятии в соответствии с программой и индивидуальными заданиями в тесном контакте с руководителем от предприятия (организации).

Руководители практики обязаны систематически контролировать работу студентов и направлять их деятельность на полное выполнение программы практики.

Руководство кафедры периодически (не меньше двух раз) заслушивает руководителей практики от университета о ходе выполнения программ практики, а также выборочно посещает предприятия (организации) с ознакомлением хода прохождения практики.

Каждый студент обязан вести дневник с ежедневными записями о всех этапах проделанной работы.


Методические указания по ведению дневника


Дневник производственной практики, выдаваемый каждому студенту содержит следующие разделы:

  • календарный план работы студента (виды выполняемых работ и рабочее место студента);

  • дневник работы студента (выполняемая работа по дням практики);

  • содержание индивидуального задания;

  • конспекты лекций, бесед, докладов, послушанных студентом во время практики;

  • производственные экскурсии, совещания;

  • помощь производству, оказанная студентом, исследовательская и рационализаторская работа на производстве;

  • отзыв руководителя практики от предприятия о работе студента;

  • заключение руководителя практики от университета о качестве выполнения студентом программа практики.

Наиболее ответственной частью дневника является раздел «Дневник работы студента». Он включает в себя:

  • краткий отчет о выполненной за день работы;

  • необходимые для выполнения отчета и выполнения индивидуальных заданий расчеты, схемы, эскизы, описания технологических процессов, технологического оборудования;

  • короткое описание консультаций, инструктажей;

  • результаты работы с документацией и литературой и т.д.;

  • замечания и подпись руководителя.

Дневник, являясь средством самоконтроля, помогает студенту правильно организовать свою работу. В тоже время записи в дневнике являются основным материалом для составления отчета по практике. Изложенный в дневнике материал должен показать умение студента творчески разбираться как в организации, так и технологии производственного процесса, экономике и планировании предприятия.

Критические замечания и выводы студента должны быть направлены на дальнейшее улучшение производственного процесса, технической целесообразностью принятых методов работы, на внедрение в него последних достижений науки и техники, снижение себестоимости, повышение эффективности производства и качества работы.

Подведение итогов практики


По окончании практики студент сдает руководителю практики от кафедры отчет совместно с дневником и производственной характеристикой. После проверки отчета руководителем практики студент защищает с дифференцируемой оценкой его на кафедре или предприятии перед кафедральной комиссией с участием предприятия в установленный срок.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета направляется повторно на практику вовремя студенческих каникул. В отдельных случаях ректор университета по предложению кафедры может рассматривать вопрос о дальнейшем пребывании студента в университете.

Руководитель практики от университета по окончании практики представляет заведующему кафедрой письменный отчет о проведении практики вместе с замечаниями и предложениями по совершенствованию практической подготовки студентов.

Итоги практики обсуждаются на расширенном заседании кафедры.


Содержание и оформление отчета


При составлении отчета студент должен руководствоваться программой практики. Отчет составляется студентом на основе собственных наблюдений, записей в дневнике и материалов предприятия.

Подбор к подготовке материалов для отчета должен осуществляться студентом ежедневно в процессе прохождения практики и предъявляться руководителю практики. Отчет должен быть напечатан разборчиво, грамотно, максимально насыщен схемами, чертежами, фотографиями, образцами технической и технологической документации, оформлен в виде сброшюрованной рукописи на листах формата 210 на 288 мм. На каждом листе должны быть предусмотрены поля: с левой стороны – 20мм, справа, сверху, снизу – по 15мм. Графики, рисунки, схемы и чертежи выполняются и сброшюровываются пронумерованными по тексту.

Каждый раздел отчета следует заканчивать обобщающими выводами, включающие практические рекомендации студента по рассматриваемому вопросу.

Таблицы составляются в тексте и должны иметь порядковый номер. Ориентировочный объем отчета 30-50 страниц рукописного текста.

Отчет по практике с дневником (производственной характеристикой) должен быть сдан на кафедру в трехдневный срок после окончания практики.

Отчет по практике должен включать следующие разделы:

  • оглавление;

  • введение;

  • история и структура предприятия (организации);

  • описание лаборатории (отдела) и рабочего места;

  • материалы в соответствии с программой практики;

  • индивидуальное задание;

  • приложения;

  • список использованной литературы.

В разделе «Введение» студент должен осветить положение предприятия в природоохранном комплексе Российской Федерации, его достижения и перспективы развития.

В разделе «История и структура предприятия (организации)» студент должен указать год ввода предприятия в эксплуатацию, место расположения, основную номенклатуру выпускаемой продукции, состав цехов, отделений, служб и других подразделений, схему управления. Раздел должен быть представлен в виде структурной схемы с пояснительной запиской, в которой освещается место каждого структурного подразделения в производственном процессе.

В разделе «Описание лаборатории (отдела), рабочего места» студент должен дать подробную характеристику подразделения предприятия (организации) в которых он проходит практику. При описании лаборатории (отдела) необходимо указать структуру и цель ее создания, какие задачи решает, состав оборудования. При описании рабочего места требуется детально описать используемое оборудование и приборы, вспомогательные приспособления и инструменты, специфику выполняемой работы, правила техники безопасности, планировку рабочего места.

В разделе «Материалы в соответствии с программой» дается описание технологии оказания услуг и обеспечения необходимого качества услуг и обслуживания индивидуального потребителя, средства и методы диагностики, технологические процессы оказания услуг для индивидуального потребителя, технико-экономические показатели, рекомендации по улучшению производственной деятельности структурного подразделения.

В разделе «Индивидуальное задание» студент описывает анализ заказов на услуги, описывает способы проведения анализа экспериментальных данных и результатов измерения. Приводит объем пробы, количество, вид и концентрацию вредных веществ, место отбора проб. В отчете приводятся графические зависимости, характеризующие увеличение внешних выделений от внешних факторов.

В состав приложения могут быть включены чертежи, схемы, инструкции и другие производственно-технические материалы.

В библиографический указатель вносится литература, которой студент пользовался при решении вопросов, связанных с написанием отчета о практике. Индивидуальные задания в отдельных случаях могут в отчет не включаться.


Рекомендуемая литература.


а) основная литература


  1. Шубов Л.Я., Ставровский М.Е., Шехирев Д.В. Технологии отходов (технологические процессы в сервисе). – М.: ООО «Оптима-Групп», 2006.

  2. А.И.Родионов, Ю.П.Кузнецов, Г.С.Соловьёв. Защита биосферы от промышленных выбросов. М.: «Химия» КолоСС, 2007-386 с.

  3. Л.Л. Пааль, Я.Я. Кару, Х.А. Мельдер «Справочник по очистке природных и сточных вод». М.: Высшая школа, 2004 г., 336 стр.;

  4. «Утилизация твердых отходов». Под редакцией Д. Вимона – сокр. перевод с английского. М.: Строй издат, 2002 г., 336 стр.;

  5. «Итоговый междисциплинарный экзамен, преддипломная практика, выпускная квалифицированная работа». Учебное пособие./ Девесилов В.А., Севастьянов Б.В., Лисина Е.Б. и др. – Ижевск, изд. Иж ГТУ, Ижевск, 2005 г., 64 стр.;

7. 8. Бабич А.М., Павлова Л.Н. Экологическая безопасность. Учебник для вузов. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ, 2002. – 703 с.

9.Промышленная экология. Учебник/ Под общ. ред. Н.А.Волгина. – 2-е изд. Стереотип - М.: «Экзамен», 2004.- 736 с.


б) дополнительная литература


1. Уровень жизни населения Российской Федерации: Правовая основа экологической составляющей / Под общ.ред.А.П.Починка, В.А.Январева, В.Г.Зинина, В.Н.Бобкова / М.: ВЦУЖ, 2004. – 400 с.

2. Волгин Н.А., Дудников С.В. Организационно-правовые вопросы охраны окружающей среды в промышленности. – М.: Логус, 2000.- 56 с.

3. А.И. Роднов, В.И. Клушин, В.Г. Систер «Технологические процессы экологической безопасности»: изд. Калуга, 2000 год, 799 стр.;


© РГУТиС экз. № ___

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconПрограмма государственного экзамена по специальности 100101 «сервис» специализации 100101. 08 «Сервис бытовых машин и приборов»
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconПрограмма государственного экзамена по специальности 100101 «сервис» специализации 100101. 65-29 «Сервис на предприятиях по изготовлению и ремонту художественных изделий»
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconПрограмма государственного экзамена по специальности: 100101. 65 Сервис специализация: 100101. 02 «Информационный сервис»
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconПрограмма государственного экзамена по специальности 100101. 65 Сервис специализация 100101. 65-19 Сервис на предприятиях питания
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconРабочая программа Дисциплина «Прогнозирование и планирование в сервисе»
«Экспертиза качества и сертификация услуг и работ»; 100101. 23 «Сервис на предприятиях индустрии моды»; 100101. 24 «Сервис на предприятиях...

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconПояснительная записка к курсовому проекту
«Сервис» специализации 100101. 19 «Сервис на предпритиях питания» направления 100100 «Сфера обслуживания»

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconМетодические указания по выполнению дипломной работы для студентов*
«Сервис» специализации 100101. 19 «Сервис на предприятиях питания» направления 100100 «Сфера обслуживания»

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconУчебника для студентов вузов, обучающихся по специальности 100101 Сервис (специализация "Автосервис") Автосервис: станции технического обслуживания автомобилей: Учебник / И. Э. Грибут, В. М. Артюшенко
Рекомендовано умо учеб заведений РФ по образ в области сервиса и туризма Минобрнауки России в качестве учебника для студентов вузов,...

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconУчебно-методическое пособие по выполнению самостоятельной работы для студентов, обучающихся по специальностям 100101 (230700) Сервис
«Сервис» и 100103 (230500) «Социально-культурный сервис и туризм» (очная форма обучения) / сост.: А. Н. Бобровская, Волгоградский...

Программа преддипломной практики по специальности 100101 «Сервис» специализации 100101. 15 «Сервис экосистем и природоохранных объектов» iconМетодические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 100101. 65 (230700) «Сервис» специализации «Автосервис»
Рассмотрены и рекомендованы к публикации методическим советом факультета сервиса технических систем, протокол №7/05 от 9 марта 2006...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница