Тематический план дисциплины «Управление качеством»




Скачать 319.71 Kb.
НазваниеТематический план дисциплины «Управление качеством»
страница2/2
Дата конвертации17.01.2013
Размер319.71 Kb.
ТипТематический план
1   2
Тема 1. Введение. Понятие качества

Управление качеством как учебная дисциплина и вид практической деятельности людей. Методологические основы и задачи учебной дисциплины и её взаимосвязь с другими учебными курсами. Роль дисциплины в подготовке менеджеров. Качество – фактор успеха в условиях рыночной экономики. Концепция развития понятия «качество» с точки зрения философии. Динамика понятия качества, изменения понятия «качества» в менеджменте (Шухарт, Исикава, Джуран, Форд, Фейгенбаум, Кано, стандарты ИСО серии 9000). Понятия качества, составляющие качества продукта.

Литература: [2],[4],[5],[7]

Тема 2. История управления качеством"

Зарождение управления качеством. Основные этапы развития науки по управлению качеством. Развитие научных подходов к управлению качеством: переход к серийному и массовому производству продукции, разработка научных подходов к стандартизации. Эволюция методов управления качеством (фаза отбраковки, фаза контроля качества, фаза управления качеством, фаза TQM, фаза качества среды).

Литература: [2],[3],[4],[5],[11]

Тема 3. Качество как объект управления

Качество и конкурентоспособность. Многоаспектность качества. Основные компонента качества жизнедеятельности. Риски организации связанные с качеством продуктов труда.

Литература: [1],[2]

Тема 4. Оценка и измерение качества. Квалиметрия.

Основные понятия квалиметрии, структура квалиметрии. Классификация показателей качества. Методология оценки уровня качества. Классификация методов оценки качества. Комплексная оценка уровня качества объекта.

Литература: [1],[2],[6],[7]

Тема 5. Показатели качества продуктов труда и услуг.

Требование к качеству как часть системы государственных стандартов

Российской Федерации. Показатели качества продуктов (назначение, надежность, технологичность, эргономические показатели, эстетические, экономические, патентно – правовые, критические показатели стандартизации и унификации). Характеристика услуг, специфика сфер услуг и её развитие. Модель ценности услуги, составляющие ценности услуги. Элементы качества услуги (материальное окружение, надежность, доступность, вежливость, отзывчивость, уровень общения, компетенция,

10

безопасность). Совершенствование качества услуги.

Литература: [1],[2],[9],[10]

Тема 6. Системный подход к управлению качеством.

Развитие системного подхода к управлению качеством (модели Фейгенбаума, Эттингера – Ситтига, Джурана). Этапы жизненного цикла продукции. Этапы управления качеством услуги.

Литература: [1]

Тема 7. Концепция управления качеством. Концепция TQM.

Сравнение парадигм качества: сравнение традиционной и TQM парадигм. Связь TQM с функциональным жизненным циклом продукта. Принципы TQM (ориентация на потребителя, лидерство руководителя, вовлечение работников, процессный подход, системный подход к менеджменту). Обще – системные принципы управления качеством (целенаправленность, системность, комплексность, оптимальность, плановость, непрерывность, интенсивность, постоянное совершенствование). Система факторов влияющих на качество. Концепция современной системы TQM. Функции TQM.

Литература: [1],[2],[3],[5]

Тема 8. Планирование качества. Экономика управления качеством.

Планирование – основополагающая задача стратегии обеспечения конкурентоспособности продукции. Риски потребителей, связанные с политикой создания продукта. Риски производителей, связанные с политикой в области качества. Области характеристик продукта. Модель Кано (необходимые, желаемые и оригинальные характеристики). Система удовлетворения клиентов . Основные категории экономики управления качеством. Взаимосвязь категории качества и потребительной стоимость. Виды эффектов в экономике качества. Качество и производительность. Качество и прибыльность.

Литература: [1],[2],[9],[11]

Тема 9. Классификация методов управления качеством.

Методы управления качеством (организационные, социально – психологические, экономические и организационно - технические). Задачи управления качеством. Организационные формы реализации методов управления качеством. Проблемы и понятия связанные с организационными и социально –психологическими методами управления.

Виды внутрифирменных экономических стимулов. Модель премии им. Э. Деминга. Модель оценки Европейской премии по качеству. Модель оценки Российской премии качества. Процесс регулирования качества.

Литература: [1]

Тема 10. Социально – психологические методы управления качеством.

Стиль управления. Культура организации. Основные обязанности менеджеров по управлению качеством. Принципы Деминга. Сравнение

11

составляющих процесса управления качеством. Сравнение культур организаций. Кружки качества. Основные задачи кружков качества. Принципы организации кружков качества. Полный цикл работы группы качества.

Литература: [1]

Тема 11. Статистические методы управления качеством.

Этапы внедрения статистического контроля качества. Мозговой штурм. Блок- схема процесса. Контрольный лист. Гистограмма. Диаграмма Исикавы. Стратификация данных. Диаграмма Порето. Диаграмма рассеяния. Контрольная карта. Карта кумулятивных сумм.

Литература: [1],[3],[7],[9],[10]

Тема 12. Контроль качества

Понятие и назначение контроля качества. Виды производственного контроля качества. Стадии и объекты системы контроля качества. Отдел технического контроля. Типовые структуры службы технического контроля.

Литература: [1],[12],[13],[14]

Тема 13. Стандартизация в управлении качеством.

Цели стандартизации. Принципы стандартизации. Общие сведения о стандартах качества. Международная организация по стандартизации ИСО, её основные задачи. Международные стандароты ИСО серии 9000. Международные стандарты ИСО серии 9000: 2000 (принципиальные отличия новой версии стандартов, модель системы управления качества, группа прцессов системы управления качества, требования к документации). Виды стандартов (стандарт гармонизированный, на продукцию, на процесс, на совместимость, на услугу, на систему, стандарт правил приемки, стандарт технических требований).

Литература: [8],[12],[13],[14]

Тема 14. Сертификация продукции и систем качества. Правовые вопросы в области качества

Определение, назначение и цели сертификации. Эволюция взаимоотношений поставщиков и заказчиков в области качества. Сертификация в международной практике. Европейские стандарты EN 45000 и нормативные документы ИСО/МЭК по сертификации. Закон Российской Федерации "О сертификации продукции и услуг".

Сертификация продукции. Схемы сертификации. Сертификация систем качества. Европейская сеть по сертификации систем качества. Ответственность изготовителей и продавцов за качество продукции, зарубежный опыт защиты прав потребителей. Законы Российской Федерации "О защите прав потребителей" и "О стандартизации"

Литература: [1],[12],[13],[14]


12

. 5. Задания по проведению семинарских и практических занятий


Занятие 1. Качество как объект управления

1. Качество и конкурентоспособность.

2. Многоаспектность качества.

3. Риски организации связанные с качеством продуктов труда.

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 2. Квалиметрия.

1. Основные понятия и структура квалиметрии.

2. Классификация показателей и методов оценки качества.

3. Комплексная оценка уровня качества объекта.

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 3. Показатели качества продуктов труда и услуг.

1. Требование к качеству как часть системы государственных стандартов

Российской Федерации.

2. Показатели качества продуктов.

3. Элементы и характеристики качества услуги.

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 4. Концепция TQM.

1. Концепция современной системы TQM.

2. Принципы и функции TQM

3. Обще – системные принципы управления качеством

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 5. Классификация методов управления качеством.

1. Методы управления качеством.

2. Задачи управления качеством.

3. Виды внутрифирменных экономических стимулов.

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 6. Статистические методы управления качеством.

1. Мозговой штурм. Блок- схема процесса.

2. Контрольный листок. Гистограммы. Контрольная карта.

3. Диаграммы Исикавы, Порето, рассеяния. Стратификация данных.

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 7. Стандартизация в управлении качеством.

1. Цели и принципы стандартизации.

13

2. Общие сведения о стандартах качества. Виды стандартов.

3. Международные стандарты

4. Решение задач по данной теме.


Занятие 8. Сертификация продукции и систем качества.

1. Определение, назначение и цели сертификации.

2. Сертификация продукции и систем качества.

3. Сертификация в международной практике.

4. Решение задач по данной теме.


14

6. Экзаменационные вопросы



  1. Понятие "качество" согласно определению Международной Организации по Стандартизации

  2. Эволюция подходов к качеству

  3. Особенности концепции управления качеством

  4. Что такое управление качеством

  5. Основные принципы управления качеством

  6. Субъект, объект управления качеством

  7. Стратегия и тактика по управлению качеством

  8. Цели управления качеством

  9. Жизненный цикл продукции

  10. Факторы, влияющие на качество

  11. Статистические методы управления качеством

  12. Планирование качества

  13. Контроль качества

  14. Международные стандарты ИСО 9000 : 2000

  15. Международные стандарты ИСО 9001: 2000

  16. Международные стандарты ИСО 9004: 2000

  17. Методика разработки систем качества

  18. Отдел технического контроля и их задачи

  19. Международные стандарты ИСО 19011

  20. Сертификация продукции

  21. Сертификация систем менеджмента качества

  22. Влияние качества продукции на конкурентоспособность предприятия и государства

  23. Классификация показателей качества

  24. Комплексная оценка уровня качества объекта

  25. Принципы и цели стандартизации

  26. Многоаспектность качества

  27. Основные понятия и структура квалиметрии

  28. Показатели качества продукта

  29. Этапы жизненного цикла продукции

  30. Принципы TQM

  31. Концепции современно системы TQM

  32. Функции TQM

  33. Методы управления качеством

  34. Задачи управления качеством

  35. Социально – психологические методы управления качеством

  36. Кружки качества

  37. Стандартизация

15

  1. Мозговой штурм, контрольные листки, контрольные карты, гистограммы, стратификация данных

  2. Диаграммы Порето, Исикавы, диаграммы рассеивания

  3. Общие сведения о стандартах качества. Экологическая сертификация



16

7. Тесты


1. В настоящее время действует следующее понятие качества, определённое стандартом ИСО серии 9000:

а) «Качество – степень, с которой совокупность собственных характеристик выполняет требования».

б) «Качество продукции – совокупность свойств продукции, обуславливающих её пригодность удовлетворять определённые потребности в соответствии с её назначением».

в) «Качество – это совокупность характеристик объекта, относящиеся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности».


2. Модель Кано включает в себя следующие группы характеристик:

а) количественные, сюрпризные характеристики;

б) обязательные, сюрпризные характеристики;

в) обязательные, количественные, сюрпризные характеристики


3. Управление процессами на основе применения статистических методов впервые появились:

а) в фазе отбраковки;

б) в фазе контроля качества;

в) в фазе управления качеством.


4. Первые профессионалы в области качества (инспекторы или контролёры) появились:

а) в фазе отбраковки;

б) в фазе контроля качества;

в) в фазе управления качеством.


5. Действующая в настоящее время версия стандартов ИСО серии 9000 появилась в:

а) 1987г.;

б) 1997 г.;

в) 2000 г.


6. В настоящее время в развитых странах приоритетами является:

а) качество фирмы;

б) качество производственных процессов;

в) качество жизни.


17

7. TQM (Total Quality Management) – это:

а) комплексная система управления, нацеленная на постоянное совершенствование качества на основе участия всех сотрудников организации;

б) подход к вовлечению сотрудников компании в процесс совершенствования качества;

в) система взаимоотношений поставщиков и потребителей.


8. Главными составляющими качества продукта являются:

а) технические характеристики;

б) безопасность и надёжность;

в) технические, эстетические, экологические характеристики, безопасность, надёжность.


9. Модель качества услуги Зайтхмля (модель «разрывов») предназначена:

а) для составления спецификации услуг;

б) для определения возможных сбоев, приводящих к низкому уровню удовлетворения клиента;

в) для составления сервисного плана услуг.


10. Процедуры poka-yoke используются:

а) только в производстве;

б) только в сфере услуг;

в) и в производстве, и в сфере услуг.


11. Подход TQM означает, что качество обеспечивается и совершенствуется:

а) на стадиях проектирования и производства;

б) на стадиях проектирования, производства и послепродажного обслуживания;

в) на стадиях маркетинговых исследований, проектирования, производства и послепродажного обслуживания.


12. В реализации подхода TQM участвуют:

а) все службы и подразделения компании;

б) только служба качества;

в) руководство компании и служба качества.


13. Эффективность подхода TQM зависит:

а) в первую очередь от менеджеров среднего звена;

б) в первую очередь от руководства компании;

в) в первую очередь от службы качества в компании.

18

14. Внедрение подхода TQM требует (выберите неверный тезис):

а) непрерывного совершенствования всех процедур и процессов в компании;

б) увеличение числа операций контроля в ходе производственных процессов;

в) вовлечения и обучения всего персонала;

г) мониторинга поставщиков и качества их продукций.


15. Для реализации принципа принятия решений, основанного на фактах, используются:

а) статистические методы;

б) цикл Деминга;

в) система Шинго;

г) benchmarking.


16. Основная мысль постулатов Деминга заключается в том, что необходимо:

а) избавиться от нерадивых работников;

б) провести корректировку всей системы управления компанией;

в) ужесточить контроль всех процессов в компании.


17. Причиной сертификации систем менеджмента качества российскими предприятиями по ИСО 9000:2000 является (выберите неверный тезис):

а) обеспокоенность состоянием окружающей среды;

б) требование клиентов;

в) перспектива роста конкурентоспособности компании.


18. Диаграмма рассеяния применяется для выявления:

а) взаимосвязи между параметрами;

б) второстепенных причин низкого качества;

в) главных причин низкого качества.


19. Стратификация данных может использоваться (выберите неверный тезис):

а) совместно с гистограммами;

б) совместно с диаграммами Парето;

в) только самостоятельно.


20. Контролируемое состояние процесса на контрольной карте отражают следующие критерии:

а) отсутствие серий и трендов;

б) выход точек за контрольные границы;

19

в) периодичность;

г) упорядоченность в расположении точек.


21. Затраты на качество – это:

а) затраты, которые необходимы для обеспечения удовлетворённости клиента;

б) затраты на внутренний и внешний брак;

в) затраты на функционирование службы качества в компании.


20

7.1. Ответы к тестам



  1. а;




  1. в;




  1. б;




  1. а;




  1. в;




  1. в;




  1. а;

  1. в;




  1. б;


10) в;


11) в;


12) а;


13) б;


14) б;

15) а;


16) б;


17) а;


18) а;


19) в;


20) а;


21) а.



21

8. Рекомендуемая литература


1. Аристов О. В.. Управление качеством: Учеб. – М.: ИНФРП – М, 2007. – 240с.

2. Мазур И. И., Шапиро В. Д. Управление качеством. – М.: - Высшая

школа, 2004. – 334с.

3. Всеобщее Управление Качеством: Учеб. для вузов/ О. П. Глудкин и др. – М.: Телеком, 2001. – 559с.

4. Мишин В. М. Управление качеством: Учеб. для вузов. ЮНИТИ – ДАНА, 2007.

5. Лапидус В. А.Всеобщее качество (TQM) в российских компаниях. – М.: ОАО Типография «Новости», 2000.

6. Розова Н. К. Управление качеством. – Спб: Питер, 2002.

7. Гиссин В. И. Управление качеством. – М.: ИКЦ «МарТ», Ростов-на-Дону: Изд.Центр «МарТ», 2003.

8. Никитин В. А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000: 2000. – СПб.: Питер, 2002.

9. Чейз Р., Эквилайн Н., Якобс Р. Производственный и операционный менеджмент. – М.: Издательский дом «Вильямс», 2001.

10. Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р. Управление и организация в сфере услуг. – СПб.: Питер, 2002.

11. Управление качеством: Учебник/ Под ред. С. Д. Ильенковой. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2003.

12. Международный стандарт ИСО 9000. Системы менеджмента качества. Основные положения и словарь. – 2000-12-15. ISO – 2000.

13. Международный стандарт ИСО 9001. Системы менеджмента качества. Требования. – 200-12-15. ISO – 2000.

14. Международный стандарт ИСО 9004. Системы менеджмента качества. Руководство по улучшению деятельности. – изд. ISO – 2000.


22
1   2

Похожие:

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины «Всеобщее управление качеством»  для специальности 220501. 65 «Управление качеством»
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины управление качеством
Управление качеством является одной из ключевых функций как корпоративного, так и проектного менеджмента, основным средством достижения...

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Управление качеством»
Задачами дисциплины являются изучение организационных вопросов создания и сертификации систем управления качеством, применения соответствующих...

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины Физические основы технологических процессов для направления 221400. 62 Управление качеством Специализация «Управление качеством в производственно-технологических системах»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления 221400. 62 Управление...

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconПеречень вопросов к государственному экзамену по специальности 220501. 65 «Управление качеством» Дисциплина «Всеобщее управление качеством»
Эволюция научных подходов к управлению качеством в мировой практике. Философия и концепции Деминга, Джурана, Кросби и других "Патриархов"...

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма учебной дисциплины «управление качеством»
Цели и задачи дисциплины: изучение методологических принципов и методических приемов управления качеством, освоение способов улучшения...

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины «Управление качеством»
Курс посвящен рассмотрению основных концепций и методов управления качеством при производстве продуктов и услуг

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconУчебно-методический комплекс дисциплины «управление качеством продукции»
«Экономика и управление на предприятии», 27011565 «Экспертиза и управление недвижимостью»

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconРабочая программа по курсу “ Управление качеством электронных средств
...

Тематический план дисциплины «Управление качеством» iconКалендарно-тематический план курса «Системы управления качеством»
Индивидуальные консультации по подбору специальной литературы для написания реферата


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница