К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв




Скачать 275.14 Kb.
НазваниеК минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв
страница1/3
Дата конвертации12.12.2012
Размер275.14 Kb.
ТипДокументы
  1   2   3
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ТРЕБОВАНИЯ

к минимуму содержания и уровню требований

к специалистам для получения

дополнительной квалификации

«Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»


Утверждены Заместителем

Министра образования РФ

Ю.В. Шленовым

15 марта 2002 г.


1. Общая характеристика дополнительной профессиональной образовательной программы для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»

1.1 .Дополнительная профессиональная образовательная программа для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» реализуется в соответствии с настоящими Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню требований к специалистам для присвоения указанной дополнительной квалификации (Государственные требования).

1.2. Дополнительная квалификация «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» присуждается лицам, имеющим высшее образование по направлениям и специальностям из нижеперечисленных:

230500 – социально-культурный сервис и туризм;

061100 – менеджер организаций;

060700 – государственное муниципальное управление;

231100 – юриспруденция;

510000 – естественные науки и математика;

520000 – гуманитарно-социальные науки;

550000 – технические науки;

040000 – лечебное дело и другие медицинские науки.

1.3. Целью данной дополнительной профессиональной образовательной программы является подготовка менеджеров к следующим видам деятельности:

– внедрению социального и отраслевого сервиса в санаторно-курортную сферу, туризм, гостиничное и ресторанное хозяйство;

– организации управленческого маркетинга, рекламы и логистики в туристско-курортном бизнесе;

– научным исследованиям по внедрению новых подходов к управлению персоналом курортных комплексов в условиях свободной конкуренции;

– образовательной по подготовке и переподготовке кадров для, курортно-туристской отрасли.

1.4. Сферами профессиональной деятельности специалистов являются предприятия и организации санаторно-курортной, гостиничной и туристской отраслей, ресторанного бизнеса, функционирующие в условиях государственного и рыночного секторов отечественной экономики.

1.5. Нормативная трудоемкость образовательно-профессиональной программы – 1340 часов.


2. Требования к уровню подготовки, необходимому для освоения дополнительной профессиональной образовательной программы для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»

2.1. Лица, желающие освоить дополнительную образовательную программу для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» должны иметь высшее профессиональное образование по направлениям и специальностям, указанным в п.1,2., подтвержденное документом государственного образца. Для всех лиц, желающих получить дополнительную квалификацию, проводятся собеседования, с целью определения творческих способностей и коммуникабельности, необходимых для руководящих кадров, а также опыт работы не менее года по управлению коллективом или подразделением санаторно-курортного или туристско-гостиничного комплексов.

2.2. В случае, когда количество лиц, желающих получить дополнительную квалификацию, превышает количество мест, обеспечиваемых образовательным учреждением и необходимыми условиями для реализации программы, возможно объявление конкурсного отбора. Условия конкурсного отбора определяются образовательным учрежде нием в соответствии с решением ученого совета при учете подготовки слушателя по основной образовательной программе профессионального образования, из числа, указанного в п. 1.2.


3. Требования к дополнительной профессиональной образовательной программе для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»

3.1. Дополнительная профессиональная образовательная программа для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» включает настоящие Государственные требования, примерный учебный план, примерные программы по учебным дисциплинам.

3.2. Дополнительная профессиональная образовательная программа для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма» предусматривает следующие компоненты:

Цикл ОПД - общепрофессиональные дисциплины;

Цикл СД - специальные дисциплины;

Цикл ДС - дисциплины специализации;

ПП - практика и/или стажировка;

ИА - итоговая государственная аттестация.


4. Обязательный минимум содержания образовательной программы для получения дополнительной квалификации «Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма»


Индекс

Наименование дисциплин и их основные разделы

Кол-во

часов

ОПД.ОО

Общепрофессиональные дисциплины

260

ОПД.01

Основы менеджмента

30




Понятие, сущность менеджмента, его функции в условиях совершенного и несовершенного рынка. Особенности менеджмента в России и использование зарубежного опыта. Специфика менеджмента в различных секторах экономики и социальной сфере. Качество менеджмента, этика делового общения, психология менеджмента, днновационные   программы менеджмента как основа реформирования кадровой политики




ОПД.02 

Иностранный язык

50




Области использования в курортном, гостиничном деле, туризме, ресторанном сервисе. Специфика артикуляции звуков, интонации, акцентуации и ритма нейтральной речи в изучаемом языке; основные особенности полного стиля произношения, характерные для сферы профессиональной коммуникации; чтение транскрипции. Лексический минимум в объеме 4000 учебных лексических единиц общего и терминологического характера. Понятие дифференциации лексики по сферам применения (бытовая, терминологическая, общенаучная, официальная и другая). Понятие о свободных и устойчивых словосочетаниях, фразеологических единицах. Понятие об основных способах словообразования.

Грамматические навыки, обеспечивающие коммуникацию общего характера без искажения смысла при письменном и устном общении; основные грамматические явления, характерные для профессиональной речи. Понятие об обиходно-литературном, официально-деловом, научном стилях, стиле художественной литературы. Основные особенности научного стиля. Культура и традиции стран изучаемого языка, правила речевого этикета. Говорение. Диалогическая и монологическая речь с использованием наиболее употребительных и относительно простых лексико-грамматическнх средств в основных коммуникативных ситуациях неофициального и официального общения. Основы публичной речи (устное сообщение, доклад). Аудирование. Понимание диалогической и монологической речи в сфере бытовой и профессиональной коммуникации. Чтение. Виды текстов: несложные прагматические тексты и тексты по широкому и узкому профилю специальности. Письмо. Виды речевых произведений: аннота
ция, реферат, тезисы, сообщения, частное письмо, деловое письмо, биография.




ОПД.03 

Культурология и межкультурные коммуникации

30




Структура и состав современного культурологического знания. Культурология и философия культуры, социология культуры, культурная антропология. Культурология и история культуры. Теоретическая и прикладная культурология. Методы культурологических исследований. Основные понятия культурологии: культура, цивилизация, морфология культуры, функции культуры, субъект культуры, культурогенез, динамика культуры, язык и символы культуры, культурные коды, межкультурные коммуникации, культурные ценности и нормы, культурные традиции, культурная картина мира, социальные институты культуры, культурная самоидентичность, культурная модернизация. Типология культур. Этническая и национальная, элитарная и массовая культуры. Восточные и западные типы культур. Специфические и "серединные" культуры. Локальные культуры. Место и роль России в мировой культуре. Тенденции культурной универсализации в мировом современном процессе. Культура и природа. Культура и общество. Культура и глобальные проблемы современности. Культура и личность. Инкультурация и социализация.




ОПД.04

Правоведение

40




Государство и право. Их роль в жизни общества. Норма права и нормативно-правовые акты. Основные правовые системы современности. Международное право как особая система права. Источники российского права. Закон и подзаконные акты. Система российского права. Отрасли права. Правонарушение и юридическая ответственность. Значение законности и правопорядка в современном обществе. Правовое государство. Конституция Российской Федерации - основной закон государства. Особенности федеративного устройства России. Система органов государственной власти в Российской Федерации. Понятие гражданского правоотношения. Физические и юридические лица. Право собственности. Обязательства в гражданском праве и ответственность за их нарушение. Наследственное право. Брачно-семейные отношения. Взаимные права и обязанности супругов, родителей и детей. Ответственность по семейному праву. Трудовой договор (контракт). Трудовая дисциплина и ответственность за ее нарушение. Административные правонарушения и административная ответственность. Понятие преступления. Уголовная ответственность за совершение преступлений. Экологическое право. Особенности правовою регулирования будущей профессиональной деятельности. Правовые основы защиты государственной тайны. Законодательные и нормативно-правовые акты в области защиты информации и государственной тайны.




ОПД.05

Социальная психология

30




Психология: предмет, объект и методы психологии. Место психологии в системе наук. История развития психологического знания и основные направления в психологии. Индивид, личность, субъект, индивидуальность. Психика и организм. Психика, поведение и деятельность. Основные функции психики. Развитие психики в процессе онтогенеза и филогенеза. Мозг и психика. Структура психики. Соотношение сознания и бессознательного. Основные психические процессы. Структура сознания. Познавательные процессы. Ощущение. Восприятие. Представление. Воображение. Мышление и интеллект. Творчество. Внимание. Мнемические процессы. Эмоции и чувства. Психическая регуляция поведения и деятельности. Общение и речь. Психология личности. Межличностные отношения. Психология малых групп. Межгрупповые отношения и взаимодействия. Личность человека, как устойчивая система общественно-значимых черт его характера и индивидуально-психологических особенностей, предъявляемых им во взаимодействии с другим человеком.

Различные подходы к определению личности человека, к установлению его структуры. Система социально-биологических подструктур личности человека по А.Г. Гройсману. Направленность личности: система мотивов, взгляды, мировоззрение, уже сформированный жизненный опыт, нравственные ориентиры и ценности, потребности, материальные возможности.

Потребности человека. Виды потребностей: биологические, социальные, идеальные. Социализация потребностей. Способы удовлетворения потребностей безопасных для человека и общества в целом: сроки, нормы удовлетворения.

Психология делового общения и взаимодействия.

Общее представление о психологическом общении. Функции, механизмы, средства, структура общения как науки. Профессиональное общение. Роль и место общения в структуре делового взаимодействия. Взаимосвязь общения с учетом индивидуальных особенностей человека.

Взаимное познание в процессе взаимодействия с партнерами по общению. Методика самопознания. Формирование индивидуального стиля общения. Речевые уровни уверенного поведения. Технология общения в различных деловых ситуациях. Субъектная, предметная, инструментальная и процедурная составляющие технологии общения.

Вербальные - невербальные, рецептивные продуктивные коммуникативные умения. Психотехника общения.




ОПД.06

Социология

30




Предыстория и социально-философские предпосылки социологии как науки. Социологический проект О. Конта. Классические социологические теории. Современные социологические теории. Русская социологическая мысль. Общество и социальные институты.

Мировая система и процессы глобализации. Социальные группы и общности. Виды общностей. Общность и личность. Малые группы и коллективы. Социальная организация. Социальные движения. Социальное неравенство, стратификация и социальная мобильность. Понятие социального статуса. Социальное взаимодействие и социальные отношения. Общественное мнение как институт гражданского общества. Культура как фактор социальных изменений. Взаимодействие экономики, социальных отношений и культуры. Личность как социальный тип. Социальный контроль и девиация. Личность как деятельный субъект. Социальные изменения. Социальные революции и реформы. Концепция социального прогресса. Формирование мировой системы. Место России в мировом сообществе. Методы социологического исследования.




ОПД.07

Основы предпринимательской деятельности

50




Введение в экономическую теорию. Блага. Потребности, ресурсы. Экономический выбор. Экономические отношения. Экономические системы. Основные этапы развития экономической теории. Методы экономической теории. Микроэкономика. Рынок. Спрос и предложение. Потребительские предпочтения и предельная полезность. Факторы спроса. Индивидуальный и рыночный спрос. Эффект дохода и эффект замещения. Эластичность. Предложение и его факторы. Закон убывающей предельной производительности. Эффект масштаба. Виды издержек. Фирма. Выручка и прибыль. Принцип максимизации прибыли. Предложение совершенно конкурентной фирмы и отрасли. Эффективность конкурентных
рынков. Рыночная власть. Монополия. Монополистическая конкуренция. Олигополия. Антимонопольное регулирование. Спрос на факторы производства. Рынок труда. Спрос и предложение труда. Заработная плата и занятость. Рынок капитала. Процентная ставка и инвестиции. Рынок земли. Рента. Общее равновесие и благосостояние. Распределение доходов. Неравенство. Внешние эффекты и общественные блага. Роль государства. Макроэкономика. Национальная экономика как целое. Кругооборот доходов и продуктов. ВВП и способы его измерения. Национальный доход. Располагаемый личный доход. Индексы цен. Безработица и ее формы. Инфляция и ее виды. Экономические циклы. Макроэкономическое равновесие. Совокупный спрос и совокупное предложение. Стабилизационная политика. Равновесие на товарном рынке. Потребление и сбережения. Инвестиции. Государственные расходы и налоги. Эффект мультипликатора. Бюджетно-налоговая политика. Деньги и их функции. Равновесие на денежном рынке. Денежный мультипликатор. Банковская система. Денежно-кредитная политика. Экономический рост и развитие. Международные экономические отношения. Внешняя торговда и торговая политика. Платежный баланс. Валютный курс. Особенности переходной экономики России. Приватизация. Формы собственности. Предпринимательство. Теневая экономика. Рынок труда. Распределение и доходы. Преобразования в социальной сфере. Структурные сдвиги в экономике. Формирование открытой экономики.




СД 00

Специальные дисциплины

530

СД 01

История курортного дела и туризма

20




Исторические основы курортного дела и туризма в различные периоды формирования человеческого общества. Исторические этапы использования человеком природных лечебных факторов и туризма, как фактора познания окружающего мира и организатора межгосударственных связей в историческом аспекте. Исторические этапы развития курортного дела в Российской Федерации: допетровский, петровский, романовский, советский и современный перестроечный. Роль курортного дела и туризма как секторов рыночной экономики и факторов оздоровления и организации отдыха.




СД 02

Информатика

30




Понятие информации, общая характеристика процессов сбора, передачи, обработки и накопления информации; технические и программные средства реализации информационных процессов; модели решения функциональных и вычислительных задач; алгоритмизация и программирование; языки программирования высокого уровня; базы данных; программное обеспечение и технологии программирования; локальные и глобальные сети ЭВМ; методы защиты информации; компьютерный практикум.




СД 03

Общая и социальная экология

20




Биосфера и человек: структура биосферы, экосистемы, взаимоотношения организма и среды, экология и здоровье человека; глобальные проблемы окружающей среды, эко- логические принципы рационального использования природных ресурсов и охраны природы; основы экономики природопользования; экозащитная техника и технологии; основы экологического права, профессиональная ответственность; международное сотрудничество в области охраны окружающей среды.




СД 04

Туристско-рекреационные ресурсы

40




Понятие о рекреационных природных ресурсах: туристские, курортные, рекреационно-оздоровительные, познавательные, спортивные. Региональное и экономическое зонирование рекреационных ресурсов. Туристско-рекреационные ресурсы и курортная инфраструктура как факторы оздоровления и внедрения основ здорового образа жизни, восстановления и укрепления трудовых ресурсов. Туристско-рекреационные ресурсы




СД 05

Сервисная деятельность

60




Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека. Социальные предпосылки возникновения и развития сервисной деятельности. Вопросы истории развития сервиса в России. Понятие "контактной зоны" как сферы реализации сервисной деятельности. Виды сервисной деятельности. Взаимоотношения специалиста по сервису и туризму и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности. Теория организации обслуживания. Предприятия, оказывающие услуги населению. Разновидность услуг и их характеристика. Теория и практика сервиса с учетом национальных, региональных, этнических, демографических и природно-климатических особенностей обслуживания. Индивидуальное обслуживание как самостоятельный вид профессиональной деятельности.



  1   2   3

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconК минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации "менеджер образования" для руководителей дошкольных
Менеджер образования" реализуется в соответствии с настоящими Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню требований...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв icon1. Общая характеристика дополнительной профессиональной образовательной программы для получения дополнительной квалификации "Менеджер нефтегазового бизнеса"
Рограмма для получения дополнительной квалификации "Менеджер нефтегазового бизнеса" реализуется в соответствии с настоящими Государственными...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconК минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации "менеджер нефтегазового бизнеса"
Общая характеристика дополнительной профессиональной образовательной программы для получения дополнительной квалификации "Менеджер...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconО реализации государственных требований к минимуму
Минобразования России от 06. 09. 2000 №2571, зарегистрированным в Минюсте России от 24. 10. 2000 №2424, и в связи с введением в действие...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconПрограмма итоговой государственной аттестации по программе профессиональной переподготовки «консультант по правовому обеспечению предприятия»
Юриспруденция и Государственным требованиям к минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconК минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации менеджер в области управления природопользованием
В соответствии с Федеральным законом "Об охране окружающей среды" (ст. 73) руководители организаций и специалисты, принимающие экологически...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconГосударственные требования
Эксперт в области экологической безопасности реализуется в соответствии с настоящими Государственными требованиями к минимуму содержания...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconК минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной квалификации «Экономист-аналитик производственно-хозяйственной организации» Москва, 2002 г
Целью данной программы является подготовка лиц, имеющих высшее профессиональное образование, к следующим видам деятельности: аналитической;...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconСогласовано Статс-секретарь Первый заместитель Председателя Госкомспорта России В. В. Нелюбин
Менеджер курортного, гостиничного дела и туризма реализуется в соответствии с настоящими Государственными требованиями к минимуму...

К минимуму содержания и уровню требований к специалистам для получения дополнительной кв iconВыписка из учебного плана: Блок дс 02. 01
Государственные требования к минимуму содержания и уровню профессиональной подготовки выпускника для получения дополнительной квалификации...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница