Программа дисциплины «Управление качеством»




Скачать 133.97 Kb.
НазваниеПрограмма дисциплины «Управление качеством»
Дата конвертации22.03.2013
Размер133.97 Kb.
ТипПрограмма дисциплины


Программа

дисциплины «Управление качеством»,

автор программы: д.т.н., профессор Ю.Т. Рубаник


Пояснительная записка.


1.1. Краткая характеристика учебной дисциплины.

Курс посвящен рассмотрению основных концепций и методов управления качеством при производстве продуктов и услуг.


1.2. Место и роль учебной курса в системе подготовки, профессиональной подготовки, повышения квалификации специалиста.

В соответствии с Государственным образовательным стандартом, дисциплина «Управление качеством» является обязательным предметом в структуре программ подготовки для слушателей обучающихся по управленческим специальностям


1.3. Особенности и специфика учебной дисциплин

Программа курса базируется на концепции Всеобщего управления качеством (TQM) . Данный подход имеет целью сформировать понимание качества как универсальной концепции, применимой для совершенствования как продукции и услуг фирмы, так и для повышения эффективности процессов во всех сферах деятельности организации.


1.4. Цели и задачи курса

Главная цель курса – сформировать у слушателей знания о принципах и методах реализации «стратегии непрерывного совершенствования – достижения экономически эффективного качества».


Основные задачи курса:

- овладение базовыми теоретическими концепциями – «языка качества», позволяющими конкретизировать понятия конкурентного преимущества, базовых конкурентных стратегий в сфере производства продуктов и услуг;

- знакомство с методологическими принципами достижения экономически эффективного качества на основе обеспечения эффективности организационных процессов;

- ознакомление и получение навыков использования ключевых инструментов анализа, проектирования и обеспечения качества продуктов и процессов;


1.6. Взаимосвязь учебной дисциплины с другими дисциплинами (курсами)

Данный курс позволяет детализировать и конкретизировать концепции, рассматриваемые в рамках курсов «Основы менеджмента», «Маркетинг». В свою очередь, изучение теоретических концепций, методологии и инструментария «Управления качеством», создает предпосылки для более успешного освоения материала курсов «Стратегический менеджмент», «Организационное развитие» и ряда других.

1.7. Особенности изучения учебной дисциплины и процесса обучения.

Относительно малый объем аудиторных часов, выделяемых на прохождение курса, определяет особую важность самостоятельной работы слушателей по апробированию основных концепций и методов, рассматриваемых в рамках курса. Поэтому, ключевую роль в рамках курса играет рассмотрение практических примеров (кейсов) и выполнение практического задания, в ходе которого слушатели моделируют логику анализа деятельности предприятия с точки зрения возможности реализации стратегии экономически эффективного качества. Качество и полнота выполнения данного практического задания является основным критерием для оценки успешного освоения материала курса студентами.


1.8. Возможность использования полученных знаний в решении конкретных проблем, возникающих в практической деятельности.

Программа курса построена таким образом, чтобы по его завершению слушатели познакомились с совокупностью базовых концепций, моделей и практических инструментов, создающих основу для начала самостоятельных действий по реализации стратегии непрерывного совершенствования, как на уровне организации в целом, так и на уровне отдельного подразделения и исполнителя.


1.9. Конечные результаты обучения.

В результате изучения данной дисциплины обучающиеся должны:

иметь представление

о концепциях качества как основе универсального «языка» современных профессионалов – управленцев, используемого для формирования целостного, системного понимания закономерностей формирования организационной эффективности;

понимать

логику формирования устойчивого, долговременного конкурентного преимущества на основе реализации стратегии непрерывных инноваций – непрерывного совершенствования качества продуктов, услуг и процессов их создания;

знать

а) основные методологические принципы реализации стратегии непрерывного совершенствования, включая:

  • принцип воздействия на фундаментальные причины проблем организационной эффективности;

  • логика адаптивного управления в условиях неопределенности – цикл PDCA;

  • принцип доминирования системных факторов в структуре причин организационных проблем;

  • принцип приоритета интересов потребителя

  • принцип циклической причинности и оптимальной точки входа – воздействия на процессы

б) методологию управления качеством и эффективности ( трилогия Джурана), включающую в себя стадии:

  • планирования качества;

  • мониторинга качества;

  • совершенствования качества продуктов, услуг и процессов.

в) методологию и практические приемы системы проектирования продуктов и услуг, исходя из запросов потребителя (метод структурирования функций качества);

уметь

  • выделять аспекты качества продуктов, услуг и процессов;

  • разрабатывать операциональные определения показателей качества;

  • строить модели потребительского восприятия, рыночного предложения, выделять дефицит и запас по аспектам качества;

  • выделять конфликты показателей качества и эффективности, формировать способы их разрешения – варианты стратегии экономически эффективного качества;

  • формулировать требования к показателям качества и эффективности процессов;

  • классифицировать системные факторы, определяющие возникновение проблем, барьеры для роста эффективности;

  • использования методику причинного анализа (Правило «5 Почему?») для выделения системных факторов – причин организационных проблем;

приобрести навык, получить опыт

  • выделения аспектов качества продуктов и услуг, результатов функционирования организационных процессов;

  • разработки операциональных определений показателей качества и эффективности;

  • формулирования вариантов стратегии экономически – эффективного качества;

  • построения структурированных потоковых диаграмм как универсального инструмента для моделирования, анализа и проектирования эффективных организационных процессов.



Тематический план учебной дисциплины

Тема 1. Концепция экономически эффективного качества.





1.1. Качество как интегрирующая концепция современного менеджмента.

Понятие качества как меры удовлетворенности потребителя. Универсальность концепции качества. Язык качества как инструмент интеграции – гармонизации интересов в социально-экономических системах. Понятие аспекта качества. Моделирование потребительского восприятия продуктов и услуг. Модель Кано. Примеры моделей качества в сфере услуг и производства. Принцип необходимого разнообразия Эшби – важность использования моделей адекватного уровня детальности. Необходимость количественного измерения качества. Понятие операционального определения. Примеры операциональных определений показателей качества.

1.2. Эволюция идей качества: от производственной функции «контроля качества» к «управлению на основе качества». Типовая модель индустриального производства. Принцип взаимозаменяемости - контроль на соответствие допусков. Контроль как базовый инструмент обеспечения качества в индустриальном обществе. Конфликт «качество – цена» - экономический барьер для роста качества. Пример конфликта «качество – цена» в сфере производства. Базовые типы конкурентных стратегий по М. Портеру – как следствие конфликта «затраты – качества». Принцип непрерывного совершенствования и инноваций - основа конкурентной стратегии «экономически эффективного качества». Роль усвоения передового американского опыта в формировании «японского экономического чуда». Концепция всеобщего управления качеством – TQM. «Революция качества» как проявление сдвига парадигмы в современном менеджменте. Новые принципы производства и управления как инструмент в решении проблем социально-экономического развития России.

Литература по теме: Л.2, Л.6.



Тема 2. Методология и инструменты непрерывного совершенствования.


2.1. Управление на основе качества как процесс системной оптимизации.

Различие «фундаментального» и «симптоматического» подхода к решению проблемы низкой эффективности. Контроль и избыточность в производственных и управленческих системах - проявления симптоматического подхода к разрешению конфликта «качество –эффективность» Ограничения и побочные эффекты симптоматического подхода.. Управление как процесс организационного обучения, с целью выявления фундаментальных ограничений для роста эффективности. Фактор неопределенности и ограниченной предсказуемости в управленческой деятельности. Цикл Шухарта – Деминга. Ключевая роль организационной культуры в обеспечении эффективности организационного обучения. Культура «поиска виновников» и ее разрушительная роль.

. Управление на основе знания и на основе предрассудков. Принципиальная важность роли теории. Инструментарий построения управленческих теорий. Правило «5 почему?» Важность методологического знания в условиях быстрых изменений. Основные элементы междисциплинарной системы знаний для эффективного руководителя (система глубинных знаний У. Деминга): 1.понимание системных свойств; 2. процессы и изменчивость; 3. методы эффективного обучения; 4. понимание психологии людей и групп.


2.2. Понятие о системных факторах в организации.

Аналогия здоровья и организационной эффективности – типы системных факторов. Системные факторы в зоне контроля и зоне влияния руководителя. Различие стратегии обеспечения эффективности в зависимости от локализации системных факторов. Концепция определяющего влияния системных факторов на формирование организационной эффективности – («Правило 85/15 Д. Джурана»). Новое понимание роли руководителей и менеджеров как «конструкторов» и «технологов», проектирующих и эксплуатирующих организационные (бизнес) системы.

2.3. Процессные модели как инструмент описания организационных взаимодействий.

Организационные схемы и экономические модели как основные инструменты в арсенале менеджера традиционной организации. Возможности и ограничения указанных моделей.

Понятие процесса. Обеспечение качества организационных процессов, как оптимальная «точка входа» для решения проблемы организационной эффективности («Цепная реакция Деминга»). Структурированная потоковая диаграмма – инструмент моделирования процессов. Организация как система процессов - схема Деминга. Концепция внутренних поставщиков и потребителей. Универсальность процессного подхода – концепция акад. А.М. Уголева. Проблема сложности процессного описания, и ее решение посредством иерархии вложенных моделей.


Литература по теме. Л.1; Л.3; Л.4.

Тема 3. Менеджмент процессов.


Основные этапы стратегического менеджмента процессов: планирование, мониторинг и улучшение качества процессов («трилогия Д. Джурана»).

3.1 Планирование качества ( лекции 4 часа, самостоятельная работа 2 часа)

Изучение потребителя как основной источник информации для планирования качества. Негативные последствия недостаточного планирования качества. Современные технологии планирования качества. Метод структурирования функций качества. Основные предпосылки и этапы. Пример реализации метода СФК в сфере разработки продукции. Пример реализации метода СФК в сфере разработки услуг.

Метод анализа причин дисфункий (FMEA). Пример реализации метода FMEA.

3.2 Методы мониторинга качества (лекции 3 часа)

Вариабельность как фундаментальная причина изменчивости качества. Снижение вариабельности – метод разрешения конфликта «качество –цена». «Инженерное открытие» У. Шухарта – принципы экономически эффективного снижения вариабельности. Понятие стабильного (предсказуемого) и нестабильного (непредсказуемого) процесса. Принципиальное различие управленческой реакции на проявление различных типов вариабельности. Контрольные карты Шухарта как инструмент мониторинга и управления вариабельностью.

3. 3 Методы совершенствования качества ( лекции 1 час) .

Понятие структурной вариабельности процесса. Вариабельность первого и второго рода. Обобщенные показатели эффективности процесса – кпд использования ресурсов и времени. Основные типы потерь в социально- технических системах по Т. Оно. Основные стратегии улучшения : инновационная (реинжиниринг) и непрерывных улучшений (Кайзен). Инструменты для анализа и совершенствования качества процессов. Пример реализации проекта улучшения процесса.

Литература по теме: Л.1; Л5;Л6.


Тема 4. Культурная среда качества (лекции 3 часа).


Кибернетическая модель формирования эффективности на уровне отдельных исполнителей. Возможности и ограничения упрощенных кибернетических моделей описания поведения человека. Важность учета качественной информации в практике управления. Негативные последствия использования упрощенных (механистических) моделей человеческого поведения.

Среда сотрудничества как ключевой компонент в системе нового менеджмента. Критика методов «мотивации» качества труда в традиционной организации. Необходимость различения внешней и внутренней мотивации. Эффект подавления внутренней мотивации в практике современных организаций. Организационные политики как основной системный фактор формирования среды сотрудничества. Принципы формирования организационных политик.

Литература по теме: Л.1; Л3

Тема 5. Преобразование организации на принципах качества (1 час).





Преобразование как система. 14 Пунктов Деминга как стратегия преобразований. Важность организационной инфраструктуры для успешности преобразований. Популярные типы организационной инфраструктуры. Корпоративные системы качества в соответствие со стандартом ИСО 9000.

Основные функции корпоративной системы качества. Модели А. Фейгенбаума и Дж. Джурана. Терминология систем качества в соответствие с ИСО 9000: менеджмент качества, управление качеством, обеспечение качества, улучшение качества. Нормативно- правовая база обеспечения качества. Области, объекты и документы технического регулирования. Стандартизация требований к объектам и системам качества. Система международных стандартов ИСО 9000. Модель системы менеджмента качества в соответствии с ИСО 9000:2000. Сертификация процессов, продуктов и систем качества. Уроки мирового и отечественного опыта в области стандартизации требований к объектам и системам качества. Альтернативные организационные формы корпоративных систем качества. 14 пунктов У.Э. Деминга как программа преобразования компании на принципах качества.

Литература по теме: Л5;Л6.



Формы контроля.


  • текущий контроль – оценка за активность и конструктивность в процессе занятий;

  • итоговый контроль - выполнение письменного рабочего задания по курсу (3 - 4 стр., включая одну страницу со схемой);

      • итоговая оценка: 80% - выполнение письменных домашних работ;

20% - активность и конструктивность работы в аудитории;


ДЛЯ ЗАЧЕТА:


Зачтено / не зачтено

10-балльная шкала




1

Не зачтено

2




3




4




5




6

Зачтено

7




8




9




10



Вопросы по курсу «Управление качеством».


  1. Дайте краткую характеристику фирмы, в которой вы работаете или с работой которой вы хорошо знакомы: область деятельности, тип продукта (услуги) и ее потребители.

  2. Назовите основные аспекты качества продукта (услуги) фирмы? Какие из них являются ключевыми с точки зрения ваших потребителей? На чем основано ваше мнение по этому вопросу?

  3. Какие показатели использует фирма для количественной оценки свойств продукции (услуг) с точки зрения ключевых аспектов качества?

  4. Приведите примеры операционального определения для одного из используемых в вашей фирме показателей качества.

  5. Сформулирована ли конкурентная стратегия вашей фирмы? К какому типу (в классификации М. Портера) она относится?

  6. Приведите пример конфликта между показателями качества с одной стороны и результативности, экономической эффективности с другой возникающие при реализации стратегии вашей фирмы.

  7. Сформулируйте вариант стратегии «экономически эффективного качества» для вашей фирмы, позволяющей разрешить указанный выше конфликт.

  8. Действует ли в вашей организации система менеджмента качества? Дайте краткую оценку роли данной системы в реализации конкурентной стратегии вашей фирмы.

  9. Выберите один процессов в вашей организации, с которым вы хорошо знакомы. В чем заключается цель процесса? Что является выходом (выходами) процесса? Кто является потребителем процесса?

  10. Определите основные аспекты качества данного процесса. Какие показатели вы могли бы использовать для характеристики данного процесса? Обоснуйте выбор данных показателей и их целевых значений исходя из характера конкурентной стратегии вашей фирмы.

  11. Постройте структурированную потоковую диаграмму для данного процесса. Проведите качественный анализ диаграммы в соответствии с рекомендациями в раздаточном материале.



Литература для чтения по курсу.


Л.1. Книга: Генри Нив, Организация как система: Принципы построения устойчивого бизнеса Эдвардса Деминга. Москва, Альпина Бизнес Букс, 2007.

Л.2. Книга: Дж. А. Вумек. Д.Т. Джонс, Бережливое производство, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2004.

Л.3. Книга: М. Имаи, Кайдзен, Ключ к успеху японских компаний. Москва, Альпина Бизнес Букс, Приоритет, 2005.

Л.4. Книга: В.Г.Епифанов, В.В. Репин Бизнес-процессы, регламентация и управление, Москва, Инфра-М, 2005.

Л.5. Книга: Майкл Л. Джордж, Бережливое производство + 6 сигм, Москва, Альпина Бизнес Букс, 2005.

Л.6. Книга: О.В. Аристов. Управление качеством, Москва, Инфра-М, 2004.


Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины «Всеобщее управление качеством»  для специальности 220501. 65 «Управление качеством»
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины управление качеством
Управление качеством является одной из ключевых функций как корпоративного, так и проектного менеджмента, основным средством достижения...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины Физические основы технологических процессов для направления 221400. 62 Управление качеством Специализация «Управление качеством в производственно-технологических системах»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления 221400. 62 Управление...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма вступительных испытаний по направлению 221400 "Управление качеством"
Программа вступительных испытаний по направлению 221400 "Управление качеством", Магистерская программа «Системы менеджмента качества»...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма учебной дисциплины «управление качеством»
Цели и задачи дисциплины: изучение методологических принципов и методических приемов управления качеством, освоение способов улучшения...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма дисциплины «Основы материаловедения» для направления 221400 «Управление качеством»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов направления 221400 «Управление...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconТематический план дисциплины «Управление качеством»
Учебно – методический комплекс по дисциплине «Управление качеством» Нижний Новгород: Нижегородский государственный лингвистический...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconРабочая программа по курсу “ Управление качеством электронных средств
...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconУчебно-методический комплекс дисциплины «Управление качеством»
Задачами дисциплины являются изучение организационных вопросов создания и сертификации систем управления качеством, применения соответствующих...

Программа дисциплины «Управление качеством» iconПрограмма учебной, производственной и пред
«Управление качеством» направления – 250500 «Управление качеством» всех форм обучения


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница