Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции




НазваниеВетеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции
страница8/10
Дата конвертации15.11.2012
Размер0.69 Mb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5   6   7   8   9   10


Статьи


Л84

Э41

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность : учебное пособие / Е.Б. Ивашевская, В.И. Лебедев, О.А. Рязанова, В.М. Позняковский; под ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2007. - 208 с.



Л94

Э41


Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность: учебное пособие / В. М. Позняковский, О. А. Рязанова, Т. К. Каленик, В. М. Дацун; под ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2010. - 311 с.



Л91

Э41

Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность: учебное пособие / Т.В. Плотникова, В.М. Позняковский, Т.В. Ларина, Л.Г. Елисеева; под ред. В.М. Позняковского. - Новосибирск: Сиб. унив. Изд-во, 2009. - 308 с.



П65

Э81

Эрнст Л.К. Биологические и продуктивные качества трансгенных свиней / Л. К. Эрнст, Р. А. Полтавцева. - М. : Типография Россельхозакадемии, 2001. -

132 с.






РФ. Законы. О внесении изменений в Федеральный закон "Технический регламент на молоко и молочную продукцию" : федеральный закон от 22 июля 2010 № 163-ФЗ // Российская газета. Комплект №3. - 2010. - N163. - С. 12-15. ; Новые законы и нормативные акты. - 2010. - №31. - С. 31-80.






Российская Федерация. Правительство. О нормах расходов в виде потерь от вынужденного убоя птицы и животных : постановление от 10 июня 2010 г. №431 // Российская газета. Комплект №3. - 2010. - N135. - С. 18.






РФ. Правительство. Технический регламент о безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков : постановление от 7 апреля 2009 г.

№ 307 // Российская газета. Комплект №3. - 2009. - N69, 21 апреля. - С. 13-15.; Собрание законодательства РФ. - 2009. - №16. - Ст. 1936.






РФ. Министерство сельского хозяйства. Об утверждении правил ветеринарно-санитарной экспертизы морских рыб и икры : приказ от 13 октября 2008 г. № 462 // Вестник ветеринарии : научно-производственный журнал. - 2009. - N2. - С. 3-21.






РФ. Главный государственный санитарный врач. О надзоре за оборотом пищевых продуктов, содержащих ГМО : постановление Госсанврача РФ от 30 ноября 2007 г. № 80 // Российская газета. – 2008. – 1 марта. – С. 10.






РФ. Главный государственный санитарный врач. О надзоре за пищевыми продуктами, содержащими ГМО : постановление Госсанврача РФ от 8 декабря 2006 г. № 32 // Бюлл. нормативных актов. – 2007. - № 9. – С. 237-240.






Абросимова С.В. Комментарии к Закону №163-ФЗ от 22 июля 2010 г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» // Молочная промышленность. - 2010. - №11. - С. 20-21.






Аганин А.В. Документирование лабораторных исследований в ветсанэкспертизе / А.В. Аганин // Ветеринария. - 2010. - № 6. - С. 61-63.






Алешков А.В. Генетически модифицированные источники на региональном рынке пищевых продуктов/ А. В. Алешков, А. И. Окара, Т. К. Каленик // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5. - С. 43-45.

Информация о трансгенных компонентах различных продуктов в соответствии с российским законодательством должна быть максимально открыта для потребителей. Однако данные проводимых в европейской части РФ мониторингов показывают, что производители не всегда маркируют свою продукцию должным образом, причем часто без умысла, становясь жертвой заблуждения или обмана со стороны поставщиков сырья и материала.






Антунович Б. Оценка рисков и научная основа стандартов на пищевые продукты, методы их контроля / Б. Антунович // АПК : экономика, управление : теоретический и научно-практический журнал. - 2008. - N12. - С. 61.






Аронов А. "Клонина" вместо баранины / А. Аронов // Известия. - 2008. - 14 января. - С. 3.

В Европе разрешили употреблять в пищу "овечек Долли".






Астапова М.С. Определение видовой принадлежности мяса методом изоэлектрофокусирования / М. С. Астапова // Ветеринария. - 2010. - N9. - С. 57-59.






Бедные фермеры предпочитают выращивать ГМ-культуры // Сельская жизнь. - 2008. - 21-27 февраля. - С. 11.





П

Б98

Бойко И.А. Качество мясной продукции в зависимости от экологического состояния районов Белгородской области / И. А. Бойко , И. А. Семихатская

// Бюллетень научных работ. - Белгород : Изд-во БелГСХА. - 2010. - Вып. 22. -

C. 117-122.



П

М34

Бойко И.А. Фармако- токсикологическая оценка аскорбината цинка и эффективность его использования в рационах уток / И.А. Бойко, О.В. Мерзленко Н.В. Картамышева, Л.А. Козубова // Материалы межвузовской конференции : Животноводство и ветеринария. - Белгород,1995. - С. 131-134.



П81

Б83

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандар-

тизации продуктов животноводства: учебник / М.Ф. Боровков, В.П. Фролов, С.А. Серко; под ред. М.Ф. Боровкова.– СПб: Краснодар, Москва. : Изд-во «Лань», 2010. – 480с.



П

Б98

Буханов В.Д. Влияние энтеросорбента на токсины, выделяемые патогенными микроорганизмами / В. Д. Буханов, М. И. Титова // Бюллетень научных работ. - Белгород: БелГСХА. - 2006. - Вып.7. - C. 37-38.



П72

В58

Власов В.А. Переработка рыбы. Пороки качества рыбопродуктов при обработке и хранению / В.А. Власов // Рыбоводство. – СПб. : Изд-во «Лань», 2010. - Гл. 17. - С. 309-338.






Влияние бентонитола на качество птицеводческой продукции / Д. В. Долго-

полов [и др.] // Ветеринария. - 2010. - N1. - С. 53-55.



П

Б98

Влияние ларикарвита на удои молока у коров, потребляющих сенаж с примесью гулявника / Я. Т. Хмельков [и др.] // Бюллетень научных работ. - Белгород: Изд- во БелГСХА. - 2010. - Вып. 20. - C. 85-88.






Влияние токсикоэлементов на ветеринарно-санитарную оценку качества мяса птиц [свинец и кадмий] // Ветеринария: реферативный журнал. - 2010. -

№ 4. - С. 873.






Волков А.Т. Ветеринарно - санитарная характеристика и оценка продуктов убоя свиней при аспергиллотоксикозе./ А. Т. Волков // Мясная индустрия. - 2007. - март. - C. 55-57. (О выявлении токсичных грибов и токсинов из кормов и продуктов убоя.)






Волков А.Т. Ветеринарно-санитарная характеристика мяса птицы разных предприятий / А.Т. Волков, Ю.П. Чудова // Мясная индустрия. - 2010. - №12. –

С. 54-56.






Волкова Т.А. Актуализация фонда технических документов на продукты на основе молочной сыворотки / Т. А. Волкова, Э. Ф. Кравченко // Переработка молока. - 2009. - N4. - С. 30-32.






Волкова Т.А. Новые национальные стандарты / Т.А. Волкова, Э.Ф. Краченко // Молочная промышленность. - 2010. - №12. - С. 68.






Воробьев В.В. Влияние генетически модифицированных продуктов питания на безопасность и здоровье человека / В. В. Воробьев // Аграрная Россия : научно-производственный журнал. - 2009. - N3. - С. 35-38.






Воробьев В.В. Биобезопасность и здоровье россиян при использовании генетически модифицированных объектов в продуктах питания / В. В. Воробьев // Рыбное хозяйство. - 2010. - N3. - С. 21-23.






Вострикова Н.Л. Контроль мясного сырья с повышенным содержанием тяжелых металлов / Н.Л. Вострико // Мясная индустрия. - 2009. - №6. - С. 29-32.






Гавриш Г. Так ли страшно ГМО?/ Г. Гавриш // Новое мясное дело. - 2008. - № 3. - С. 50-55.

Для того чтобы обнаружить все опасности ГМО, нужно изучить последствия выращивания, разведения ГМО во всех условиях, а также воздействие ГМ-продуктов на все группы живых организмов, проследить возможные генетические, тератологические, иммунологические и эндокринологические изменения во всех системах органов всех этнических и половозрастных группах людей.






Генная инженерия. Нанотехнологии в сельском хозяйстве // Вестник ветеринарии : научно-производственный журнал. - 2010. - N2. - С. 73-76.






Гергель М.А. Тест-системы для контроля продукции и кормов, содержащих ГМО / М.А. Гергель, И.Л. Обухов // Ветеринария. - 2011. - №4. - С. 45-47.






Гертман А.М. Ветсанэкспертиза продуктов убоя при остеодистрофии коров при техногенных нагрузках / А. М. Гертман, Д. М. Максимович // Ветеринария. - 2009. - N5. - С. 52-54.






Гм-культуры укрепляют позиции // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - № 7. - С. 39-40.








Горобчук Е.А. Ветеринарно-санитарный контроль мясного сырья и консервов с применением усовершенствованных методов / Е.А. Горобчук // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №5. - С. 62-63.






Гусева М.В. Классификация и кодирование генетически модифицированных продуктов растительного происхождения / М. В. Гусева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - 2008. - N5-6. - С. 108-110.

Предложена классификация генетически модифицированных (ГМ) продуктов растительного происхождения, где в качестве отличительных признаков выделены степень использования ГМ источников, примененные методы генетической модификации, вид гена-вставки, назначение гена-вставки.






Гусева М.В. Сравнительная характеристика потребительских свойств генетически модифицированных продуктов растительного происхождения / М. В. Гусева // Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - 2008. - N5-6. - С. 41-44.

Приведены результаты исследований химического состава зерна генетически модифицированной кукурузы и соевого шрота. Дана оценка соответствия их немодифицированным аналогам.






Гутник Б.Е. Стандарты - инструмент технического регулирования и основа практики производства / Б. Е. Гутник, О. А. Кузнецова, Н. В. Маслова // Всё о мясе : научно-технический и производственный журнал. - 2010. - N4. - С. 4-6.






Гущин В.В. Проблема безопасности птицепродуктов и пути её решения. Обзор по материалам зарубежноых научных публикаций и пути её решения / В.В. Гущин, Н.И. Риза-Заде, Г.Е. Русанова // Птица и птецепродукты. - 2009. - №1. - С. 24-26.





1   2   3   4   5   6   7   8   9   10

Похожие:

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconМетодика расчета платы за оказание услуги ( На примере государственной услуги «Ветеринарно-санитарная экспертиза поднадзорной продукции»)
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства предусматривает следующие виды работ

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconПрограмма 06. 02. 05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена, ветеринарно-санитарная экспертиза
Специальность 06. 02. 05 Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена, ветеринарно-санитарная экспертиза

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconРасписание занятий по истории науки для аспирантов и соискателей
Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconВетеринарно-санитарная экспертиза мяса при лейкозах. Изд. «Пищевая промышленность»
Ии лейкоза, его распространении, клини­ческом проявлении; описаны методы предубой-ной и послеубойной диагностики. Изложена дифференциальная...

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconПрограмма кандидатского экзамена по специальности: 06. 02. 05 «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза»
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconТехнология первичной переработки продуктов животноводства
Житенко П. В.,Боровков М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: Справочник. М.: Колос,1998г

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconУчебно-методическое пособие для самостоятельных работ по специальности 110501,111201 и (квалификации (степень) бакалавр) 111900-«Ветеринарно-санитарная экспертиза»
Фгоу впо бурятская государственная сельскохозяйственная академия имени В. Р. Филиппова

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconМетодические указания к выполнению контрольной работы по дисциплине «Ветеринарная радиобиология»
«Ветеринарная радиобиология» для студентов по направление подготовки 111900. 62 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза»

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconПримерная программа наименование дисциплины «Ветеринарно-санитарная экспертиза»
Российской Федерации от заноса заразных болезней из других государств и проводить ветсанмероприятия в случаях обнаружения болезней...

Ветеринарно-санитарная экспертиза сельскохозяйственной продукции iconПравил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции животного происхождения
Ветеринарно-санитарные правила осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница