I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5




НазваниеI. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5
страница1/9
Дата конвертации12.04.2013
Размер0.75 Mb.
ТипДокументы
  1   2   3   4   5   6   7   8   9




МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РФ

Департамент кадровой политики и образования

КГСХА

Экономический факультет

Кафедра экономики АПК




по экономике АПК на тему:




Выполнила

Студентка 3 курса 1 группы

Научный руководитель

старший преподаватель Свиридова Н. Н.


Кострома 2001



Оглавление



Введение. 3

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5

1.1 Значение и развитие производства молока. 5

Для оценки ситуации в отрасли большое значение имеет оценка эффективности производства молока, 7

1.3 Пути повышения эффективности производства молока. 10

II. Сложившийся уровень эффективности производства молока в СПК “Мичуринский”. 17

2.1 Природно- экономические условия предприятия. 17

2. 2 Современный уровень развития и эффективность производства молока в ГПЗ "Караваево" . 32

III. Мероприятия по повышению эффективности производства молока в ГПЗ "Караваево" . 40

Выводы и предложения. 42

Библиографический список. 43

. 44

. 44

Приложение 44



Введение.


Агропромышленный комплекс- это производственная система, в которую входят отрасли народного хозяйства, занятые производством продуктов питания и потребительских товаров из сельскохозяйственного сырья, снабжением ими населения, производством средств производства для сельского хозяйства и его обслуживанием. Значение АПК выражается в следующем:

  • продовольствие- особый незаменимый товар, его наличие является главным условием жизни и трудовой деятельности населения, оно играет особую роль в финансовой системе государства, имеет наибольшую оборачиваемость, что обеспечивает основной и стабильный финансовый поток;

  • аграрный сектор имеет огромную роль в увеличении рабочих мест в других отраслях экономики;

  • сельское хозяйство- системообразующая отрасль в экономике и социальной жизни общества. Недооценка ее важности обрекла Россию на несовершенство аграрной модели, отставание от развитых стран. Следует отметить, что в федеральном бюджете на 2000 год впервые за последние 4 года сломлена тенденция к ежегодному уменьшению субсидий государства сельскому хозяйству.(17)

Главным элементом системы АПК и одной из важных отраслей народного хозяйства является сельское хозяйство. Значение сельского хозяйства очень велико. На селе проживает 19,5 млн. человек (17% населения РФ), а один работающий в сельском хозяйстве обеспечивает работой 5-7 работающих в других отраслях народного хозяйства. Для производства с.-х. продукции используется около 40% земель страны. (16)

Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства и в структуре его валовой продукции занимает около 54%. Оно производит продукты питания и сырье для перерабатывающей промышленности.

В производственном комплексе страны одно из ведущих мест занимает молочное скотоводство, играющее большую роль в обеспечении населения продуктами питания. Молочная промышленность производит около 80 % цельного молока, 95 % сыров и масла. (Производство молока и молокопродуктов в 2003 году составило 33508 тонн). Производство цельномолочной продукции в последние годы имеет тенденцию к снижению. То есть, формирование рынка молочной продукции происходит в условиях снижения товарного предложения молока, что связано, прежде всего, с неблагоприятной информацией на рынке с.-х. продукции.

Спад производства молочной продукции зависит от сокращения поставок сырья, увеличения цен на энергоресурсы, транспортировку и, главным образом, о сокращения поголовья скота. Так в 2001 году в хозяйствах всех категорий насчитывалось 28,7 млн. голов, то в 2003 – 11,8 млн. голов.

Сейчас, многие предприятия работают в убыток, так, например, в 2002 году число убыточных предприятий составило 13 % от общего числа предприятий.

Цель исследования - изучить эффективность производства молока и наметить пути ее повышения. Объект исследования - СПК “Мичуринский”, предмет- эффективность производства молока.

В курсовой работе будут использованы монографический и статистический методы анализа, использованы материалы годовых отчётов за 2001, 2002, 2003 года.


  1   2   3   4   5   6   7   8   9

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconРабочая программа дисциплины “Технология молока и молочных продуктов” для специальности 271100 “Технология молока и молочных продуктов” направления 655900 «Технология сырья и продуктов животного происхождения»
В этой дисциплине излагаются теоретические основы технологических процессов, способы производства молочных продуктов, основанные...

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconПути повышения эффективности производства молока при интенсификации животноводства и кормопроизводства
Работа выполнена в технологическом центре по животноводству научно-исследовательского института сельского хозяйства центральных районов...

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconНаучно-практическое обоснование новых подходов к повышению эффективности использования кормов и производства молока

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconАгробиологические основы повышения эффективности производства овощей в зимних теплицах
Диссертационная работа выполнена в нп научно исследовательском институте овощеводства защищенного грунта и ООО агрофирме «Гавриш»...

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconПовышение эффективности производства молока и молочной продукции (теория и практика)
Ведущая организация: гну всероссийский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства расхн

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 icon1 Теоретические основы повышения эффективности использования грузового автотранспорта 8
Проблемы и пути повышения эффективности использования грузового автотранспорта 21

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconРабочая программа курса по выбору “Теоретические основы разработки новых видов молочных продуктов” для специальности 271100 «Технология молока и молочных продуктов»
«Биохимия молока и молочных продуктов», «Микробиология молока и молочных продуктов», «Неорганическая химия», «Физическая и коллоидная...

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 icon. Пути повышения эффективности использования трудовых ресурсов
Эффективность трудовой деятельности правомерно рассмотреть как часть эффективности общественного производства, поскольку труд – один...

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconТ. Л. Безрукова // Совершенствование технологических процессов и оборудования основа повышения эффективности общественного производства : сборник тезисов областной научно-технической конференции молодых ученых и сп
Текст] / Т. Л. Безрукова // Совершенствование технологических процессов и оборудования – основа повышения эффективности общественного...

I. Научно- теоретические основы повышения эффективности производства молока. 5 iconУправление производством и повышение его эффективности 3 Глава Анализ эффективности производства и путей его повышения на предприятии зао
Анализ эффективности производства и путей его повышения на предприятии зао «Ростов-Лада» 14


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница