Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»




Скачать 25.46 Kb.
НазваниеТематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»
Дата конвертации19.03.2013
Размер25.46 Kb.
ТипДокументы
ТЕМАТИКА

курсовых проектов

по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства

специальности 080507 «Менеджмент организации»

специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий»



  1. Характеристика системы гостиничных предприятий в Сахалинской области.

  1. Теоретические основы классификации и организационная характеристика гостиниц.

  1. Правила и практика сертификации гостиниц.

  1. Организационная структура гостиничного хозяйства.

  1. Задачи совершенствования гостиничного хозяйства.

  1. Международные и национальные правовые акты, регулирующие деятельность гостиниц, и их применение в практической деятельности.

  1. Организация рабочих мест в гостиницах.

  1. Организация работы основных служб гостиницы (приема и размещения туристов, эксплуатации номеров и оказания услуг).

  1. Организация складского хозяйства гостиницы.

  1. Организация работы коммерческой, административной, вспомогательной и дополнительной служб гостиниц.

  1. Совершенствование технологии приема и обслуживания индивидуальных туристов и туристических групп в гостиницах.

  1. Анализ организации обслуживания иностранных туристов в гостиницах.

  1. Анализ организации предоставления основных и дополнительных услуг в гостиницах.

  1. Анализ и совершенствование документооборота в гостиницах.

  1. Анализ и совершенствование организации материально-технического снабжения гостиницы.

  1. Анализ и совершенствование структуры управления гостиниц различных организационно-правовых форм собственности.

  1. Совершенствование системы мотивации работников гостиничного хозяйства.

  1. Совершенствование организации и технологии обслуживания в гостиницах.

  1. Совершенствование организации питания туристов, проживающих в гостиницах (практика сотрудничества с предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности).

  1. Прогнозирование загрузки гостиничного фонда с помощью различных методов.

  1. Совершенствование управления трудовыми ресурсами гостиниц.

  1. Программы обучения персонала и возможности для повышения квалификации работников.

  1. Разработка тренингов по управлению временем и конфликтами.

  1. Развитие и реализация социальной программы для работников гостиничного хозяйства.

  1. Карьерный рост сотрудников, формирование кадрового резерва.

  1. Практика участия в ежегодных смотров-конкурсов по вопросам культуры и качества обслуживания.

  1. Совершенствование организации выписки и расчетов с проживающими.

  1. Совершенствование организации обслуживания гостиничного фонда.

  1. Совершенствование организации и технологии предоставления дополнительных услуг в гостинице.

  1. Совершенствование системы безопасности в гостинице.

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconЭкономический университет организация и менеджмент туризма, гостинично-ресторанных предприятий
Менеджмент организации" специализаций 080507. 02 "Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий" и 080507. 03 "Менеджмент туризма...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconПрограмма преддипломной практики для студентов специальности 080507 "Менеджмент организации"
Программа предназначена для студентов дневной и заочной форм обучения по специальности 080507 "Менеджмент организации" (специализаций...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconУчебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»
«Менеджмент организации» специализации «Гостиничный и туристский бизнес». /Сост. Л. В. Селиванова; фгоу впо «тгакииСТ», Институт...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconОдобрено умс управления факультета международный менеджмент Учебно-методический комплекс Для специальностей: 080507 Менеджмент организации Москва 2008
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Международный менеджмент» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconМетодические указания по выполнению курсовой работы по дисциплине «Менеджмент торговой организации»
В соответствии с учебным планом подготовки специалистов в области менеджмента, студенты, обучающиеся по специальности 080507 «Менеджмент...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconУчебно-методический комплекс для студентов специальности 080507 «Менеджмент организации»
«Менеджмент организации» / Составитель Е. М. Редькина; фгоу впо «тгакист», Институт сервиса и социально-культурных коммуникаций,...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconПрограмма дисциплины Управление проектами для направления 080500. 62 «Менеджмент» подготовки бакалавра, специальности 080507. 65 «Менеджмент организации» подготовки специалиста Автор Ильин Н. И
«Менеджмент» подготовки бакалавра, специальности 080507. 65 – «Менеджмент организации» подготовки специалиста

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconМетодические указания по выполнению курсовых работ (проектов) по специальностям: 080507. 65 «Менеджмент организации»
«Менеджмент организации», 080504. 65 «Государственное и муниципальное управление», 080111. 65 «Маркетинг» / О. А. Минина, Л. И. Архипова....

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» icon1. стратегические проблемы развития производства и характеристика системы стратегического менеджмента организации
Курс лекций по дисциплине «Стратегический менеджмент» для студентов специальности 08. 05. 07 – «Менеджмент организации» специализаций...

Тематика курсовых проектов по дисциплине Организация и менеджмент гостиничного хозяйства специальности 080507 «Менеджмент организации» специализации «Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий» iconПрограмма Для студентов V курса (I образование) специальности 0611 (080507) «Менеджмент организации»
Менеджмент малого бизнеса. Программа для студентов V курса (I образование) специальности 0611 (080507) «Менеджмент организации»,...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница