Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры




Скачать 59.89 Kb.
НазваниеТемы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры
Дата конвертации23.02.2013
Размер59.89 Kb.
ТипПрактическая работа

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)»


Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры

Вопросы к семинару:

  • Значение отдельных составляющих технологического процесса в организации и проектировании предприятий оптовой торговли.

  • Принципы рациональной организации складского технологичес­кого процесса.

  • Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров на складе.

Основная литература:

1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проек­тирование торговых предприятий: Учебник для вузов. - М.: ИВЦ «Марке­тинг», 2001.-400 с.

2. Волгин В.В. Склад: организация, управление, логистика. - М.; ИТК «Дашков и Ко», 2005. - 736 с.

Дополнительная литература:

1. Волгин В.В. Кладовщик. Устройство складов. Складские операции. Управление складом. Нормативные документы. М.: Ось - 89,2002. -272 с.

2. Волгин В.В. Склад. Организация и управление: Практическое посо­бие - М.: ИТК «Дашков и Ко», 2002. - 400 с.

3. ГоликовЕ.А. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ. Менеджмент. Маркетинг. Ло­гистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие. - М.: Из­дательство «Экзамен», 2003. - 352 с.

4. Маликов О.Б. Склады и грузовые терминалы: Справочник. СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2005. - 560 с.

5. Савин В. А. Склады: Справочное пособие. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2001. - 544 с.

6. Основы торговли. Оптовая торговля. Настольная книга руководи­теля, главбуха и юриста. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 1999. - 304 с.

Практическая работа № 2 Розничная торговая сеть

Вопросы к семинару:

  • Значение отдельных составляющих торгово-технологического процесса в организации и проектировании предприятий розничной торговли.

  • Организация и технология операций по поступлению и приемке товаров в магазине.

  • Организация и технология хранения и подготовки товаров к продаже.

  • Размещение и выкладка товаров в торговом зале.

  • Организация и технология розничной продажи товаров.

Основная литература:

1. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. - СПб.: Пи­тер, 2004.-352 с.

2. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. / Под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 2001 - 448 с.

3. Современный супермаркет: Учебник по современным формам торговли. - М.: Издательство Жигульского /ООО ту Бизнес Продукшн Груп «Би-Би-Пи-Джи»/, 2003. - 336 с.

Дополнительная литература:

1. Андерхилл Пако. Место действия - торговый центр /Пако Андерхилл/ Пер. с англ. - М.: Альпина бизнес Букс, 2005. - 218 с.

2. Бонд Р. Как открыть свой магазин, или розница в деталях/ Пер. с англ. Л.А. Бабук. - Мн.: ООО «Попурри», 2003. - 304 с.

3. Книга директора магазина/Под ред. С.В.Сысоевой. -СПб.: Питер, 2006.-384 с.

4. Ньюмэн Э., Каллен П. Розничная торговля: организация и управле­ние / Пер. с англ. / Под ред. Ю. Каптуревского - Спб.: Питер, 2005.416с.

5. Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А. Мерчандайзинг: Учебное пособие. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. -144 с.

6. Розмари Варлей. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: Учебник - М.: Изд-во Проспект, 2004. - 272 с.

7. Савин В.И. Супермаркет. Практическое пособие. - М: ЗАО ИКЦ «ДИС»,2004.-192с.

8. Снегирева В.В. Книга мерчандайзера. - СПб.: 2005. - 384 с.

9. Управление розничным маркетингом / Под ред. Д. Гилберта / Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 571 с.

10. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л.А.Брагина и проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2002. -560 с.

11. Шредер Кэрол. Специализированный магазин: Как построить при­быльный бизнес в розничной торговле/ Пер. с англ. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2004.-384 с.

12. Эстерлинг С., Флоттман Э., Джерииган М., Маршалл С. Мерчандайзинг в розничной торговле /Пер. с англ. - СПб.: Питер. 2004. - 304 с.

Практическая работа № 3 Товарные склады, их устройство и планировки

Вопросы к семинару:

  • Склады в оптовой торговле.

  • Основные функции складов.

  • Классификация складов по различным признакам.

Основная литература:

1. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проек­тирование торговых предприятий: Учебник для вузов. - М.: ИВЦ «Марке­тинг», 2001.-400 с.

2. Волгин В.В. Склад: организация, управление, логистика. - М.; ИТК «Дашков и Ко», 2005. - 736 с.

Дополнительная литература:

1. Волгин В.В. Кладовщик. Устройство складов. Складские операции. Управление складом. Нормативные документы. М.: Ось - 89,2002. -272 с.

2. Волгин В.В. Склад. Организация и управление: Практическое посо­бие - М.: ИТК «Дашков и Ко», 2002. - 400 с.

3. ГоликовЕ.А. ОПТОВАЯ ТОРГОВЛЯ. Менеджмент. Маркетинг. Ло­гистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие. - М.: Из­дательство «Экзамен», 2003. - 352 с.

4. Маликов О.Б. Склады и грузовые терминалы: Справочник. СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2005. - 560 с.

5. Савин В. А. Склады: Справочное пособие. - М.: Издательство «Дело и сервис», 2001. - 544 с.

6. Основы торговли. Оптовая торговля. Настольная книга руководи­теля, главбуха и юриста. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 1999. - 304 с.

Практическая работа № 4 Организация хозяйственных связей рыночных субъектов по оптовым закупкам и продаже товаров.

Вопросы к семинару:

  • Методы продажи товаров и формы торгового обслуживания.

  • Услуги розничной торговли. Их состав и требования, предъявля­емые к ним.

  • Внемагазинные формы торговли: состав, роль и место в системе торгового обслуживания населения, перспективы развития.

Основная литература:

1. Егоров В.Ф. Организация торговли: Учебник для вузов. - СПб.: Пи­тер, 2004.-352 с.

2. Леви М., Вейтц Б.А. Основы розничной торговли / Пер. с англ. / Под ред. Ю.Н. Каптуревского. - СПб.: Питер, 2001 - 448 с.

3. Современный супермаркет: Учебник по современным формам торговли. - М.: Издательство Жигульского /ООО ту Бизнес Продукшн Груп «Би-Би-Пи-Джи»/, 2003. - 336 с.

Дополнительная литература:

1. Андерхилл Пако. Место действия - торговый центр /Пако Андерхилл/ Пер. с англ. - М.: Альпина бизнес Букс, 2005. - 218 с.

2. Бонд Р. Как открыть свой магазин, или розница в деталях/ Пер. с англ. Л.А. Бабук. - Мн.: ООО «Попурри», 2003. - 304 с.

3. Книга директора магазина/Под ред. С.В.Сысоевой. -СПб.: Питер, 2006.-384 с.

4. Ньюмэн Э., Каллен П. Розничная торговля: организация и управле­ние / Пер. с англ. / Под ред. Ю. Каптуревского - Спб.: Питер, 2005.416с.

5. Парамонова Т.Н., Рамазанов И.А. Мерчандайзинг: Учебное пособие. - М.: ИД ФБК-ПРЕСС, 2004. -144 с.

6. Розмари Варлей. Управление розничными продажами. Мерчандайзинг: Учебник - М.: Изд-во Проспект, 2004. - 272 с.

7. Савин В.И. Супермаркет. Практическое пособие. - М: ЗАО ИКЦ «ДИС»,2004.-192с.

8. Снегирева В.В. Книга мерчандайзера. - СПб.: 2005. - 384 с.

9. Управление розничным маркетингом / Под ред. Д. Гилберта / Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 571 с.

10. Торговое дело: экономика, маркетинг, организация: Учебник / Под общ. ред. проф. Л.А.Брагина и проф. Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2002. -560 с.

11. Шредер Кэрол. Специализированный магазин: Как построить при­быльный бизнес в розничной торговле/ Пер. с англ. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2004.-384 с.

12. Эстерлинг С., Флоттман Э., Джерииган М., Маршалл С. Мерчандайзинг в розничной торговле /Пер. с англ. - СПб.: Питер. 2004. - 304 с.

Практическая работа № 5 Организация труда на складах и в магазинах

Вопросы к семинару:

  • Оборудование для хранения товаров на складе.

  • Подъемно-транспортное оборудование.

  • Весоизмерительная техника.

  • Техническое обеспечение управления технологическими про­цессами и организацией труда на складе.

  • Подъемно-транспортное оборудование.

  • Весоизмерительное оборудование.

  • Торговое холодильное оборудование.

  • Контрольно-кассовая техника.

Основная литература:

1. Арустамов Э.А. Оборудование предприятий/торговля/: Учебное пособие. - М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2001. - 452 с.

2. Оборудование предприятий торговли и общественного питания: Пол­ный курс. Учебник/Под ред. проф. В.А. Гуляева. - М.: ИНФРА-М,2002.- 543 с.

Дополнительная литература:

1. Кардашин Л.И. Основы технологии товародвижения и организации торговли: Учебное пособие для вузов. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003 . -133 с.

2. Созинов Д.В. Методы и результаты исследования сервиса совре­менного торгово-технологического оборудования - Мн.: Издательство РГТЭУ,2005.-92с.

3. Шуляков Л.В. Оборудование предприятий торговли: Учебное по­собие /Л.В. Шуляков. - Мн.: Новое знание, 2004. - 320 с.

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconМетодические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине: «Организация производства на предприятиях отрасли»
Выполнение курсового проекта на тему «Механосборочный цех срз и его технико-экономические показатели» завершает изучение курса «Организация...

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconУчебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли
Издание адресовано студенту для глубокого и всестороннего освоения дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли»...

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconПлан практических занятий по дисциплине «Организация производства» (эоп-41)
Преподавание курса «Организация производства» ставит своей целью привитие студентам теоретических знаний, развитие способностей и...

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconКурсовая работа по дисциплине “Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли” на тему “Распределение заработной платы”
Задание для курсовой работы по дисциплине “Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли” выдано студенту

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconЛитература по курсу "Организация производства на предприятиях отрасли"
Новицкий Н. И. Организация производства на предприятиях: Учеб метод пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. –392 с

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconТемы практических и семинарских занятий
Издаваемые планы семинарских занятий и задания для практических занятий предназначены для студентов специальности 080109 Бухгалтерский...

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconМетодические указания для самостоятельной работы по выполнению контрольных работ
Организация производства на предприятиях отрасли (торговли и общественного питания)

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconМетодические указания в соответствии с учебным планом студенты заочного отделения выполняют контрольную работу по дисциплине «Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли»
«Экономика и управление на предприятии. Специализация: Экономика и управление на предприятиях торговли и общественного питания»

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (Организация торгового процесса и обслуживания покупателей)» составлен
Васенева Клавдия Георгиевна, к э н., с н с., профессор кафедры Организации и технологии коммерции

Темы практических и семинарских занятий по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (торговли)» Практическая работа №1 Оптовые торговые структуры iconПлан практических занятий по дисциплине «Организация и нормирование труда» для студентов специальности «Экономика и организация производства» (гр. Эоп 51)
...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница