Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг,




Скачать 231.27 Kb.
НазваниеМетодические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг,
Дата конвертации27.04.2013
Размер231.27 Kb.
ТипМетодические указания
ВВЕДЕНИЕ


Дисциплина «Организация индивидуального производства и обслуживания» входит в состав дисциплин учебного плана специальности 250403 «Технология деревообработки» специализация 250403.14 «Технология изделий из древесины по индивидуальным заказам».

Цель изучения дисциплины – формирование у будущих специалистов теоретических знаний и практических умений в области организации индивидуального производства и обслуживания.

Задачи курса «Организация индивидуального производства и обслуживания» состоят в следующем:

  • ознакомление студентов с теоретическими основами и особенностями организации индивидуального производства и обслуживания в современных условиях;

  • обучение студентов практическим навыкам по выполнению расчетов различных технико-экономических показателей производственных процессов;

  • развитие умений студентов в области совершенствования процессов производства и обслуживания, рациональной организации вспомогательных и обслуживающих хозяйств.

По окончании изучения дисциплины студент должен:

знать структуру производственного процесса и особенности организации обслуживания в сфере сервиса; механизм функционирования предприятий; подходы к построению структуры предприятий; типы и методы организации производства, формы и методы контроля качества услуг, продукции; основы организации оплаты труда персонала; основы организации производственной инфраструктуры предприятий сферы сервиса;

понимать специфику услуг сферы сервиса и на её основе особенности организации производства и обслуживания в этой сфере;

уметь использовать полученные знания и навыки при организации процессов выполнения услуг и обслуживания клиентов, организации производственной инфраструктуры, применять основные виды технического контроля качества.

приобрести навыки выполнения экономических расчетов.


МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ


Курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, вооружить практическими навыками в выборе вариантов наиболее эффективной их работы в условиях рыночных отношений.

Изучение дисциплины базируется на использовании основных положений действующих законодательных актов Российской федерации, нормативных, методических и рекомендательных материалов, учебной литературы соответствующей направленности, а также практики работы предприятий в условиях рыночной экономики. Наряду с изучением теоретического материала предусматривается выполнение по индивидуальному заданию контрольной работы.

Изучение курса должно начинаться с ознакомления с тематикой программы и подбора соответствующей литературы. Наряду с их изучением студент должен следить за периодической литературой, знакомясь с публикациями в экономических журналах, газетах.


ТЕМАТИКА ДИСЦИПЛИНЫ


п/п

Наименование темы

1

Предприятие как объект организации производства.

2

Процесс оказания услуг и его структура

3

Типы и методы организации производства

4

Основы организации труда

5

Организация обслуживания потребителей

6

Организация технической подготовки производства

7

Организация контроля качества услуг, работ, продукции

8

Организация и управление производственной инфраструктурой

9

Основы организации заработной платы



МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ


Контрольная работа является самостоятельной учебной работой студента, имеет целью закрепление и углубление теоретических знаний по дисциплине, приобретение навыков использования полученных знаний в практической деятельности.

Контрольная работа выполняется в 8 семестре на основе материалов учебной и методической литературы по данной дисциплине.

Контрольная работа состоит из письменного ответа на поставленный в задании вопрос и решения соответствующей задачи. Контрольная работа выполняется в соответствии с заданием, выданным студенту кафедрой.

При выполнении контрольной работы студент должен четко ответить на поставленные вопросы по заданной теме. В соответствии с теоретической частью должны быть приведены конкретные примеры рассматриваемых вопросов. Объем контрольной работы должен составлять 10 – 12 страниц машинописного текста (шрифт № 14 через 1,5 интервала).

В конце работы представляется список использованных источников (не менее 3 – 5–ти наименований), оформленный в соответствии с ГОСТ 7.1. – 2003. Форма титульного листа и рецензии на контрольную работу приведены в приложениях 1, 2.


СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ


Тема 1. Предприятие как объект организации производства.


Предприятие как объект организации производства. Признаки, характеризующие предприятие. Принципы организации предприятия. Цели, задачи и функции предприятия. Особенности предприятий сферы услуг.

Предприятие как производственная система. Механизм функционирования предприятия.

Типы предприятий и их классификация по различным признакам.

Производственная структура предприятия. Факторы, формирующие структуру предприятия и особенности ее построения для различных типов предприятий. Состав цехов и служб предприятия.

Порядок создания, реорганизации и ликвидации предприятий


Контрольные вопросы.


  1. Что такое предприятие?

  2. Какими признаками характеризуется предприятие?

  3. По каким признакам можно классифицировать типы предприятий?

  4. Какие организационно-правовые формы предприятий могут быть в соответствии с гражданским Кодексом РФ?

  5. Какие особенности и принципы организации имеют предприятия сферы услуг?

  6. Какую подготовительную работу нужно провести при организации нового предприятия?

  7. Какие учредительные документы разрабатываются на предприятии?

  8. Каков порядок регистрации предприятия сферы сервиса.

  9. Каковы составляющие модели предприятия как открытой производственной системы?

  10. Что такое структура предприятия?

  11. Что такое производственно-административная структура предприятия?

  12. Что такое производственно-технологическая структура предприятия?

  13. Какие факторы влияют на структуру предприятия?

  14. Каковы способы реорганизации предприятия?

  15. Каков порядок ликвидации предприятия?


Литература: (1; 3; 6; 7; 8)

Тема 2. Процесс оказания услуг и его структура.


Понятие процесса оказания услуг.

Производственный процесс, его структура. Формы организации производственного процесса. Принципы рациональной организации производственных процессов: принцип непрерывности, принцип параллельности, принцип прямоточности, пропорциональности, принципы механизации и автоматизации производства. Особенности применения этих принципов для организации индивидуального производства. Организация производственного процесса во времени и пространстве.

Процесс обслуживания потребителей.

Длительность производственного цикла и время оказания услуг. Пути сокращения длительности производственного цикла и времени оказания услуг.


Контрольные вопросы.


  1. Что представляет собой процесс оказания услуг?

  2. Какова структура производственного процесса?

  3. Что включают в себя понятия «технологический процесс», «вспомогательный процесс»?

  4. Каковы основные принципы рациональной организации процесса оказания услуг?

  5. Какова структура процесса оказания услуг?

  6. Что означает размещение производственного процесса во времени?

  7. Что такое длительность производственного цикла?

  8. Что следует понимать под временем оказания услуг?

  9. Какова структура длительности производственного цикла?

  10. Какие факторы влияют на время оказания услуг?

  11. Каковы основные пути сокращения времени производства услуг и обслуживания населения?


Литература: (2; 3; 6; 7)


Тема 3. Типы и методы организации производства


Типы организации производства: единичное, серийное, массовое, их характеристика, условия применения. Отличительные особенности организации производственных процессов на предприятиях с различным типом производства.

Методы организации производственного процесса, их классификация и практика применения на предприятиях сферы услуг.

Особенности организации индивидуального производства. Показатели оценки уровня организации основного производства, методика их расчета и анализа.


Контрольные вопросы.


  1. .Каковы основные типы производства?

  2. Каковы характеристика основных методов организации производства?

  3. В чем преимущества и недостатки массового производства?

  4. Каковы положительные и негативные черты серийного производства?

  5. В чем заключаются достоинства и недостатки единичного типа производства?

  6. Дайте общую характеристику организации производственных процессов на предприятиях, изготавливающих изделия по индивидуальным заказам.

  7. Какие признаки характеризуют поточный метод организации производства?

  8. Что такое бригадно-операционный метод?

  9. Каковы условия применения бригадного метода организации работ?

  10. В чем экономическая эффективность внедрения бригадного метода организации работ?

  11. В чем суть индивидуального метода организации производства?

  12. Назовите пути совершенствования организации производства.

  13. Какие показатели характеризуют уровень организации основного производства?


Литература: (3; 4; 6; 7; 8; 9; 10)


Тема 4. Основы организации труда


Задачи организации труда. Основные направления организации труда. Формы разделения и кооперации труда, методы и приемы труда, организация и обслуживание рабочих мест, условия труда.

Показатели и измерители производительности труда. Пути повышения производительности труда.

Основы нормирования труда. Сущность норм и нормативов. Задачи и значение технического нормирования. Методы установления норм и нормативов, используемых в производственном процессе.

Нормы и нормативы затрат труда. Классификация затрат рабочего времени. Определение норм времени, норм выработки, нормативов численности и норм обслуживания.

Методы изучения затрат рабочего времени. Хронометраж. Фотография рабочего дня.

Контрольные вопросы.


  1. Какие задачи решает организация труда?

  2. Назовите основные направления организации труда.

  3. Что такое разделение труда, и какие его формы используются?

  4. Какими показателями можно оценить производительность труда?

  5. Какие измерители можно использовать для оценки производительности труда?

  6. Назовите пути повышения производительности труда.

  7. Какова роль организации и обслуживания рабочих мест в системе организации труда?

  8. Какие задачи решает техническое нормирование?

  9. Какое значение имеет техническое нормирование?

  10. Какие виды норм и нормативов труда используются на предприятии?

  11. Какие методы установления норм труда используются?

  12. Какие способы изучения затрат рабочего времени Вы знаете?

  13. Цели и назначение проведения фотографий рабочего дня.

  14. Цели и назначение хронометражных наблюдений.


Литература: (3; 4; 6; 7; 8; 9; 10)


ТЕМА 5. Организация обслуживания потребителей


Роль обслуживания потребителей в повышении конкурентоспособности предприятий сферы услуг. Основы организации обслуживания потребителей: размещение предприятий сферы услуг, режимы работы, ценообразование, комплексность обслуживания, реклама услуг, доступность и др. Культура обслуживания клиентов и ее составляющие.

Формы обслуживания населения. Классификация форм обслуживания: по месту оказания услуги; по способу приема заказов и заявок на услуги; по срокам исполнения заказов; по методу организации взаимодействия с потребителями; по способу расчета с клиентом.


Контрольные вопросы.


  1. Какова роль организации обслуживания потребителей в системе оказания услуги?

  2. Какие факторы влияют на организацию обслуживания потребителей?

  3. Каковы требования, предъявляемые потребителем к услуге?

  4. Каковы принципы рационального размещения предприятий сферы сервиса?

  5. Какими показателями можно охарактеризовать уровень организации обслуживания клиентов?

  6. Как классифицируются виды выполняемых услуг.

  7. Что понимается под формой обслуживания клиента?

  8. Какие формы обслуживания используются на предприятиях сферы сервиса?

  9. По каким признакам классифицируются формы обслуживания населения?


Литература: (3)


Тема 6. Организация технической подготовки производства


Сущность, содержание и задачи технической подготовки производства. Организация научно-исследовательских работ и конструкторской подготовки производства. Цели, задачи и этапы технологической подготовки производства.

Организационная подготовка производства и освоение новых видов продукции. Планирование и оперативное управление подготовкой производства. Пути ускорения подготовки и освоения производства новой продукции.

Показатели технического уровня предприятия и методика их расчета.


Контрольные вопросы.


  1. Назовите стадии технической подготовки производства.

  2. Каковы основные задачи технической подготовки производства?

  3. Определите пути сокращения сроков и повышения качества технической подготовки производства.

  4. Какие показатели определяют технический уровень предприятия?

  5. Как определяются показатели технического уровня предприятия?


Литература: (7; 9; 10)


ТЕМА 7. Организация контроля качества услуг, работ, продукции


Понятие качества: качество продукции, качество выполнения услуги, качество обслуживания потребителей. Показатели качества продукции и услуг. Факторы, формирующие качество услуг, работ, продукции.

Организация контроля качества услуг, работ, продукции. Цели, задачи и принципы организации контроля качества услуг, работ, продукции. Формы и методы проведения контроля качества.

Качество труда персонала и его связь с качеством услуг, работ, продукции.

Эффективность мероприятий по повышению качества услуг, работ, продукции.


Контрольные вопросы.


  1. Дайте определение понятий «качество продукции», «качество услуги».

  2. Какие показатели характеризуют качество продукции и услуги?

  3. На каких этапах производственного процесса формируется качество продукции?

  4. Какие факторы влияют на качество продукции, услуг?

  5. Какие требования предъявляются к организации контроля качества продукции, услуг?

  6. Каковы принципы организации контроля качества продукции, услуг?

  7. Какие формы и методы контроля качества продукции, услуг используются на предприятиях?

  8. Какова роль и место управления качеством в системе управления предприятием?

  9. Что такое система управления качеством?

  10. Какие показатели характеризуют социально-экономическую эффективность мероприятий по повышению качества продукции, услуг?


Литература: (3; 5; 6; 9)


Тема 8. Организация и управление производственной инфраструктурой


Состав, содержание и задачи производственной инфраструктуры. Организация и планирование ремонта технологического оборудования. Сущность системы планово-предупредительного ремонта оборудования. Организация и управление энергетическим обслуживанием предприятия. Цели, задачи и структура энергетического хозяйства. Планирование энергоснабжения. Нормирование расхода топлива и энергии.

Состав и задачи транспортного хозяйства предприятия. Организация и управление транспортным обслуживанием предприятия. Системы транспортного обслуживания производства.

Основные задачи и функции складского хозяйства предприятия. Организация и планирование работы складского хозяйства.

Организация и управление материально – техническим обеспечением.


Контрольные вопросы.


  1. Какие подразделения входят в состав производственной инфраструктуры предприятия?

  2. Каковы задачи подразделений, составляющих производственную инфраструктуру предприятия?

  3. Назовите виды ремонта.

  4. Какова структура ремонтного цикла?

  5. Что представляет собой система ППР оборудования?

  6. Каковы задачи и роль энергохозяйства на предприятии?

  7. Как организуется управление энергохозяйством предприятия?

  8. Каковы цели и задачи транспортного хозяйства предприятия?

  9. Какие виды транспортных средств использует предприятие?

  10. Каковы основные цели и задачи складского хозяйства?

  11. Какова роль транспортного и складского хозяйства в производственной структуре предприятия?

  12. Каковы задачи организации материально-технического снабжения на предприятиях?

  13. Как рассчитать потребность в энергетических ресурсах?


Литература: (3; 5; 7; 9; 10)


Тема 9. Основы организации заработной платы


Принципы организации оплаты труда в современных условиях. Методы регулирования заработной платы работников. Тарифная система, характеристика ее элементов.

Формы и системы оплаты труда работников предприятия, их эффективность и условия применения. Индивидуальные и коллективные варианты оплаты труда. Объекты и методы распределения коллективного заработка.

Современные системы стимулирования труда и практика их использования на предприятиях. Методики расчета размеров заработной платы при различных формах и системах оплаты труда. Расчеты размеров надбавок и доплат к основной заработной плате. Методические подходы к разработке систем премирования персонала предприятий.


Контрольные вопросы.


  1. Каковы основные принципы организации оплаты труда?

  2. Какие методы регулирования заработной платы работников используются в условиях рыночных отношений?

  3. Что такое тарифная система, и какова ее роль в организации заработной платы?

  4. Какие элементы включают в себя тарифная система?

  5. Какие формы и системы оплаты труда используются в настоящее время?

  6. Что такое бестарифный вариант оплаты труда?

  7. Что такое смешанная форма оплаты труда?

  8. Какие разновидности сдельной формы оплаты труда используются?

  9. Как образуется коллективный заработок в производственной бригаде?

  10. Какие методы распределения коллективного заработка используются?

  11. Что характеризуют коэффициенты трудового участия, трудового вклада, деловой активности?

  12. В чем особенности премирования, как одной из форм стимулирования труда?

  13. Какие группы показателей премирования могут использоваться на предприятиях сферы сервиса?

  14. Какие виды надбавок используются на предприятиях сферы сервиса?


Литература: (3; 4; 10)


ВАРИАНТЫ КОНТРОЛЬНЫХ РАБОТ.


Вариант №1

1.1. Сущность, содержание и основные задачи дисциплины «Организация индивидуального производства и обслуживания».

Предприятие как объект организации производства. Цели, задачи и функции предприятия. Какие особенности и принципы характерны при организации предприятия сферы услуг?

1.2. Планом научно-технического развития предприятия намечено снизить трудоемкость изготовления изделия с 7,0 часов до 6,5 часа. Выработка одного рабочего в отчетном периоде составила 60.000 рублей. Определить уровень производительности труда одного рабочего в планируемом периоде.

Вариант №2

2.1. Изложите понятие процесса оказания услуг. Дайте характеристику производственного процесса, его структуры, назовите основные принципы его рациональной организации. Что представляет собой время оказания услуг? На примере Вашего предприятия изложите пути сокращения времени производства услуг и обслуживания населения.

2.2. В результате усовершенствования технологии, трудоемкость изготовления изделия снизилась на 10%.

Определить возможный выпуск изделий в год, если трудоемкость изготовления одного изделия до проведения мероприятий составляла 10 часов, плановый фонд времени одного рабочего в год -1820 ч., численность рабочих - 40 человек.

Вариант №3

3.1. Изложите сущность прогрессивной организации производства, основные методы организации производства, условия их применения и эффективность.

Дайте характеристику единичного метода организации производства. Изложите общую характеристику организации производственных процессов на предприятиях, изготавливающих изделия по индивидуальным заказам.

3.2 . По данным отчетного периода объем реализации услуг на предприятии составил 100,0 тыс. руб. Численность рабочих на предприятии - 30 чел. На планируемый год намечены мероприятия по повышению производительности труда:

а) снизить трудоемкость изготовления изделия в среднем на 3%;

б) улучшить организацию рабочих мест и условия труда, что позволит повысить производительность труда на 2%.

Определить возможный уровень производительности труда одного рабочего в плановом периоде.

Вариант №4

4.1. Дайте характеристику бригадного метода организации работ, изложите его сущность, условия применения. Экономическая эффективность внедрения бригадного метода. Изложите пути совершенствования организации производства.

4.2. Определить количество рабочих, такт процесса и выпуск изделий в смену при следующих данных:

  • длина поточной линии - 15м.;

  • трудоемкость изготовления изделия - 4 часа;

  • продолжительность смены - 8,0 часов.

Кср=1,25

Lр.м.= 1,2

Вариант №5

5.1. Типы предприятия и их технико-экономическая характеристика. Особенности организационной структуры предприятия сферы услуг.

5.2. Определить средний заработок рабочего за месяц и коэффициент приработка, если количество изготовленных изделий 54 ед. Расценка за изготовление одного изделия 220 руб. Рабочему присвоен V разряд.

Часовая тарифная ставка рабочего I разряда - 35,0 руб. Тарифный коэффициент рабочего V разряда - 1,56. Фонд рабочего времени- 175 часов.

Вариант №6

6.1. Формы обслуживания населения. Классификация форм обслуживания. Эффективность внедрения прогрессивных форм обслуживания населения.

6.2. Планом организационно-технических мероприятий на планируемый период на предприятии предполагается:

а) за счет внедрения прогрессивных технологических процессов снизить трудоемкость изготовления изделий в среднем на 5%.

б) внедрить планы НОТ на рабочих местах, что позволит повысить производительность труда в среднем на 2%.

в) применить специальные приспособления малой механизации к оборудованию, что позволит повысить производительность труда на 1,5%.

Определить общий рост производительности труда в планируемом периоде по предприятию.


Вариант №7

7.1. Стадии технической подготовки производства художественно-конструкторская, технологическая, организационно-технологическая.

Основные мероприятия, направленные на сокращение сроков и повышение качества технической подготовки производства.

7.2. Определить средневзвешенную трудоемкость изготовления изделия, средний расчетный такт и среднее количество рабочих в процессе, если выпуск изделий в смену - 16 ед., в т. ч. изделий А -4 ед., Б - 9 ед., В - 3 ед. Трудоемкость изготовления изделий А - 12,0 ч., Б -15,0 ч., В - 13,0 ч. Продолжительность смены - 8,0 ч.

Вариант №8

8.1. Роль и состав обслуживающих служб производства. Организация ремонтного хозяйства. Виды ремонта. Структура ремонтного цикла. Категория ремонтной сложности. Планирование ремонтных работ.

8.2. Определить сдельный заработок рабочего за месяц и коэффициент приработка, если количество изготовленных изделий - 15 ед., расценка за единицу изделия - 1000,0 руб., рабочему присвоен V разряд. Фонд рабочего времени - 170 часов. Тарифная ставка рабочего V разряда – 68,5 руб.


Вариант №9

9.1. Организация транспортного и складского хозяйства. Организация энергетического хозяйства. Методика расчета потребности в энергетических ресурсах.

9.2. В результате совершенствования технологии трудоемкость изготовления изделий снизилась на 5%. Определить возможный выпуск изделий в год, если трудоемкость изделия до проведения мероприятий составляла 5,0 ч, плановый фонд времени одного рабочего в год,- 1820 ч., численность рабочих - 30 человек.


Вариант №10

  1. Дайте характеристику технического уровня предприятия. Назовите показатели технического уровня предприятия, изложите методику их расчета.

  2. По плану на год требуется изготовить 12.000 изделий, количество рабочих дней в году - 254, режим работы двухсменный, продолжительность смены - 8 ч., трудоемкость изготовления изделия - 3,0 ч., количество стандартных рабочих мест, приходящихся на одного рабочего-1,2. Определить потребную численность рабочих и необходимое количество рабочих мест.

Вариант №11

11.1. Опишите сущность рациональной организации использования средств производства. Пути рационального использования производственной площади. Дайте характеристику прогрессивных методов использования оборудования и материалов. Определите пути использования отходов.

11.2. Определить величину среднего тарифного коэффициента и соответствующего ему среднего разряда рабочих, если на предприятии 2% рабочих имеют I разряд, 10% - II разряд, 20% - III разряд, 26% - IV разряд, 20% - V разряд, 22% - VI разряд. Величины тарифных коэффициентов соответственно равны:

I разряд - 1,0

II разряд- 1,1

  1. разряд- 1,22

  2. разряд- 1,376

V разряд- 1,576

VI разряд- 1,82

Вариант №12

12.1. Понятие качества услуги и конкурентоспособности в условиях рыночных отношений. Виды контроля качества. Организация контроля качества на предприятии. Системы обеспечения качества продукции, услуг.

12.2. На предприятии за год изготовлено 9200 изделий. Средневзвешенная стоимость изделия составляет - 950 руб. Численность рабочих - 20 чел. За год отработанно каждым рабочим 230 дней, продолжительность смены - 8 часов. Определить выработку рабочего в ценностном выражении в год, в день, в час.

Вариант № 13

13.1 Показатели качества услуг, продукции. Социально-экономическая эффективность повышения качества услуг. Методика расчета эффективности повышения качества услуг. Пути повышения качества услуг.

13.2. Определить месячный заработок слесаря ремонтника, если известно следующее: за месяц отработано 22 дня, продолжительность смены - 8 часов. Рабочий работает по V разряду (часовая тарифная ставка V разряда - 50). Лимит простоя по обслуживанию оборудования составляет 25 ч. в месяц, фактический простой в месяц составил 20 часов, за каждый относительный процент снижения лимита простоя рабочему начисляется премия в размере 0,5% тарифного заработка.

Вариант № 14

14.1. Основные задачи и содержание организации труда. Опишите основные направления организации труда на примере Вашего предприятия и покажите его связь с повышением эффективности деятельности предприятия.

14.2. Планом организационно-технических мероприятий намечено снизить трудоемкость изготовления изделий с 8,0 ч. до 7,5 ч. Выработка одного рабочего в отчетном году составила 400,0 тыс. руб., определить уровень производительности труда 1 рабочего в планируемом периоде.


Вариант № 15

15.1. Понятие производительности труда. Показатели производительности труда. Измерители производительности труда.

15.2. На предприятии в отчетном голу были достигнуты следующие результаты: фактический объем реализации услуг - 4411800 руб., численность персонала - 14 чел. По плану намечено увеличить производительность труда 1 работающего на 8%, объем реализации планируется увеличить на 24%. Определить объем услуг планового периода, потребную численность персонала, планируемый уровень производительности труда.

Вариант № 16

16.1. В чем сущность проблем совершенствования показателей производительности труда, применяемых на предприятиях сферы услуг. Изложите пути повышения производительности труда на предприятиях сферы услуг.

16.2. Определить годовой выпуск изделий, если выработка 1 рабочего в смену - 1,5 ед., количество рабочих в бригаде - 14 чел., число бригад в цехе - 2, количество рабочих дней в году - 254, режим работы двухсменный.

Вариант №17

17.1. Задачи и значение технического нормирования. Классификация затрат рабочего времени. Методы нормирования труда.

17.2. Определить фактический среднемесячный заработок рабочих, труд которых оплачивается по договорной системе. Договором установлена величина общей фиксированной суммы выручки в размере 600.000 руб. в месяц, фактически сдано 650.000 руб. Процент отчислений от выручки на оплату труда - 15%. На сумму сверх установленной выручки процент на оплату труда повышается до 20%. Численность рабочих - 6 чел.

Вариант № 18

18.1. Методы изучения затрат рабочего времени. Хронометраж. Фотографии рабочего дня.

18.2. Определить, насколько процентов по сравнению с отчетным годом изменится объем реализации услуг на предприятии, если численность рабочих сократилась на 10%, выработка на 1 рабочего за счет внедрения современного оборудования увеличилась на 7%, при этом цены на услуги повысились в среднем на 20%.


Вариант № 19

19.1. Сущность и задачи организации заработной платы. Тарифная система оплаты труда, ее составляющие.

19.2. Определить величину зарплаты рабочего при повременно-премиальной системе оплаты труда, если часовая тарифная ставка рабочего составляет 42 руб., продолжительность рабочей смены – 8 ч., число рабочих дней в месяце – 24 дн., Размер премии составляет 35% от тарифного заработка.

Вариант №20

20.1. Формы оплаты труда. Системы оплаты груда. Организация и источники премирования работников.

20.2. Рассчитать расценку за изготовление изделия, если трудоемкость его изготовления - 15,0 ч., средний тарифный коэффициент выполняемых работ - 1,46, часовая тарифная ставка I разряда- 45,0 руб.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.


  1. Гражданский Кодекс Российской Федерации, ч.1 М.: 1995

  2. Антонов А.Н., Морозова Л.С. Основы современной организации производства. М.: Дело и сервис, 2004

  3. Виноградова М.В., Панина З.И. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса. Учебное пособие. М.:ИТК «Дашков и К», 2007

  4. Владимирова Л.П. Экономика труда. Учебное пособие. М.: ИТК «Дашков и К», 2002

  5. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и др. Управление качеством: Учебник для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004

  6. Макаренко М.В., Махалина О.М. Производственный менеджмент:Учебное пособие для вузов. М.: «Издательство ПРИОР»,2004

  7. Новицкий Н.И. Организация производства на предприятиях. М.: Финансы и статистика, 2003

  8. Производственный менеджмент. Учебник для вузов. Под ред. Ильенковой С.Д. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002

  9. Фатхутдинов Р.А. Организация производства: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2002

  10. Шепеленко И.Г. Экономика, организация и планирование деятельности предприятия. М.: ЮНИТИ, 2004


ПРИЛОЖЕНИЕ 1

РЕЦЕНЗИЯ


на контрольную работу


студента(ки) заочной формы обучения ________________

__________________________________________________

Ф.И.О.

________________________группы _____________ курса

специальности_____________________________________

__________________________________________________

по дисциплине _____________________________________

__________________________________________________

тема: _____________________________________________

__________________________________________________


1. Соответствие контрольной работы заявленной теме, заданию: _________

__________________________________________________________________


2. Оценка качества выполнения контрольной работы:____________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________


3. Оценка полноты разработки поставленных вопросов:__________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________


4. Недостатки и замечания___________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________


5. Оценка контрольной работы: ______________________________________

__________________________________________________________________


Преподаватель ____________________/____________


ПРИЛОЖЕНИЕ 2


ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА»

(ФГОУВПО «РГУТиС»)

____________________________________факультет

Кафедра______________________________________


КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по

______________________________________________________

наименование дисциплины


____ -й семестр


Студента(ки) заочной формы обучения________________________________

Ф.И.О., полностью

____________________________________________________________________

зачетной книжки _____________________ группа_____________________

Специальность ______________________________________________________

код и наименование специальности

____________________________________________________________________

варианта_______________________ Выполнил ________________________

подпись студента(ки)


Работа предъявлена на проверку «___»________200__г.__________________

подпись преподавателя

Результаты проверки________________________________________________

Замечания, рекомендации____________________________________________

____________________________________________________________________

Проверил преподаватель «___»________200__г. _________________________

Ф.И.О., подпись

Вторично предъявлена на проверку «___»________200__г. _______________

подпись преподавателя

Результаты проверки________________________________________________

Замечания______________________________________________________________________________________________________________________________

Проверил преподаватель «___»________200__г. _________________________

Ф.И.О., подпись

Работа принята

(проведено собеседование) «___»_______200__г__________________________

подпись преподавателя



Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания по изучению дисциплины по дисциплине «Литейное производство»
Целью дисциплины является подготовка современного специалиста в области металлургии и машиностроения. Как известно перед металлургами...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания по изучению дисциплины по дисциплине «Литейное производство»
Целью дисциплины является подготовка современного специалиста в области металлургии и машиностроения. Как известно перед металлургами...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания по изучению дисциплины по дисциплине «Материаловедение и ткм»
Целью дисциплины является подготовка современного специалиста в области металлургии и машиностроения. Как известно перед металлургами...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения
Объектом дисциплины «Организация производства на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства» являются предприятия и организации...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconКурсовой проект по дисциплине «Экономика и организация предприятий стройиндустрии»
Курсовой проект по дисциплине «Экономика и организация предприятий стройиндустрии» имеет своей целью расширить и углубить теоретические...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения Специальность 080502(2) Экономика и управление
Целью дисциплины «Энергетический менеджмент в жкк» является формирование у студентов системы знаний, умений и навыков в области экономических...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания
Изучение дисциплины «Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах» студентами второго курса заочного отделения предполагает...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания и задания к выполнению контрольной работы для студентов заочного отделения. Самара, 2012 Целью изучения курса «Организация производства»
Целью изучения курса «Организация производства» является формирование теоретических знаний и практических навыков планирования и...

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Организация производства и обслуживания в предприятиях питания»
Крымское республиканское высшеее учебное заведение «феодосийский политехнический техникум»

Методические указания по изучению дисциплины курс «Организация индивидуального производства и обслуживания» является дисциплиной, призванной углубить теоретические знания студентов в области организации производства и обслуживания предприятий сферы услуг, iconМетодические указания к изучению дисциплины и выполнению курсового проекта для студентов всех форм обучения
Методические указания подготовлены на базе предыдущих разработок исторических указаний кафедры по курсовому проектированию организации...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница