С. В. Рейзвих управление качеством




НазваниеС. В. Рейзвих управление качеством
страница7/8
Дата конвертации12.04.2013
Размер0.96 Mb.
ТипМетодические рекомендации
1   2   3   4   5   6   7   8

7.2 Задание 2: Как руководитель предприятия представьте раз­работанную политику для обсуждения всех положений докумен­та (норма времени – 0,5 часа).


7.3 Вопросы для самопроверки


1. Укажите основные структурные элементы «Политики в об­ласти качества».

2. Каких принципов следует придерживаться при документиро­вании политики в области качества?

3. Какие требования предъявляются к формулировке целей в об­ласти качества?


8 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 6. ТРЕБОВАНИЯ
К СОСТАВУ И СОДЕРЖАНИЮ ЭЛЕМЕНТОВ СИСТЕМЫ
КАЧЕСТВА (2 ЧАСА)



Цель работы – изучение общих требований к составу и содер­жанию элементов системы качества.

Задачи занятия:

– ознакомиться с содержанием элементов системы менеджмента качества;

– изучить требования международного стандарта к конкретным элементам системы качества;

– научиться трансформировать обобщенные требования норма­тивных документов в более конкретные;

– освоить методику разработки чек-листов.


8.1 Задание 1: Изучите требования международного стандарта к элементам системы качества (норма времени – 1 час)

Международные стандарты ИСО семейства 9000 обобщают опыт многих стран. При их изучении следует обратить внимание на сле­дующие положения.

8.1.1 Стандарты семейства ИСО 9000 не предназначены для какой-либо конкретной отрасли промышленности или экономики.

8.1.2 В основу стандартов семейства ИСО 9000 входят элементы системы качества и способы их построения, исходя из задач, продук­ции, процессов и индивидуальных подходов конкретной организации.

8.1.3 Каждая организация из элементов системы качества создает свою оригинальную систему качества, предназначенную только для нее.

8.1.4 Международные стандарты ИСО 9000 написаны в виде задач системы качества, но не указывают, как достичь выполнения этих за­дач, предоставляя такой выбор руководству организаций.

8.1.5 Отправной точкой для разработки и внедрения системы каче­ства должны быть основные направления и цели организации в об­ласти качества, официально сформулированные высшим руково­дством в документе, называемом «Политика организации в области качества».

8.1.6 Организация, выступающая в роли поставщика, имеет заинте­ресованных лиц, которые могут выдвигать свои требования.

8.1.7 Система охватывает два взаимосвязанных аспекта:

а) запросы и ожидания потребителя;

б) запросы и интересы организации.

Международный стандарт не дает конкретный перечень разраба­тываемых процедур, он дает лишь рекомендации по функциям. По­этому перед разработкой системы качества разработчику необходимо конкретизировать общие требования стандарта и трансформировать их в технически осуществимые процедуры.

Обычно процесс конкретизации начинается с разработки чек-листов.

Чек-лист представляет собой перечень структурированных тре­бований по каждому подэлементу.

Например, по элементу 5.2 «Ориентация на потребителя» чек-лист будет иметь вид, показанный в таблице 21.


Таблица 21 – Чек-лист по элементу «Ориентация на потребите­ля»

Элемент

Цель

Ответст­венный

Функция от­ветственного

Объект

Процеду­ра

5.2 Ори­ентация на потре­бителя

Достижение удовлетворен­ности по­тре­бителя

Высшее руково­дство

Гарантирова­ние

Запросы и ожидания потребителей

- устано­вить;

- перевес­ти в тех­ниче­ские требо­ва­ния;

- выпол­нить


8.2 Задание 2: Выберите из предложенного преподавателем пе­речня элементов системы качества 2–3 подэлемента (работа в группах численностью до 4–5 человек, норма времени – 1 час)


Внима­тельно ознакомьтесь с содержанием выбранных подэлементов и разработайте для них чек-листы.


8.3 Вопросы для самопроверки


1. Каково назначение чек-листа?

2. Какой, на ваш взгляд, будет следующий этап после разработ­ки чек-листа?


9 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 7. ЗАТРАТЫ
НА УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ (2 ЧАСА)



Цель работы – изучение затрат на управление качеством.

Задачи занятия:

– изучить классификацию затрат на качество, этапы сбора данных о затратах, взаимосвязь между затратами на качество и достигнутым уровнем качества;

– научиться классифицировать затраты на качест­во.


9.1 Задание 1: Изучите приведенный ниже теоретический материал (норма времени – 0,7 часа)


Затраты на качество это не просто расходы на работу отдела обеспечения качества, контроль, испытания, переработку и отбраковку материалов и изделий. Затраты на качество возникают в результате выполнения целого ряда мероприя­тий, каждое из которых влияет на качество продукции и услуги. Сюда, например, могут входить расходы на продажи и маркетинг, научно-исследовательские ра­боты и разработки, снабжение, хранение и переработку, планирование и управ­ление производством, производство, доставку и монтаж, а также обслуживание. Подобные расходы возникают внутри предприятия, но они могут быть и внеш­ними и относиться к поставщикам, дилерам, потребителям.

Затраты на качество имеют широкий диапазон и могут быть связаны с от­казами систем, истечением срока годности запасов, задержками в производстве, браком, переработкой, поздней доставкой, жалобами по гарантии, жалобами на администрацию и проведением расследований, отзывом продукции и потерей доверия со стороны потребителя.

Ненужные затраты и те расходы, которых можно избежать, делают това­ры и услуги более дорогими. Это сказывается на конкурентоспособности и уровне заработной платы. При постоянно возрастающей конкуренции на рынке для выживания предприятия необходимо, чтобы эти затраты снижались до эко­номически приемлемого уровня (от 5 до 20 %).

Информация о расходах, связанных с качеством, имеет для пред­приятий важное значение. При наличии цифровых данных о расходах, связан­ных с качеством, можно:

  • сравнить характеристики затрат, связанных с качеством, одного подразделения с другим;

  • сравнить характеристики затрат, связанных с качеством, при использовании одной производственной линии с другой;

  • сравнить характеристики затрат, связанных с качеством, с затратами конкурентов;

  • анализировать тенденции, наметившиеся в затратах, связанных с качеством;

  • планировать будущие затраты на обеспечение качества;

  • решить, какие расходы, связанные с качеством, могут быть снижены, и какие дополнительные вложения в некоторые статьи затрат на качество могут при­вести к экономии.

Классификация затрат. Элементы затрат внутри их видов. Источни­ки. Существует несколько классификаций затрат на качество. Самый извест­ный из них – подход Фейгенбаума или PAF (рисунок 3).











Рисунок 3 – Затраты, связанные с соответствием
и несоответствием по качеству


В соответствии с этим подходом затраты подразделяются на четыре категории:

  • затраты на предупреждение – затраты на предотвращение самой возможно­сти возникновения дефектов, т.е. затраты, направленные на снижение или полное предотвращение возможности появления дефектов или потерь;

  • затраты на оценку (контроль) – затраты на определение и подтверждение достигнутого уровня качества. Эти затраты включают стоимость контроля, испытаний и т.п., проводимых в процессе и после завершения производства;

  • внутренние потери (затраты на внутренние дефекты) – затраты из-за внутренних отказов в пределах технологического процесса внутри предпри­ятия. Сюда входит стоимость бракованной продукции, переработки и по­вторного контроля, а также другие потери организации;

  • внешние потери (затраты на внешние дефекты) затраты, возникающие за пределами производственной организации в результате неудачи в достиже­нии установленного качества: затраты на доработку продукции, штрафы за низкое качество в рамках юридической ответственности, потери от возврата и замены продукции низкого качества.

Сумма всех этих затрат дает общие затраты на качество.

Дополнительные затраты. Косвенные затраты – затраты на дополни­тельные операции в технологии: на материалы, оборудование и рабочую силу, излишне расходуемые из-за несовершенства технологии.

Непредвиденные затраты – непланируемые затраты из-за низкого качест­ва продукции: судебные издержки, снижение спроса и объемов сбыта.

В рамках каждого типа затрат могут быть выделены несколько элементов.

Затраты, связанные с достижением соответствия по качеству:

а) затраты на предупреждение:

  • планирование качества;

  • разработка и конструирование измерительного оборудования;

  • анализ качества и проверка конструкции;

  • проверка и техническое обслуживание оборудования для измерений и испы­таний;

  • гарантии поставщиков;

  • подготовка кадров в области качества (обучение);

  • контроль качества;

  • анализ приобретений и доклад о характеристиках качества;

  • программы качества;

б) затраты на оценку:

  • предпроизводственная проверка;

  • выбор способа контроля;

  • проведение лабораторных приёмных испытаний;

  • контроль и испытания;

  • контрольное и испытательное оборудование;

  • материалы, расходуемые при проведении контроля и испытаний;

  • анализ и доклад о результатах испытаний и контроля;

  • полевые испытания на работоспособность;

  • утверждение;

  • оценка складских запасов;

  • инвентаризация складирования.

Затраты, связанные с несоответствием по качеству:

а) внутренние:

  • брак;

  • замена, переделка, ремонт;

  • поиск и устранение неисправностей;

  • повторные испытания и контроль;

  • отказы у субподрядчика;

  • разрешения на модификацию и уступки;

  • понижение класса качества;

  • простои;

б) внешние:

  • жалобы;

  • гарантийный возврат;

  • возвращённая продукция;

  • уступки;

  • потери продаж;

  • расходы на отзыв продукции;

  • ответственность за продукцию.

Стоимостная модель процесса. Стоимость процесса определяют сле­дующие элементы:

  • люди;

  • оборудование;

  • материалы;

  • окружающая среда.

Модель предполагает, что затраты могут быть разделены на две катего­рии:

  • конформные – затраты, связанные с достижением по качеству;

  • неконформные затраты, связанные с несоответствием по качеству.

Конформные – внутренние затраты, связанные с поставкой продукции или услуги в соответствии с установленными стандартами с применением установ­ленного процесса, наиболее эффективным путём, т.е. затраты по выполнению процесса с эффективностью 100 %. Это минимальные затраты при выполне­нии процесса в соответствии с техническими условиями.

Неконформные затраты – затраты, связанные с потерей времени, материа­лов и мощностей (ресурсов) на процессы оформления, производства, отправки и исправления неудовлетворительных товаров и услуг, т.е. затраты, обуслов­ленные неэффективным выполнением процесса, например, из-за перерасхода ресурсов или лишних расходов на рабочую силу, материалы и оборудование, что обусловлено сделанными ошибками, потерями.

Источники данных о затратах на качество:

  • данные о зарплате персонала;

  • планы и отчеты подразделений;

  • отчеты и акты по ремонтам, заменам, исправлениям продукции;

  • данные о контроле качества продукции и процессов;

  • данные о расходах на свет, тепло, энергоносители и др.;

  • данные о себестоимости продукции;

  • данные о списании оборудования, материалов и продукции;

  • данные об отказах и дефектах;

  • данные об обслуживании продукции в эксплуатации;

  • данные о возврате продукции;

  • данные о командировочных расходах;

  • данные о расходовании материалов;

  • отчеты о продажах;

  • жалобы, рекламации и претензии потребителей.

Этапы сбора данных о затратах:

а) вычисление затрат, непосредственно связанных с функцией качества:

  • затраты, связанные с оплатой сотрудников отдела обеспечения качества;

  • затраты, связанные с использованием помещений (арендная плата, отопле­ние, освещение, охрана);

  • административные расходы (содержание столовой, вспомогательного персонала, канцелярские расходы);

  • стоимость расходуемых материалов;

  • амортизационные отчисления, связанные с использованием специального оборудования для контроля качества;

б) вычисление затрат, связанных с качеством и относящихся к функциям, выполняемым сотрудниками вне отдела обеспечения качества (например, процент от жалованья сотрудника в отделе обслуживания потребителей, который занима­ется возвратом продукции от потребителя);

в) внутренние затраты, связанные с «заложенными в бюджет» отказами;

г) внутренние затраты, связанные с «непредвиденными отказами» (в результате повторного контроля и переделки продукции, замены исходных материалов);

д) расходы, связанные с отказами после смены владельца, т.е. после доставки или приёмки продукции потребителем. Эти расходы будут определяться временем, затрачиваемым в отделе обеспечения качества на исследование брака и учтенным в пункте а), а также привлечением подразделений, занимающихся маркетингом, обслуживанием потребителей, экономическими расчётами.

С


Общие затраты

Минимум общих затрат


Затраты на предупреждение Затраты на дефекты


Затраты на контроль
нижение общих затрат.
На рисунке 4 показана взаимосвязь между затратами на качество и достигнутым уровнем качества.


















З




Много Достигнутый Нет дефектов

дефектов уровень (совершенство)

(экономическое равновесие)


Рисунок 4 – Взаимосвязь между затратами на качество
и достигнутым уровнем качества


Как видно из рисунка, достигаемый уровень качества изменяется в интервале «много дефектов – нет дефектов» (совершен­ство). Рассматривая левую сторону графика («много дефектов»), мы видим, что общие затраты на качество высоки в основном потому, что высоки затраты на устранение дефектов и контроль. Затраты на предупредительные мероприятия очень малы.

Если двигаться вправо по графику, то достигаемый уровень качества бу­дет увеличиваться (снижение дефектов). Это происходит за счет увеличения объема предупредительных мероприятий, затраты на них растут. Потери (за­траты на дефекты) снижаются как результат предупредительных действий. Как показано на графике, на этой стадии затраты на потери падают быстрее, нежели возрастают затраты на предупредительные мероприятия. Как результат, общие затраты на качество снижаются.

Для проведения сравнения между группами и определения того, насколько хо­рошо идёт управление расходами, а также нахождения точки отсчёта, относи­тельно которой можно проводить сравнения и оценивать улучшения, исполь­зуются удобные коэффициенты (опорные точки), числовые значения которых могут быть определены. Конкретный коэффициент зависит от фактора, который анализируется. Некоторые из этих коэффициентов приведены ниже:


Коэффициент, базирующийся на рабочей силе, =;


Коэффициент, базирующийся на затратах, =;


Коэффициент, базирующийся на продажах, =;


Коэффициент, базирующийся на штуках, =;


Коэффициент добавочной стоимости =.


Отчет по затратам на качество. Содержание отчета по затратам на качество в большей степени зависит от того, кому он предназначен.

Высшее руководство должно получить отчет в виде общих форм, обоб­щающих в целом завод, отдел, группу и т.д. Отчет должен давать общую кар­тину о состоянии качества в компании и быть выполнен в чисто финансовых терминах. Он должен быть доступно и объективно изложен.

Среднее и линейное руководство должно получить более детальную ин­формацию о достигнутом уровне качества в той области деятельности, которой руководит. Отчет должен быть очень подробным и представлять данные по номерам партий и т.д.

Основываясь на отчёте о затратах, создаётся программа мероприятий по улучшению деятельности. Исходный баланс двух категорий затрат покажет, ка­кой из них отдавать приоритет.

Могут проводиться сравнения с предшествующими периодами и оцениваться тенденции изменения затрат. Отчёт по затра­там на качество позволяет выявить наиболее значительные области затрат, вы­брать области для улучшения и показывает что:

  • качество имеет денежное выражение, его можно рассчитать;

  • качество связано с работой всего предприятия, а не только с работой отдела обеспечения качества;

  • имеется возможность получить существенную и реальную экономию за счёт корректирующих действий, исследования причин возникновения затрат, связанных с отказами;

  • в деятельность по предупреждению отказов вкладывается недостаточно средств.

1   2   3   4   5   6   7   8

Похожие:

С. В. Рейзвих управление качеством iconПеречень вопросов к государственному экзамену по специальности 220501. 65 «Управление качеством» Дисциплина «Всеобщее управление качеством»
Эволюция научных подходов к управлению качеством в мировой практике. Философия и концепции Деминга, Джурана, Кросби и других "Патриархов"...

С. В. Рейзвих управление качеством iconПрограмма учебной, производственной и пред
«Управление качеством» направления – 250500 «Управление качеством» всех форм обучения

С. В. Рейзвих управление качеством iconМишин В. М. Управление качеством: Учеб пос
Учебные задания к семинарским занятиям курса «Управление качеством». – М.: – импэ им. А. С. Грибоедова, 1999. – 9 с

С. В. Рейзвих управление качеством iconПрограмма дисциплины «Всеобщее управление качеством»  для специальности 220501. 65 «Управление качеством»
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

С. В. Рейзвих управление качеством iconПрограмма вступительных испытаний по направлению 221400 "Управление качеством"
Программа вступительных испытаний по направлению 221400 "Управление качеством", Магистерская программа «Системы менеджмента качества»...

С. В. Рейзвих управление качеством iconТематический план дисциплины «Управление качеством»
Учебно – методический комплекс по дисциплине «Управление качеством» Нижний Новгород: Нижегородский государственный лингвистический...

С. В. Рейзвих управление качеством iconПрограмма дисциплины Физические основы технологических процессов для направления 221400. 62 Управление качеством Специализация «Управление качеством в производственно-технологических системах»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления 221400. 62 Управление...

С. В. Рейзвих управление качеством iconПрограмма дисциплины управление качеством
Управление качеством является одной из ключевых функций как корпоративного, так и проектного менеджмента, основным средством достижения...

С. В. Рейзвих управление качеством iconУчебно-методический комплекс управление качеством
В нем рассматриваются общие вопросы построения и функционирования системы управления качеством. Современные и исторически сложившиеся...

С. В. Рейзвих управление качеством iconОсновная образовательная программа подготовки бакалавра по направлению подготовки 221400. 62 «Управление качеством»
Основная образовательная программа подготовки бакалавра по направлению подготовки 221400. 62 «Управление качеством» профиль 221400....


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница