Органические вещества. Углеводы. Белки




Скачать 100.04 Kb.
НазваниеОрганические вещества. Углеводы. Белки
Дата конвертации03.01.2013
Размер100.04 Kb.
ТипДокументы

Дата_____________

Фамилия, имя___________________

Класс______________________


Модуль по теме: Органические вещества. Углеводы. Белки.

УЭ

Цель, деятельность

инструкции к

выполнению и

проверке задания

оценка

деятельности

УЭ-0

Интегрирующая цель:

Вы должны знать:

  1. Основные классы углеводов и их значение.

  2. Структуры белка, функции белков.

  3. Определение понятий денатурация и ренатурация.







УЭ-1

Входной контроль

Цель: проверить исходный уровень знаний основных поня-

тий.

Задание:

Дайте определение понятиям:

1.Биологические полимеры – это

2. Белки – это

3. Углеводы – это

Коррекция знаний: стр.38, 41, 43

сам. работа 3 мин.

взаимопроверка.

Сверь с ключом

учителя.

каждый правильный

ответ-1 балл.





УЭ-2

Цель: Выяснить на какие классы подразделяют углеводы.

Задание: Прочитайте учебник с.41-42 и заполните схему.


Углеводы











Примеры:

рибоза, глюкоза.

Примеры:

сахароза, лактоза.

Примеры:

крахмал,

целлюлоза.


Коррекция знаний: стр.41,42.

Работайте в парах

5 мин.

Взаимопроверка.

Сверь с ключом

учителя.


За каждый правильный

ответ 1 балл.






УЭ-3

Цель: Выяснить биологические функции углеводов.


Задание: Заполнить таблицу.



углевод

функции

рибоза




дезоксирибоза




глюкоза




фруктоза




сахароза




крахмал




гликоген




целлюлоза




хитин







сам. работа 10 мин.

взаимопроверка.

Сверь с ключом учителя.

За каждый правильный

ответ 1балл







УЭ-4


Цель: Выяснить строение белков.


Задание: Заполнить таблицу «Уровни организации моле-

кул белка.

Уровень организации

белка

Особенности строения и

свойств

Первичная структура




Вторичная структура




Третичная структура




Четвертичная структура







Работайте в парах

10 мин.


Сверь с ключом учителя.


За каждый правильный

ответ 1 балл.




УЭ-5

Цель: Выяснить функции белков.

Задание: Заполните кластер «Многообразие белков и их

функции".



Сам. работа 5 мин.

Взаимопроверка.

Сверь с ключом учителя.

За каждый правильный

ответ 1 балл.




УЭ-6

Цель: Выяснить, что такое денатурация белка и ренатура-

ция белка.

Задание: Дайте определение понятиям.

Денатурация – это

Ренатурация – это

Коррекция знаний: стр.46, 47.

Сам. работа 5 мин.

Взаимопроверка.

Сверь с ключом учителя.

За каждый правильный

ответ 1 балл.




УЭ-7

Выходной контроль.

Цель: Проверить усвоение знаний по теме.

Задание: Ответьте на вопросы.

Выберите правильный ответ:

Вариант 1.

  1. 1. Белки, увеличивающие скорость химических реакций в клетке:

а) гормоны; в) витамины;

б) фермент; г) протеины.

  1. 2. Мономер сложных углеводов – это:

а) аминокислота; в) глицерин;

б) нуклеотид; г) глюкоза.

3. Углеводы в клетке не выполняют функцию:

а) энергетическую;

б) запасающую;

в) хранения наследственной информации.

4. Полимер, мономеры которого располагаются в одну линию:

а) гомополимер; в) гетерополимер;

б) неразветвлённый полимер; г) разветвлённый полимер.

5. В состав аминокислот не входит:

а) кислород; в) фосфор;

б) сера; г) азот.


6. У животных гликоген, а у растений:


а) хитин; в) крахмал;


б) целлюлоза; г) сахароза.


7. У гемоглобина есть, а у лизоцима нет:


а) первичной структуры; в) третичной структуры;


б) вторичной структуры; г) четвертичной структуры.


1

2

3

4

5

6

7
























Вариант 2.


1. Углеводы при фотосинтезе синтезируются из:

а) О2 и Н2О; в) СО2 и Н2О;

б) СО2и Н2 г) СО2 и Н2СО3.


2. Запасным углеводом в клетках печени человека является:

а) целлюлоза; в) глюкоза;

б) крахмал; г) гликоген.


3. Неизменяемыми частями аминокислот являются:

а) аминогруппа и карбоксильная группа;

б) только радикал;

в) только карбоксильная группа;

г) радикал и карбоксильная группа.


4. Из аминокислот не построена молекула:

а) гемоглобина; в) гликогена;

б) инсулина; г) альбумина.


5. Основным источником энергии для новорожденных

млекопитающих является:

а) глюкоза; в) гликоген;

б) крахмал; г) лактоза.


6. Молекулы белков отличаются друг от друга:

а) последовательностью чередования аминокислот;

б) количеством аминокислот в молекуле;

в) формой третичной структуры;

г) всеми указанными способами.


7. Первичная структура белка удерживается:

а) водородными связями;

б) пептидными связями;

в) гидрофобными связями;

г) дисульфидными связями.


1

2

3

4

5

6

7
























Коррекция знаний: § 2.5.

Сам. работа 5 мин.

Взаимопроверка.

Сверь с ключом учителя.

За каждый правильный

ответ 1 балл.




Оценки за урок и домашнее задание

Баллы

Отметка за урок

Домашнее задание: § 2.5. Рабочая тетрадь стр. 34-42.

36-37

5

Молодец! Это Победа!

28-35

4

Хорошо. Повтори параграф.

19-27

3

Не расстраивайся! У тебя все получится! Внимательно прочитай параграф и ответь на вопросы к параграфу.



Приложение.

Ответы.

УЭ-1.

Полимеры - это молекулы, состоящие из повторяющихся структурных единиц- мономеров.

Белки – это нерегулярные биополимеры, мономерами которых являются аминокислоты.

Углеводы – это органические вещества с общей формулой Сn(H2O)m

УЭ-2

Углеводы


моносахариды

дисахариды

полисахариды

Примеры:

рибоза, глюкоза.

Примеры:

сахароза, лактоза.

Примеры:

крахмал,

целлюлоза, хитин,г

гликоген.



УЭ-3

углевод

функции

рибоза

РНК

дезоксирибоза

ДНК

глюкоза

Основной источник энергии для животных.

фруктоза

Сладкий вкус плодам растений, мёду.

сахароза

Тростниковый сахар. Человек употребляет в пищу «сахар».

крахмал

Резерв питательных веществ и энергии у растений.

гликоген

Резерв питательных веществ и энергии у животных и грибов.

целлюлоза

Образует стенки растительных клеток. Защитная, структурная.

хитин

Основа наружного скелета членистоногих. Входит в состав

клеточной стенки грибов



УЭ-4

Уровень организации

белка

Особенности строения и свойств

Первичная структура

Полипептидная цепочка. Пептидные связи.

Вторичная структура

Спирально-закрученная молекула. Водородные связи.

Третичная структура

Глобула. Ионные, водородные, дисульфидные связи,

Гидрофобное взаимодействие.

Четвертичная структура

Макроглобула. Образуется при взаимодействии нескольких глобул



УЭ-5

Функции белков: ферментативная, структурная, двигательная, транспортная, регуляторная, защитная,

Энергетическая.

УЭ-6

Денатурация – это утрата белковой молекулой своей структурной организации.

Ренатурация – это восстановление белковой молекулой своей структурной организации.

УЭ-7

Вариант 1.

1

2

3

4

5

6

7

б

г

в

б

в

в

г



Вариант 2.

1

2

3

4

5

6

7

в

г

а

в

г

г

б

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Органические вещества. Углеводы. Белки iconЛекция №16. Физиология компонентов крови
Состоит на 90–95 из воды и на 8—10 из сухого остатка. В состав сухого остатка входят неорганические и органические вещества. К органическим...

Органические вещества. Углеводы. Белки iconТест А16. Характерные химические свойства альдегидов, предельных карбоновых кислот, сложных эфиров. Биологически важные вещества: жиры, белки, углеводы (моносахариды, дисахариды, полисахариды). Альдегиды. Строение и свойства
Тест А16. Характерные химические свойства альдегидов, предельных карбоновых кислот, сложных эфиров. Биологически важные вещества:...

Органические вещества. Углеводы. Белки iconТема: «Органические вещества клетки. Белки.»
Обучающая: познакомить учащихся с составом, строением, свойствами и биологическими функциями белков

Органические вещества. Углеводы. Белки iconЭкология
Продуценты (в большинстве своем зеленые растения) создают органические вещества в процессе фотосинтеза или хемосинтеза. Эти органические...

Органические вещества. Углеводы. Белки iconВитамины ко второй половине 19 века считалось общепринятым, что если в пищу человека в определенных количествах входят белки, жиры, углеводы
Однако, практика не всегда подтверждала правильность укоренившихся представлений о биологической полноценности пищи

Органические вещества. Углеводы. Белки icon«Азотсодержащие высокомолекулярные органические биополимеры»
Модель молекулы днк, пробирки, на доске таблица «Нуклеиновые кислоты», «Белки», проектор, кодоскоп, экран, пленки с заданиями

Органические вещества. Углеводы. Белки iconЛекция Углеводы, липиды Углеводы
Наиболее богаты углеводами растительные клетки (до 90%). Количество атомов водорода в молекулах углеводов, как правило, в два раза...

Органические вещества. Углеводы. Белки iconHomo sapiens это: человек разумный
Автотрофные организмы, способные производить органические вещества из неорганических: продуценты

Органические вещества. Углеводы. Белки iconПлан-конспект урока вещества органические и неорганические
Т. С. Сухова, А. Г. Драгомилов «Природоведение» для 5 класса. М., Вентана-Граф, 2010

Органические вещества. Углеводы. Белки iconОсновной химический компонент пищи и каждого живого организма, каждой клетки являются белки или протеины. По-гречески белок (protos) значит "первый". Белки
К примеру, ежедневно образуется 25 грамм белков печени, 20 грамм белков плазмы и 8 грамм гемоглобина. Мышечные белки организма обновляются...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница