Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота




Скачать 315.27 Kb.
НазваниеЭффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота
страница1/4
Дата конвертации16.11.2012
Размер315.27 Kb.
ТипАвтореферат
  1   2   3   4


На правах рукописи


Шадрыгин Александр Владимирович


Эффективность применения плющеного ячменя

в рационах молодняка крупного рогатого скота


Специальность 06.02.08 – «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов»


Автореферат

диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук


Красноярск 2011

Работа выполнена на кафедре технологии переработки и хранения продуктов животноводства ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»


Научный руководитель доктор с.-х. наук, профессор

Табаков Николай Андреевич


Официальные оппоненты: доктор с.-х. наук, профессор

Макаренко Лидия Яковлевна

кандидат с.-х. наук, доцент

Полева Татьяна Александровна


Ведущая организация: Государственное научное учреждение Сибирский ордена «Знак Почета»
научно-исследовательский институт животноводства Сибирского отделения Российской академии сельскохозяйственных наук


Защита состоится «27» января 2012 г. в 13 часов на заседании диссертационного совета Д 220.037.02 при ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет» по адресу: 660049 г. Красноярск, пр. Мира, 90; тел. (3912) 46-50-43; e-mail: dissovet@kgau.ru; факс (391) 227-36-09.


С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет».


Автореферат разослан «__» ________ 20__ г.


И.о. ученого секретаря диссертационного

совета, д.б.н., профессор С.Г. Смолин


ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ


Актуальность работы. Одной из основных задач аграрной политики страны является обеспечение населения сельскохозяйственной продукцией, в которой особое место отводится говядине как одному из источников биологически полноценного белка в питании человека.

Основой интенсификации производства говядины является рациональное кормление, обеспечивающее реализацию генетического потенциала животных и эффективное использование кормов. Интенсификация животноводства обусловила необходимость решения ряда вопросов теории и практики кормления животных. Наблюдаются значительные колебания в показателях продуктивности животных, затратах кормов и труда на получение единицы продукции. Устранить эти недостатки кормления молодняка крупного рогатого скота возможно путем совершенствования способов подготовки кормов, обеспечивающих более эффективное соотношение и использование питательных веществ. Наиболее актуальной является разработка более эффективной системы подготовки зерновых концентратов к скармливанию, повышение питательности кормов.

Проведенные исследования являются фрагментом общей темы «Разработка концепции энергоресурсосберегающих технологий при производстве продуктов животноводства» (шифр темы – VI.03.05), выполняемой кафедрой технологии переработки и хранения продуктов животноводства ФГБОУ ВПО «КрасГАУ» на основании Программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований СО РАСХН по научному обеспечению развития АПК на 2000–2010 гг.

Цель и задачи исследования. Целью наших исследований является научное обоснование эффективности использования плющеного ячменя, убранного в стадии молочной спелости, в кормлении молодняка крупного рогатого скота, для повышения продуктивности и качества полученной продукции в условиях Восточной Сибири.

Для реализации указанной цели были поставлены следующие задачи:

  1. Определить состав и питательность ячменя различных способов подготовки к скармливанию.

  2. Изучить влияние плющеного зерна на потребление, переваримость, использование питательных веществ и энергии рациона, физиологическое состояние организма, морфологические и биохимические показатели крови, мясную продуктивность животных и качество полученной продукции.

  3. Определить экономическую эффективность различных способов подготовки концентрированных кормов к скармливанию в рационах молодняка крупного рогатого скота.

Научная новизна выполненной диссертации заключается в том, что автором впервые разработана и внедрена технология консервирования плющеного ячменя, убранного в стадии молочной спелости, в рационах молодняка крупного рогатого скота в условиях Красноярского края. Обосновано положительное влияние на продуктивность и жизнеспособность животных. Проанализированы экономические показатели (себестоимость, рентабельность) получения говядины на основе зернофуража, приготовленного по новой технологии.

Практическая значимость. Доказана целесообразность и высокая эффективность использования зернофуража в плющеном виде в рационах молодняка крупного рогатого скота. Разработанная система кормления молодняка обеспечила повышение среднесуточного прироста живой массы на 15,4%, рентабельности производства на 39%. Результаты исследований дополняют научные разработки по нормированному кормлению молодняка крупного рогатого скота, внедрены и используются в ЗАО «Подсосенское» и целесообразны к внедрению в других хозяйствах Красноярского края и Восточной Сибири.

Основные положения, выносимые на защиту

  1. Химический состав и питательность ячменя разных способов подготовки к скармливанию.

  2. Влияние скармливания плющеного ячменя на переваримость питательных веществ корма, физиологическое состояние животных, морфологические и биохимические показатели крови.

  3. Влияние скармливания плющеного ячменя на мясную продуктивность и химический состав мяса.

  4. Экономическая эффективность производства говядины при скармливании плющеного ячменя.

Апробация работы. Материалы диссертации обсуждались на региональной научно-практической конференции «Аграрная наука на рубеже веков» и на Всероссийской очно-заочной научно-практической и научно-методической конференции с международным участием «Инновации в науке и образовании: опыт, проблемы, перспективы развития», а также на заседаниях кафедры.

Публикации. По материалам исследований опубликовано 6 научных работ, из них 5 по теме диссертации, в том числе две – в изданиях, рекомендованных ВАК.

Объем и структура диссертации

Диссертация выполнена на 119 страницах текста компьютерного набора, содержит 19 таблиц, 5 рисунков, 16 приложений. Состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, выводов и предложений производству. Список литературы включает 167 наименований, в том числе 34 – на иностранных языках.
  1   2   3   4

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconБиотехнологические основы конструирования и использования иммунобиологических препаратов для молодняка крупного рогатого скота
Конструирования и использования иммунобиологических препаратов для молодняка крупного рогатого скота

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconСпк «Борьба»,ооо «гк «Сельхозпродукт», ООО «Тотекспром» неблагополучными по лейкозу крупного рогатого скота
Правилами по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота, утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства и...

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconБизнес-план Создание фермы по разведению крупного рогатого скота для получения мяса
Концепция проекта предусматривает создание фермы по разведению крупного рогатого скота для получения мяса в Алматинской области

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconСпируриды крупного рогатого скота в юго-восточной части северного кавказа (видовой состав, распространение, биология, экология, совершенствование мер борьбы)
Спируриды крупного рогатого скота в юго-восточной части северного кавказа видовой

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconЭффективность диагностических тестов в выявлении вируса лейкоза крупного рогатого скота в оздоравливаемых от лейкоза стадах
Ветеринарная микробиология, вирусология, эпизоотология, микология с микотоксикологией и иммунология

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconНаучно-практическое обоснование методов коррекции стрессовой адаптации молодняка крупного рогатого скота при производстве говядины
Д 006. 067. 01 при гу волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции...

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота icon1. Суть проекта: в этом пункте необходимо указать на какие цели планируется использовать кредит, в рамках какой программы
Целью данного проекта является экономическое обоснование целесообразности привлечения кредита для реализации бизнес проекта «Приобретение...

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconАктиномикоз хронически протекающее инфекционное заболевание крупного рогатого скота, реже овец, свиней и человека, характеризующееся образованием
Актиномикоз хронически протекающее инфекционное заболевание крупного рогатого скота, реже овец, свиней и человека, характеризующееся...

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconТуберкулёз (от лат tuberculum бугорок, англ tuberculosis, греч. Φυματίωση) инфекционное заболевание человека и животных (чаще крупного рогатого скота
Туберкулёз (от лат tuberculum — бугорок, англ tuberculosis, греч. Φυματίωση) — инфекционное заболевание человека и животных (чаще...

Эффективность применения плющеного ячменя в рационах молодняка крупного рогатого скота iconИнструкция для читателя научных статей 32
Движение нижней челюсти у крупного рогатого скота в процессе пережевывания пищи 14


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница