Свойства аминокислот




Скачать 255.38 Kb.
НазваниеСвойства аминокислот
страница2/3
Дата конвертации15.05.2013
Размер255.38 Kb.
ТипДокументы
1   2   3

Метаболизм аминокислот и белков


Все объявления

ЯндексДирект

Дать объявление

Более 120 разновидностей, 1000 расцветок полара и флиса.Режем от 1 метра!

































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Адрес и телефон  ·  www.biruna.ru

Общее содержание аминокислот в ткани мозга человека в 8 раз превышает концентрацию их в крови. Аминокислотный состав мозга отличается определенной специфичностью. Так, концентрация свободной глутамино-вой кислоты в мозге выше, чем в любом другом органе млекопитающих (10 мкмоль/г). На долю глутаминовой кислоты вместе с ее амидом глу-тамином и трипептидом глутатионом приходится более 50% α-аминоазота головного мозга. В мозге содержится ряд свободных аминокислот, которые лишь в незначительных количествах обнаруживаются в других тканях млекопитающих. Это γ-аминомасляная кислота, N-ацетиласпарагиновая кислота и цистатионин (см. главу 1).

Известно, что обмен аминокислот в мозговой ткани протекает в разных направлениях. Прежде всего пул свободных аминокислот используется как источник «сырья» для синтеза белков и биологически активных аминов. Одна из функций дикарбоновых аминокислот в головном мозге – связывание аммиака, освобождающегося при возбуждении нервных клеток.

Поступления аминокислот в мозговую ткань и выход из нее, а также использование глюкозы крови для синтеза аминокислот нейронов и глии в разных отделах мозга различны. Эти различия в существенной мере обусловлены наличием гематоэнцефалического барьера, который следует рассматривать конкретно для каждого вещества или класса веществ. Ге-матоэнцефалический барьер не следует представлять как единое структурное образование, создающее преграду для транспорта; различие относительно скоростей поступления веществ в разные отделы мозга может быть обусловлено особенностями эпителия сосудов, базальной мембраны или расположения прилегающих отростков глиальных клеток. В условиях in vitro (в отсутствие барьера) многие аминокислоты накапливаются в клетках мозга за счет активного транспорта, в котором участвует несколько самостоятельных Na+-зависимых транспортных систем.

Установлено, что белки в головном мозге находятся в состоянии активного обновления, о чем свидетельствует быстрое включение радиоактивных аминокислот в молекулы белков. Однако в разных отделах головного мозга скорость синтеза и распада белковых молекул неодинакова. Белки серого вещества полушарий большого мозга и белки мозжечка отличаются особенно большой скоростью обновления. В участках головного мозга, богатых проводниковыми структурами – аксонами (белое вещество головного мозга), скорость синтеза и распада белковых молекул меньше.

При различных функциональных состояниях ЦНС наступают изменения в интенсивности обновления белков. Так, при действии на организм животных возбуждающих агентов (фармакологические средства и электрический ток) в головном мозге усиливается интенсивность обмена белков. Под влиянием наркоза скорость распада и синтеза белков снижается.

Возбуждение нервной системы сопровождается повышением содержания аммиака в нервной ткани. Это явление наблюдается как при раздражении периферических нервов, так и при раздражении мозга. Считают, что образование аммиака при возбуждении в первую очередь происходит за счет дезаминирования АМФ.

Аммиак – очень ядовитое вещество, особенно для нервной системы. Особую роль в устранении аммиака играет глутаминовая кислота. Она способна связывать аммиак с образованием глутамина – безвредного для нервной ткани вещества. Данная реакция амидирования протекает при участии фермента глутаминсинтетазы и требует затраты энергии АТФ (см. главу 12). Непосредственный источник глутаминовой кислоты в мозговой ткани – путь восстановительного аминирования α-кетоглутаровой кислоты;



Образование глутаминовой кислоты из α-кетоглутаровой и аммиака является важным механизмом нейтрализации аммиака в ткани мозга, где путь устранения аммиака за счет синтеза мочевины не играет существенной роли.

Кроме того, глутаминовая кислота в нервной ткани может декарбокси-лироваться с образованием ГАМК:



ГAMК в наибольшем количестве содержится в сером веществе головного мозга. В спинном мозге и периферических нервах ее значительно меньше.

Предыдущая страница | Следующая страница

СОДЕРЖАНИЕ

Все объявления

ЯндексДирект

Дать объявление

Аммиак со склада. Доставка в любую точку России!

www.krezol.ru

Поставим аммиак водный (ЧДА), а так же химию для гальванических производств

































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Адрес и телефон  ·  www.galvanik.ru


Новые сервисы:
«Поиск неорганических реакций» и «Вычисление молекулярных масс»

Зарегистрироваться на форуме о химии



Кнопка ХиМиК.ру:














Начало формы








Конец формы













XuMuK.ru — сайт о химии.
При использовании материалов сайта не забывайте ставить гиперссылку.
Прислать новый материал редактору / разместить рекламу / сообщить об ошибке.









1   2   3

Похожие:

Свойства аминокислот iconАхметов М. А. Строение, химические свойства аминокислот и белков
...

Свойства аминокислот iconCтруктура и реакционная способность аминокислот как гетерофункциональных соединений. Качественные реакции аминокислот
В природе существует около 300 аминокислот, однако в структуре белков обнаружено только 20 из них, получивших название протеиногенных...

Свойства аминокислот icon«Аминокислоты»
Образовательная- изучить понятия аминокислот, строение, основные свойства, получение и применение

Свойства аминокислот iconТема: Обмен и функции аминокислот
Изучение особенностей обмена некоторых аминокислот в организме имеет большое значение в постановке диагноза заболеваний, т к они...

Свойства аминокислот iconМетаболизм аминокислот: общие пути метаболизма. Синтез мочевины
Это сложноорганизованные орга–нические молекулы, которые имеют большую молекулярную массу и представляют собой биополимеры, состоящие...

Свойства аминокислот iconЗакон об асимметричности живой материи настолько незыблем, что позволил решить вопрос о происхождении внеземных аминокислот метеоритов.
Однако этот процесс требует очень много времени. Для свободных аминокислот из костей динозавров и даже более древних животных он...

Свойства аминокислот iconЗакон об асимметричности живой материи настолько незыблем, что позволил решить вопрос о происхождении внеземных аминокислот метеоритов.
Однако этот процесс требует очень много времени. Для свободных аминокислот из костей динозавров и даже более древних животных он...

Свойства аминокислот iconЭкстракция и определение ароматических α -аминокислот и водорастворимых витаминов закономерности и новые аналитические решения
Аминокислот и водорастворимых витаминов – закономерности и новые аналитические решения

Свойства аминокислот iconТема «Свойства серной кислоты»
Изучить физические свойства серной кислоты, её химические свойства, общие с другими кислотами и специфические свойства концентрированной...

Свойства аминокислот iconЛекция «Аминокислоты. Белки»
Общая характеристика аминокислот: определение, классификация, номенклатура, изомерия


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница