Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Чувашская государственная сельскохозяйственная академия» Кафедра технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции УТВЕРЖДАЮ Проректор по УР доцент ___________Р.М. Айзатов «_____» ________________2010 г.
С.А. Иванов
производство продукции растениеводства РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ Направление подготовки 110900 «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ» Рекомендовано Учебно-методической комиссией биотехнологического факультета (протокол № ___ от ___ ______________ 2010 г.) Рассмотрено на заседании кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции (протокол № ___ от ___ _____________ 2010 г.)
Чебоксары 2010 Оглавление
1. Тематический план учебной практики 3
2. Содержание практики 3
3. Основные представления, знания, умения, навыки 3
4. Контрольные задания 5
1.Тематический план учебной практики Тематический план учебной практики представлен в таблице 1. Таблица 1
НАЗВАНИЕ ТЕМ | Количество часов при очной форме обучения | всего
| в том числе | поле- вых | лек. | лаб. | прак. |
Тема 1. Знакомство с основными с.-х. культурами |
5 |
2 |
1 |
1 |
1 | Тема 2. Определение хлебных злаков по всходам, ушкам, язычкам, соцветиям, зерну
| 7 | 3 | 1 | 2 | 1 | Тема 3. Определение фазы спелости зерна | 3 | 2 | - | 1 | - | Тема 4. Определение биологического урожая и его структуры
| 9 | 3 | 2 | 2 | 2 | Тема 5. Хмель, технология возделывания | 7 | 3 | 1 | 2 | 1 | Тема 6. Прививка плодовых культур (яблоня) | 5 | 3 | - | 2 | - | Итого | 36 | 16 | 5 | 10 | 5 |
2. Содержание практики Знакомство с основными сельскохозяйственными культурами. Определение хлебных злаков по восходам, ушкам и язычкам, зерну Определение фазы спелости зерна. Определение биологического урожая и его структуры. Хмель, его возделывание. Плодоводство.
3. Основные представления, знания, умения и навыки В процессе учебной практики по дисциплине «Производство продукции растениеводства» должны приобрести определенные представления, знания, умения и навыки (таблица 2). Таблица 2 Представления | Знания | Умения | Навыки | 1 | 2 | 3 | 4 | Тема 1. Знакомство с основными сельскохозяйственными культурами | Классификация полевых культур, экологические и экономические принципы размещения культур в ЧР | Ботанические особенности полевых культур. Фазы роста и развития культур | Распознавание Полевы культур, фазы развития. | Определять сельскохозяйственную культуру, фазы развития | Тема 2. Определение хлебных злаков по всходам, ушкам, язычкам, зерну | Характеристика хлебов первой и второй группы. Отличительные признаки хлебных злаков по всходам | Отличительные признаки хлебных злаков по всходам | Определить хлебные злаки по всходам | Распознать хлебные злаки по всходам | Строение листа, листового узла | Отличительные признаки хлебных злаков по ушкам и язычкам | Отличить хлебные злаки по ушкам и язычкам | Распознавать хлебные злаки по ушкам и язычкам | Продолжение таблицы 2 1 | 2 | 3 | 4 | Строение колоска соцветий, зерна | Отличительные признаки хлебов по соцветиям, зерну | Определение хлебов по соцветиям, зерну | Выделять и разделять хлеба по соцветиям, зерну | Тема 3. Определить фазы спелости зерна | Спелость зерна | Отличительные признаки зерна по фазам спелости | Распознавание фазы спелости зерна | Определить фазу спелости зерна | Тема 4. Определение биологического урожая и его структуру | Элементы структуры урожая | Методика определения элементов структуры урожая | Определения структуры урожая полевых культур | Рассчитать структуру урожая зерновых, зернобобо-вых культур | Биологический урожай полевых культур (хлебные злаки, зернобобовые, корнеплоды и др.) | Методика определения биологического урожая полевых культур | Определение биологического урожая полевых культур | Рассчитать биологиче-ский урожай полевых культур | Тема 5. Хмель, технология возделывания | Морфологические особенности хмеля | Определение видов хмеля. Фазы роста и развития | Распознавание видов хмеля. Фазы технической спелости хмеля |
| Закладка хмельника | Закладка хмельника | Закладка хмельника в оптимальные сроки с использованием различного посадочного материала | Установить оптимальные сроки посева для различного посадочного материала хмеля | Приемы технологии в 1 год и последующие годы жизни | Приемы технологии возделывания хмеля в 1 год жизни и последующие | Определение сороков проведения приемов технологии | Определить сроки проведения приемов технологии хмеля | Тема 6. Прививка плодовых культур (яблоня) | Прививка и перепрививка плодовых культур | Прививка и перепрививка плодовых культур в зимний и весенний период | Определение способов прививки плодовых культур | Определить способы и сроки прививки плодовых культур |
4. Контрольные задания Оптимальные параметры формирования посевов и структуры урожая озимой пшеницы. Оптимальные параметры формирования посевов и структуры урожая озимой ржи. Оптимальные параметры формирования посевов и структуры урожая яровой пшеницы. Оптимальные параметры формирования посевов и структуры урожая ячменя. Оптимальные параметры формирования посевов и структуры урожая овса. Оптимальные параметры формирования посевов и структуры урожая корнеплодов, клубнеплодов, кукурузы. Сорта сельскохозяйственных культур перспективные и рекомендуемые для ЧР. Определить сроки проведения зеленых операций хмеля.
Основная литература: Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства / под ред. В.И. Филатова. – М.: Колос, 2003. – 726 с. Практикум по растениеводству / П.П. Вавилов и [др.] – М.: Колос, 1983. – 352 с. Растениеводство: учеб. / под ред. Г.П. Пасыпанова. – М.: Колос, 1997. – 448 с. Технология производства продукции растениеводства / под ред. А.Ф. Сафонова, В.А. Федотова. М.: Колос, 2010. – 487 с. Фирсов И.П. Технология растениеводства: учеб. / И.П. Фирсов, А.М. Соловьев, М.Ф. Трифонова. – М.: Колос, 2004. – 472 с.
Дополнительная литература: Лобанкова О.Ю. Грибоводство / О.Ю. Лобанкова, А.Н. Есаулко, В.В. Агеев. – М.: Колос, 2007. – 140 с. Казаков Е.Д. Методы оценки качества зерна / Е.Д. Казаков. – М.: Агропромиздат, 1987. – 215 с. Каратаев Е.С. Овощеводство / Е.С. Каратаев, В.Е. Советкина. – М.: Колос, 1984. – 272 с. Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноведения / Г.В. Коренев, П.И. Подгорный, С.Н. Щербак. – М.: Агропромиздат, 1990. – 575 с. Круг Г. Овощеводство / Г. Круг. – М.: Колос, 2000. – 576 с. Овощеводство: учеб. / под ред. Г.И. Тараканова, В.Д. Мухина. – М.: Колос, 2002. – 472 с. Посыпанов Г.С. Практикум по растениеводству / Г.С. Посыпанов. – М.: Мир, 2004. – 256 с. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства: учеб. / под ред. В.И. Филатова. – М.: Колос, 2002. – 624 с.
Интернет – ресурсы: http://www.agroxxi.ru (Журнал XXI); http:/www.cnshb.ru (Центральная научная сельскохозяйственная библиотека); http://www.fermer.ru (ФЕРМЕР.RU - главный фермерский портал); http://www.landwirt.ru (Сельскохозяйственный и фермерский бизнес); http://plant.agroacadem.ru (Отделение растениеводства Россельхозакадемии); http://www.plantz.ru (Каталог о растениеводстве). |