2. Ферменты




Название2. Ферменты
страница5/5
Дата конвертации04.12.2012
Размер0.73 Mb.
ТипЛабораторная работа
1   2   3   4   5

Основные понятия и термины темы.

Гликолипиды сложные эфиры ВЖК и сфингозина, в состав которых входит углеводная компонента.

Жиры (триглицериды) — сложные эфиры ВЖК и трехатомно­го спирта глицерина.

Кетонемия состояние организма, при котором происходит избыточное накопление кетоновых тел.

Кетоновые тела продукты обмена ацетил-КоА; к ним отно­сятся ацетоуксусная и β-оксимасляная кислоты, ацетон.

Кетонурия состояние организма, при котором происходит выделение кетоновых тел с мочой.

Липиды природные неполярные соединения, нераствори­мые в воде, но растворимые в неполярных растворителях.

Липолиз гидролитическое расщепление жиров.

Стериды сложные эфиры ВЖК и полициклических спиртов.

Сфингофосфолипиды сложные эфиры ВЖК и сфингозина, содержащие остаток фосфорной кислоты и связанное с ней доба­вочное соединение.

Фосфатиды сложные эфиры ВЖК и глицерина, содержа­щие остаток фосфорной кислоты и связанное с ней добавочное соединение.


Проверьте себя.

1. Сложные эфиры ВЖК с глицерином и полициклическими спиртами составляют группу:

а) сложных липидов;

б) простых липидов;

в) фосфатидов;

г) диольных липидов.

2. В 1867 г. К.С. Дьяконовым впервые было установлено наличие в лецитинах азотистого ингредиента:

а) холина;

б) серина;

в) треонина;

г) этаноламина;

д) этиламина.

3. Липиды в виде комплексов с белками входят в состав:

а) мультиэнзимных комплексов;

б) рибосом;

в) синтетазы ВЖК;

г) биологических мембран.

4. Главными липидами мембран являются:

а) диольные липи-ды;

б) триглицериды;

в) гликолипиды;

г) фосфолипиды

; д) воски.

5. α-Сложноэфирные связи в молекулах триглицеридов подвергаются гидролизу при участии:

а) фосфолипазы;

б) ацетилхолин-эстеразы;

в) липазы;

г) алиэстеразы;

д) фосфорилазы.

6. Высшие жирные кислоты в процессе их катаболизма разрушаются преимущественно путем:

а) процессов восстановления;

б) α-окисления;

в) β-окисления;

г) декарбоксилирования;

д) гидролиза.

7. Процесс биосинтеза ВЖК локализован

: а) во внешней мембране митохондрий;

б) во внутренней мембране митохондрий;

в) в клеточной мембране;

г) в ядерной мембране;

д) в мембране эндоплазматаческого ретикулума.


Вопросы и расчетно-графические задания.


1. Какие органические вещества называются липидами?

2. Какие химические компоненты входят в состав фосфатидов?

3. Напишите структурные формулы трипальмитина, пальмито-дилаурина, пальмитостеароолеина. Какие триглицериды входят в группу простых, а какие — смешанных триглицеридов?

4. Приведите схему гидролиза триолеина.

5. Напишите структурную формулу лецитина и схему гидролиза его при участии

фосфолипаз А1, А2 и D.

6. Напишите схемы реакций с использованием структурных формул субстратов и продуктов,

а также ферментов, ускоряющих данные реакции:

а) Глицерин + АТФ → Фосфоглицерин + АДФ;

б) Пальмитиновая кислота + АТФ + KoASH → Пальмитил-КоА + АМФ + Н4Р2О7;

в) β-Оксилаурил-КоА + НАД+ → β-Кетолаурил-КоА + НАДН + Н+;

г) Фосфоглицерин + 2 Пальмитил-КоА → а,β-Дипальмитилглицерофосфат + 2КоА.

7. Напишите схему третьего этапа β-окисления пальмитиновой кислоты.

8. Из глицерина, пальмитиновой, стеариновой и олеиновой кислот проведите синтез триглицерида. Какие соединения (кроме ферментов) необходимые для осуществления синтеза триглицерида не указаны в задании?

9. Сколько молекул АТФ необходимо для осуществления синтеза триглицерида по условию

упражнения 8?

10. Приведите схему синтеза лецитина.


Литература для самоподготовки.


1. Г.А. Смирнова. Основы биохимии, 1970г.

2. Биохимия. Учебник под редакцией Н.Н. Яковлева. 1974 г.

3. Ю.Б Филиппович. Упражнения и задачи по биохимии. 1976 г.

4. Б.И. Збарский. Биохимия. 1966 г.

5. Л.Ю. Алинберова. Занимательная химия. 1999 г.

6. Л.С. Сашин. Увлекательная химия. 1978 г.

7. Э. Грассе, Х. Вайсшантель. Химия для любознательных. 1985 г

8. Г.Б. Шульпин. Химия для всех: основные понятия и простейшие опыты. 1987 г.

9. Многообразие свойств белков.// Химия в школе. № 2. -1999 г. Стр. 44.

10. Т.А.Смолина, Н.В.Васильева и др. Практические работы по органической химии (малый практикум ) 1986 г.

11. Г.Е.Рудзитис, Ф.Г. Фельдман. Химия – 11. 2000 г.

12. Л.С. Гузей , Р.П.Суровцева, Г.Г.Лысова. Химия – 11. 2002 г.

13. Ю.Б. Филиппович, Т.А. Егорова, Г.А.Севастьянова. Практикум по общей биохимии. 1975 г

14. Кружки по химии в школе, / составитель А. Оскина и др. 1978 г.

15. Химические кружки (программы )/ составитель Л.А. Коробейникова, Г.В. Лисичкин 1988г.

16. А. Ленинджер. Основы биохимии: В 3-х томах. - М.: Мир, 1985. — Т.1-3.

17. Ю.Б. Филиппович. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1985. - 503 с.

18. Ю.Б. Филиппович, Т.А. Егорова, Г.А. Севастьянова. Практикум по общей биохимии. - М., 1982.- 318 с.

19. Биохимия. Учебник для институтов физической культуры. Под ред. Н. Н. Яковлева. Изд. 2-е, испр. и доп. М., «Физкультура и спорт», 1974. 344 с.

20. И.К. Проскурина. Биохимия: Учеб. пособие для студ. высш. учеб, заведений. — Изд-во ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. - 240 с.

21. Биохимия. / Под ред. В.В. Меньшикова, Н.И. Волкова. М., 1986.

22. Р. Бохински. Современные воззрения в биохимии. М., 1987.

23. Б.И. Збарский, И.И. Иванов, С.Р. Мордашев. Биологическая химия. М., 1972.

24. М.И. Калинский, В.А. Рогозкин. Биохимия мышечной деятельности. Киев, 1989.

25. К. Лоу. Все о витаминах. М., 1995.

26. Р. Марри, Д. Греннер, П. Мейс, А. Родуэлл. Биохимия человека. М., 1993. Т. 1-2.

27. А.А. Покровский. Роль биохимии в развитии науки о питании. М., 1974.

28. В.А. Рогозкин. Методы биохимического контроля в спорте. Л., 1990

29. А.С. Спирин. Молекулярная биология. Структура рибосомы и биосинтез белка. М., 1986.

30. Л. Страйер. Биохимия. М., 1984. Т. 1—3.

31. А.Е. Строев. Биологическая химия. - М., -1986.

32. А. Уайт, Ф. Хендлер, Э. Смит, Р. Хит, И. Леман. Основы биохимии. М., -1981. Т. 1-3.


1   2   3   4   5

Похожие:

2. Ферменты iconРеферат по биологии на тему: “Ферменты”
Многие ферменты и ферментные комплексы прочно связаны с мембранами клетки или её органоидов (митохондрий, лизосом, микросом и т д.)...

2. Ферменты iconРабочая программа дисциплины «Ферменты, структура, свойства и применение в промышленности»
...

2. Ферменты iconР. В. Синицына
Ферменты (от лат fermentum – закваска) – это уникальные, специфические катализаторы биохимических процессов, присутствующие во всех...

2. Ферменты iconРабочая программа дисциплины «Ферменты, структура, свойства и применение в промышленности»
Программа рассмотрена на заседании кафедры микробиологии и биохимии протокол №7 от «16» марта 2005 г

2. Ферменты iconПлан лекций педиатрического факультета на осенний семестр 2011-2012 учебного года
Конформация белков, влияние различных факторов. 13. 09. 10. Лекция Ферменты специфические белки, их строение и свойства

2. Ферменты iconРеферат По “Биотрансформации”
Многие ферменты и ферментные комплексы прочно связаны с мембранами клетки или её органоидов (митохондрий, лизосом, микросом и т д.)...

2. Ферменты iconМетодичка №48 Фармация. Бапд. Диетология Биоэлементы. Ферменты. Лекарственные травы
Витаминные средства — лекарственные препараты, действующими началами которых являются витамины или их аналоги

2. Ферменты iconМетодические рекомендации для подготовки к лабораторно-практическим занятиям студентов лечебного и педиатрического факультетов 6 курса по клинической биохимии
Занятие № Внутриклеточная регуляция метаболизма. Ферменты в диагностике заболеваний внутренних органов

2. Ферменты iconЭколого-биохимическая оценка почв рекреационных зон красноярской урбоэкосистемы
Разработанные методы ферментативной активности (Хазиев, 2005) позволяют в короткий срок, работая со свежими образцами определить...

2. Ферменты iconЛекция №16. Физиология компонентов крови
Состоит на 90–95 из воды и на 8—10 из сухого остатка. В состав сухого остатка входят неорганические и органические вещества. К органическим...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница