Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации




Скачать 408.85 Kb.
НазваниеОбщероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации
страница3/3
Дата конвертации08.04.2013
Размер408.85 Kb.
ТипДокументы
1   2   3

Проблемы диетотерапии и диетопрофилактики наиболее распространенных заболеваний


На конгрессе также обсуждались наиболее актуальные проблемы геронтологической кардиологии, тесно связанные с имеющимися у лиц пожилого и старческого возраста различными нарушениями питания. Было отмечено, что основным принципом питания лиц пожилого и старческого возраста является антиатерогенная направленность рациона: ограничение продуктов, содержащих холестерин и животные жиры, простые углеводы и поваренную соль, включение в рацион растительных и животных источников ПНЖК омега- 6 и 3, пищевых волокон, микронутриентов, минорных компонентов пищи антиоксидантной направленности. Учитывая, что атрибутом пожилого возраста является перестройка функционального состояния ЖКТ, наличие дисбактериоза и др., для улучшения функционального состояния ЖКТ полезны низкожирные кисломолочные продукты, особенно обогащенные пробиотиками (лакто- и бифидобактериями).

Отдельно обсуждалась проблема эпидемии ожирения как угроза национальной безопасности. Было обращено внимание на то, что ожирение является одной из актуальных проблем здравоохранения в большинстве экономически развитых странах, в том числе и в России. Это связано с прогрессирующим увеличением числа пациентов с ожирением и теми тяжелыми последствиями для здоровья населения, которые сопутствуют избыточной массе тела. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) охарактеризовало ожирение как неинфекционную эпидемию XXI века. По данным ВОЗ, в 2005 г в мире насчитывалось около 1,6 млрд. человек, имеющих избыточную массу тела и, как минимум, 400 миллионов взрослых людей страдали ожирением. Результаты исследований, проведенных в России, свидетельствуют о том, что не менее 30% трудоспособного населения нашей страны имеют избыточную массу тела и 25% – ожирение. Только за последние 10 лет распространенность ожирением в мире увеличилась в среднем на 75%. По прогнозам ВОЗ, к 2015 г. примерно 2,3 миллиарда взрослых людей будут иметь избыточную массу тела и более 700 миллионов – страдать ожирением. Вызывает законную тревогу значительное увеличение числа лиц с избыточной массой тела и ожирением в молодом и детском возрасте. Ожирение значительно ухудшает здоровье населения и сопровождается развитием таких тяжелых заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, артериальная гипертония, сахарный диабет типа 2, желчекаменная болезнь, нефролитиаз, эндокринные расстройства, некоторые формы рака, психические депрессии и др., которые приводят к снижению работоспособности, ранней инвалидизации и сокращению продолжительности жизни больных. При снижении массы тела на 10% и более риск развития сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается на 9%, сахарного диабета типа 2 – на 44%, смертности от онкологических заболеваний, ассоциированных с ожирением, – на 40%, общей смертности – на 20%. Не вызывает сомнения, что ожирение – тяжелое экономическое бремя для общества. Прямые затраты на лечение ожирения в экономически развитых странах составляют до 8-10% от всех годовых затрат на здравоохранение, при этом средняя годовая стоимость лечения больных с ожирением почти вдвое больше, чем у лиц с нормальной массой тела. Медицинская, социальная и экономическая значимость ожирения определяют необходимость проведения широкомасштабных мероприятий по оздоровлению населения, эффективной коррекции избыточной массы тела и ожирения, представляющих серьезную угрозу не только здоровью населения, но и национальной безопасности нашей страны. Требуются безотлагательные усилия по совершенствованию лечебно-профилактической помощи, направленной, в первую очередь, на улучшение качества жизни больных, снижение заболеваемости, предупреждения развития и/или улучшения течения заболеваний, ассоциированных с ожирением, увеличения продолжительности жизни людей.

На конгрессе также рассматривались вопросы совершенствования нормативной базы, регулирующей состав биологически активных добавок (БАД) к пище. Производство и оборот биологически активных добавок к пище (БАД) в последние годы во всех экономически развитых странах становится одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономики и эффективным средством повышения качества жизни населения. На основе принципов доказательной медицины получены принципиально новые данные и в отношении биологической роли для человека природных минорных биологически активных веществ. Это, прежде всего, относится к таким соединениям как:

  • различные группы флаваноидов (флаванолы и их гликозиды – кверцетин, кемферол, рутин и др.; флавоны – лютеолин, апигенин и др.; флавононы – нарингенин, гесперидин и др.; дигидрофлаванолы, проатоцианидины, катехины и др.), физиологические функции которых чрезвычайно разнообразны и важны для снижения риска развития многих широко распространенных заболеваний человека, включая сердечно-сосудистые и онкологические;

  • индолы, одной из важнейших функций которых является регуляция активности ферментов первой и второй фаз метаболизма и обезвреживания чужеродных веществ;

  • экзогенные пептиды и отдельные аминокислоты и их смеси, участие которых в регуляции функций органов и систем доказана многочисленными исследованиями (например, пептиды, обеспечивают специфическое межмолекулярное взаимодействие с промоторными участками генов, присутствуют в качестве фрагментов в составе целого ряда полипептидов – интерлейкинов, цитостатина, тиреоглобулина и др.).

Правовые отношения в области оборота БАД регулируются Законами Российской Федерации «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (Т52-ФЗ от 30 марта 1999 г.), «О качестве и безопасности пищевых продуктов» (№29-ФЗ от 02 январЯ 2000 г), «О защите прав потребителей» (№196-ФЗ от 30 декаьря 2001 г), «О рекламе (№38-ФЗ от 13 марта 2006 г), соответствующими Постановлениями Правительства РФ, Национальным стандартом Российской Федерации «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» (ГОСТ Р №51074 – 2003 г), а также рядом других документов федерального уровня действия, к которым относятся санитарные правила и нормы, методические указания и методические рекомендации, отражающие различные аспекты контроля за оборотом, обеспечения качества, безопасности и эффективности этого нового для страны вида продукции. Важное место в системе обеспечения контроля за оборотом БАД имеют Приказы Министерства здравоохранения, Роспотребнадзора, Постановления Главного государственного санитарного врача РФ и другие ведомственные документы.

Важной роли функциональных пищевых продуктов в оптимизации питания здорового и больного человека был посвящен отдельный доклад. К категории функциональных пищевых продуктов относятся продукты, которые используются для систематического (регулярного) употребления в составе обычных пищевых рационов всеми группами населения, которые сохраняют и улучшают здоровье и снижают риск развития связанных с питанием (алиментарных) заболеваний за счет наличия в их составе функциональных ингредиентов, способных оказывать благоприятные эффекты на одну или несколько физиологических функций и метаболических реакций организма человека.

На Конгрессе «Здоровое питание – здоровая нация» сформулированы основные рекомендации по формированию приоритетов здорового питания как важнейшего компонента здорового образа жизни населения страны. К их числу следует отнести принятие «Основ государственной политики здорового питания населения Российской Федерации на период до 2020 года», создание Федеральной целевой программы «Здоровое питание – здоровье нации», а также включение программ здорового питания, в национальные проекты «Здравоохранение», «Образование», «АПК». Важная роль и ответственность лежит на Центрах оздоровительного питания в части пропаганды, просвещения и образования населения в вопросах здорового питания, внедрения национальной системы мониторинга состояния фактического питания и пищевого статуса населения, реализации стандартных и индивидуальных рекомендаций по коррекции нарушений пищевого статуса и снижению риска развития алиментарно-зависимых заболеваний.

Участники конгресса приняли Резолюцию:

Питание, как компонент здорового образа жизни, является важнейшим фактором, определяющим здоровье человека. Несмотря на положительную динамику, наблюдаемую в последние годы, структура питания населения России не соответствует современным представлениям о здоровом питании. Избыточное потребление жира и простых углеводов, недостаток овощей и фруктов, молочных продуктов, рыбы и прочее способствуют распространению избыточной массы тела и ожирения – важнейших факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, остеопороза и других заболеваний. Недостаток витаминов в рационе повышает общую заболеваемость, снижает устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды химической и биологической природы.

Правительством Российской Федерации в 1998 году была принята «Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации на период до 2005 года», которая определила основные приоритеты и практические задачи для укрепления здоровья нации. В настоящее время Роспотребнадзором подготовлен и представлен в Правительство Российской Федерации проект «Основ государственной политики в области здорового питания граждан Российской Федерации на период до 2025 года». Проект был согласован в установленном порядке с заинтересованными министерствами и ведомствами, а также одобрен на парламентских слушаниях в Совете Федерации (апрель 2007г.) и на заседании «круглого стола» в Государственной Думе (май 2008г.).

Реализация Концепции обеспечила возможность создания современной законодательной и нормативно-методической базы контроля качества и безопасности пищевых продуктов, которая, в целом, гармонизирована с международным законодательством, а также – системы мониторинга структуры питания различных групп населения. Результаты мониторинга за последние пять лет в целом свидетельствуют о положительных тенденциях в питании населения, благодаря изменению структуры потребления пищевых продуктов, включая новые виды пищевых продуктов, обогащенных микронутриентами. Выявлено снижение распространенности дефицита ряда витаминов, однако проблема адекватной обеспеченности населения микронутриентами остается нерешенной, о чем свидетельствуют результаты массовых обследований различных групп населения. До настоящего времени не разработаны и законодательно не закреплены формы организации питания работающего населения, особенно в малом и среднем бизнесе. Не используются потенциальные возможности правильно организованного питания в период рабочего дня, работники часто заменяют полноценный обед перекусом, приводящим к дополнительным нарушениям здоровья.

Произошли положительные сдвиги в организации питания детского и лечебно-профилактического питания. Однако использование неадаптированных к потребностям детей пищевых продуктов приводит к распространенности анемии, рахита, пищевой аллергии и других заболеваний.

Отмечаются положительные тенденции в реализации образовательных программ, однако в целом по стране имеет место недостаточный уровень знаний в вопросах здорового питания.

Многие средства массовой информации и региональные центры оздоровительного питания активно включились в обучение населения принципам и навыкам здорового питания. Однако этого недостаточно для того, чтобы все группы населения или их значительная часть считала здоровое питание нормой жизни.

Необходимо совершенствование законодательства в области качества и безопасности пищевых продуктов, регулирование инвестиций в производство продовольственного сырья, пищевых продуктов и пищевых ингредиентов, в частности, инновационных био- и нанотехнологий, продуктов органического производства и функциональных пищевых продуктов. Следует усилить правовое регулирование рекламы пищевой продукции. Государственной поддержки требует развитие системы подготовки специалистов и образования населения в вопросах здорового питания, в том числе с участием средств массовой информации.





WWW.ZNOPR.RU




119991 ГСП Ленинский проспект, д.8, к.4;

129223 Москва, Пр-т Мира, ВВЦ, Павильон №5;

Тел./ факс: 236-53-64, Е-mail: fond@blago.info

Тел.: (495)638-66-99; Тел.\ факс: (499)760-22-80

стр. из



1   2   3

Похожие:

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconПрограмма "Здоровье" сош 6
Развитие полноценной личности немыслимо без сохранения и поддержания здоровья. Отсутствие здоровья часто лежит в основе отчуждения,...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconОбщероссийская общественная организация профессиональная психотерапевтическая лига
Организация конструктивного диалога «заинтересованных субъектов» в рамке заявленной темы

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconОтчет об участии во Всероссийском конгрессе по школьной и университетской медицине
Российской Федерации, Российская академия медицинских наук, Общероссийская общественная организация «Всероссийское общество развития...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconКнига, текст и чтение как показатели здоровья нации
В статье раскрываются проблемы чтения как культурообразующего ресурса нации, влияние информационных технологий на качество, интенсивность...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconИсследование «Общественная поддержка нко в российских регионах: проблемы и перспективы»
...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconРешение вопросов, касающихся здоровья нации и физического воспитания, нашло широкое отражение в государственных документах: в государственном стандарте образования, в Концепции физического воспитания в системе образования
С давних времен проблема сохранения здоровья человека была одной из важнейших и уже в глубокой древности к физической культуре относились...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconДоклад «Все о холестерине» выпущен под редакцией Президента Общероссийской общественной организации «Лига здоровья нации»
Одним из главных факторов риска и прогрессирования подобных заболеваний, в первую очередь ишемической болезни сердца, является повышение...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации icon«актуальность инновационных направлений терапии искусствами»
Общероссийская общественная организация «Профессиональная психотерапевтическая лига», «Ассоциация танцевально-двигательной терапии»,...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации icon«актуальность инновационных направлений терапии искусствами»
Общероссийская общественная организация «Профессиональная психотерапевтическая лига», «Ассоциация танцевально-двигательной терапии»,...

Общероссийская общественная организация «лига здоровья нации» благотворительный фонд лиги здоровья нации iconКнига повествует о связи душевного состояния и телесных недугов и содержит рекомендации по профилактике заболеваний. В работе на примере различных заболеваний проводится параллель между психическими,
«Виторская H. М. Причины болезней и истоки здоровья, 5-е издание»: Общероссийская общественная организация наумпиКП, Амрита-Русь;...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница