Методические указания по выполнению курсовых работ




Скачать 78.83 Kb.
НазваниеМетодические указания по выполнению курсовых работ
Дата конвертации09.04.2013
Размер78.83 Kb.
ТипМетодические указания




ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ


ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


российский ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ туризма и СЕРВИСА

(ФГОУ ВПО «рГУтиС»)

ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА

(г. Москва) (филиал) РГУТИС

Кафедра «Экономика на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства»


МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ РАБОТ


(ГРУППА М3-3, СМ3-2, ВВО-1)


дисциплина «Экономика отрасли»


специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризм и

гостиничное хозяйство»

080507 «Менеджмент организации»


форма обучения - Заочная


Преподаватель: к.э.н., доцент Лазарев А.Н.


Москва 2007 г.


Методические указания по выполнению курсовых работ составлены на основании рабочей программы дисциплины «Экономика отрасли»


Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства»


Протокол № ________ «______»_____________200 г.


Зав. кафедрой С.В. Огнева __________


Методические указания по выполнению курсовых работ одобрены Учебно-методическим советом Института туризма и гостеприимства


Протокол №________ «_______»_____________200 г.


Председатель УМС Института туризма

и гостеприимства ФИО ____________


Методические указания по выполнению курсовых работ разработал:


Преподаватель кафедры «Экономика на предприятиях

туризма и гостиничного хозяйства» к.э.н., доцент А.Н. Лазарев


Студенты заочного отделения, изучающие курс «Экономика отрасли», выполняют курсовую работу по одной из нижеприве­денных тем.

Курсовая работа общим объемом около 12-14 страниц (фор­мат А 4, шрифт Times New Roman, 14-й кегль, полуторный интер­вал); выполняется на компьютере, пишущей машинке на одной стороне листа. При невозможности использования средств оргтех­ники допускается рукописное исполнение, но достаточно разбор­чивым почерком.

Курсовая работа должна кратко раскрывать тему и показать свободное владение материалом. Не допускается дословное переписывание первоисточника. При написании исполь­зуется рекомендованная литература и дополнительные источники: статистические справочники, периодическая печать, специальная литература.

Курсовая работа должна состоять из следующих разделов:

Введение (обоснование выбора темы, ее актуальность).

Краткое изложение теоретических основ (краткое рассмотрение теоретических основ и методических подходов к исследуемой проблеме).

Основная часть (практическая часть) (логически связанные разделы, раскрываю­щие содержание темы, и т. п.).

Заключение (основные выводы, возможные рекомендации).

Список использованной литературы (не менее 10 наименований источников).

Оформление работы должно соответствовать общепринято­му стандарту: на титульном листе указываются факультет и отделе­ние, курс и семестр обучения, фамилия, имя, отчество студента, название реферата (контрольной работы), фамилия преподавателя, дата выпол­нения.

Работа должна быть представлена для проверки не позже ус­тановленного деканатом и преподавателем срока. При непредставлении работы студент к экзамену не допускается.


Темы курсовых работ по учебной дисциплине «Экономика отрасли (туризм и гостиничное хозяйство)» для студентов всех форм обучения (преподаватель – доц. Лазарев А.Н.)


1.Основные направления и способы государственного регулирования сферы туризма и гостиничного хозяйства.

2. Показатели развития отрасли и ее влияние на формирование ВВП.

3. Научно-технический прогресс и его значение для развития предприятий отрасли.

4. Материально-техническая база сферы туризма и гостиничного хозяйства.

5. Краткая характеристика мирового туристского и отечественного рынка.

6. Принципы сегментации на туристском рынке.

7. Основные типы и формы предприятий сферы туризма и гостиничного хозяйства.

8. Методы и приемы завоевания позиций на туристском рынке в РФ.

9. Понятие мультипликатора и мультипликационного эффекта в отрасли.

10. Состав и структура издержек производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

11. Прибыль как цель и основа функционирования предприятий туризма и гостиничного хозяйства в рыночных условиях.

12. Понятие экономической эффективности и ее критерии в туризме и гостиничном хозяйстве.

13. Основные черты современного рынка услуг туризма и гостиничного хозяйства в России.

14. Понятие себестоимости услуг в туризме и гостиничном хозяйстве и ее структура.

15. Доходы предприятий сферы туризма и гостиничного хозяйства.

16. Предпринимательство в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

17. Стандарты (ГОСТы) в сфере туризма и гостиничного хозяйства и их значение для повышения качества работы предприятий отрасли.

18. Прогнозирование и планирование в условиях рынка в туризме и гостиничном хозяйстве как способ управления отраслью.

19. Виды и структура цен применяемых в туристской отрасли.

20. Инновации в социально-культурном сервисе и туризме и их роль в повышении прибыльности хозяйствующих субъектов.

21.Особенности системы ценообразования в отрасли.

22. Понятие спроса и предложения на туристские услуги.

23. Система налогообложения предприятий отрасли и виды налогов.

24. Конкуренция и ее виды в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

25. Бизнес-план как основа развития предприятия туризма и гостиничного хозяйства.

26. Критерии и показатели уровня работы туризма и гостиничного хозяйства.

27.Управление сезонностью в работе предприятий отрасли и повышение уровня занятости населения.

28.Система страхования в туризме. Виды страхования

29.Перспективы развития отрасли и система государственной поддержки предпринимательства в туризме и гостиничном хозяйстве.

30. Экономика туристского рынка: общая оценка, структура и показатели развития.


Литература:


Основная литература:

  1. Боголюбова В.С., Орловская В.П. Экономика туризма; Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М.: Академия, 2005.

  2. Темный Ю.В., Темная Л.Р. Экономика туризма. – М.: Советский спорт, 2003.


Дополнительная литература:

  1. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в РФ".

  2. Азар В.И., Туманов С.Ю. Экономика туристского рынка. – М.: Наука, 1998.

  3. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие – М.: Финансы и статистика, 1999.

  4. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Учебник. 6-е изд. перераб. и доп. – М. – СПб.: "Изд. Дом Герда", 2004. – 448с.

  5. Здоров А.Б. Экономика туризма: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2004.

  6. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Ценовая политика в гостиничном бизнесе. – М.: ИПФ «Талер», 2001.

  7. Лесник А.Л., Смирнова М.Н. Управление доходами в гостиничном бизнесе. – М.: ИПФ «Талер», 2001.

  8. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник/ Под ред. Лесника А.Л., Мацицкого И.П., Чернышева А.В. в 3-х томах – М.: «Интел универсал», 2002.

  9. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник/ Под ред. проф., д.э.н. Чудновского А.Д. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ», ЭКМОС, 2000.

  10. Шубаева В.Г., Афанасенко И.Д. Маркетинг туризма: Учебное пособие – Спб.: Изд-во СпбГУЭФ, 2000.



Перечень экзаменационных вопросов по учебной дисциплине «Экономика отрасли» (туризм и гостиничное хозяйство)»:


1. Основные структурные подразделения предприятий туризма и гостиничного хозяйства. Их краткая характеристика.

2. Конкуренция в сфере туризма и гостиничного хозяйства. Понятие и особенности.

3. Показатели экономической эффективности предприятий туризма и гостиничного хозяйства.

4. Научно-технический прогресс и его влияние на развитие предприятий туризма и гостиничного хозяйства

5. Материально-техническая база предприятий сферы туризма и гостиничного хозяйства.

6. Источники капиталовложений в туризм и гостиничное хозяйство.

7. Субъекты туристского рынка. Основные типы и формы предприятий сферы

туризма и гостиничного хозяйства, их значение и характеристика.

8. Прибыль как основа функционирования предприятий отрасли туризма и

гостиничного хозяйства.

9. Экономическая эффективность и ее критерии в туризме и гостиничном хозяйстве.

10.Особенности управления в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

11.Программно-целевое управление и прогнозирование деятельности предприятий туризма и гостиничного хозяйства.

12.Особенности государственного регулирования в сфере туризма и гостиничном хозяйстве.

13. Классификация и состав затрат на производство услуг сферы туризма и гостиничного хозяйства.

14. Резервы и пути снижение себестоимости услуг критерии в туризме и гостиничном хозяйстве.

15. Прибыль как важнейший показатель эффективности деятельности предприятия туризма и гостиничного хозяйства.

16. Понятие туристского рынка. Спрос и предложение в туризме и гостиничном хозяйстве.

17. Рентабельность продукции и услуг, ее окружение, факторы и резервы повышения.

18. Качество услуг туризма и гостиничного хозяйства и его оценка.

20. Роль инновации в сфере туризма и гостиничного хозяйства как способ максимизации прибыли.

21. Ценообразование в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

22. Основные налоги предприятий сферы туризма и гостиничного хозяйства. Их величина и состав.

23.Основные направления маркетинговой деятельности в туризме и гостиничном хозяйстве.

24. Основные направления и методы максимизации доходов гостиничного комплекса.

25.Понятие туристской индустрии и индустрии гостиничного хозяйства.

26. Рабочая сила в отрасли и показатели эффективности ее использования.

27. Основные фонды предприятий туризма и гостиничного хозяйства и показатели их использования.

28. Оборотные средства предприятий туризма и гостиничного хозяйства и показатели их использования

29. Состав издержек производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

30. Основные черты современного рынка услуг туризма и гостиничного хозяйства. Сегментация рынка и основные группы критериев.

31. Понятие себестоимости услуг в туризме и гостиничном хозяйстве и ее

структура.

32.Формы и типы организации бизнеса в туризме и гостиничном хозяйстве. Структура органов управления на предприятиях отрасли.

33. Эффективность капиталовложений в туризме и гостиничном хозяйстве. Показатели и критерии.

34. Критерии и показатели уровня работы туризма и гостиничного хозяйства.

35. Предпринимательство в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

36. Пути повышения эффективности туризма и гостиничного хозяйства. Абсолютная и сравнительная эффективность.

37. Управление доходами и издержками в гостиничном хозяйстве.

38. Классификация требований к гостиницам и другим средствам размещения по категориям.

39. Прогнозирование и планирование в условиях рынка в туризме и гостиничном хозяйстве.

40. Содержание стратегии продвижения услуг на рынке туризма и гостиничного хозяйства.




Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Экономика на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Маркетинг на предприятиях туризма...

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры «Менеджмент»

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Абдуллина И. А., Глобов К. С. Методические указания по выполнению курсовых работ. – Казань: Познание 2009–26 с

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ
Методические указания по выполнению курсовых работ рассмотрены и утверждены на заседании кафедры психологии

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ 1,75
Организация производства и менеджмент в машиностроении: методические указания по выполнению курсовых работ

Методические указания по выполнению курсовых работ iconМетодические указания по выполнению курсовых работ Красноярск 2004 ^ I. Цель и задачи курсовой работы
Криминалистика. Методика расследования отдельных видов преступлений: Методические указания по выполнению курсовых работ / Сост. И....

Методические указания по выполнению курсовых работ iconРынок ценных бумаг Методические указания по выполнению курсовых (контрольных) работ
Методические указания по выполнению курсовых (контрольных работ) рассмотрены и утверждены на заседании кафедры 16. 05. 2003 г. Протокол...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница