Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 "Менеджмент организации"




НазваниеПрограмма преддипломной практики для студентов специальности 080507 "Менеджмент организации"
страница1/3
Дата конвертации10.05.2013
Размер0.67 Mb.
ТипПрограмма
  1   2   3


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


ТИХООКЕАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ


Организация и менеджмент туризма,

гостинично-ресторанных предприятий:

программа преддипломной практики


для студентов специальности 080507 "Менеджмент организации" специализаций 080507.02 "Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий" и 080507.03 "Менеджмент туризма и путешествий"




Владивосток

Издательство ТГЭУ

2007


УДК 657.1+658.12.12


Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 "Менеджмент организации" специализаций 080507.02 "Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий" и 080507.03 "Менеджмент туризма и путешествий" /Сост. Т.И. Елисеева, Н.П. Плоткина. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2007. 16 с.


Программа преддипломной практики студентов состоит из трех разделов и включает изучение следующих вопросов: общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия, хозяйственно-договорные отношения, система управления производственным процессом, маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия, анализ основных социально-экономических и финансовых показателей.

В программе представлены общие положения, в которых отражаются цели и задачи практики, порядок ее организации, сроки защиты отчета по практике.

Программа предназначена для студентов дневной и заочной форм обучения по специальности 080507 "Менеджмент организации" (специализаций 080507.02 "Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий" и 080507.03 "Менеджмент туризма и путешествий").


Печатается по решению УМС по направлению


© Изд-во ТГЭУ, 2007 г.


Введение


Учебные планы подготовки специалистов по специальности 080507 "Менеджмент организации" ориентированы на системное представление о структурах и тенденциях развития российской и мировой экономик, на понимание многообразия экономических процессов в современном мире, их связь с другими процессами, происходящими в обществе.

Графиком учебного процесса предусматривается прохождение трех видов практики на предприятиях с учетом специализаций – учебно-ознакомительной, экономической и практики менеджмента, преддипломной.

Организация преддипломной практики направлена на получение и закрепление у студентов теоретических, практических знаний и навыков профессиональной деятельности.

Объектами профессиональной деятельности выпускника-менеджера являются различные организации экономической, производственной и социальной сферы, подразделения системы управления государственных предприятий, акционерных обществ и частных фирм. Она распространяется также на научно-производственные объединения, научные, конструкторские и проектные организации, органы государственного управления и социальной инфраструктуры народного хозяйства.

Менеджер должен быть готов к таким видам деятельности, которые выделяются в соответствии с его назначением и местом в системе управления: управленческой, организационной, экономической, планово-финансовой, маркетинговой, информационно-аналитической, проектно-исследовательской, диагностической, инновационной, методической, консультационной, образовательной.

Преддипломная практика продолжительностью восемь недель осуществляется на 5 курсе и завершает формирование практических навыков и умение студентов как специалистов.

За основу настоящей программы в качестве базового документа была принята "Сквозная программа практик студентов специальности "Менеджмент организации", составленная Балабаном В.А. и Елисеевой Т.И. (2003 г.).


1. Общие положения

1.1 Цель и задачи практики


При организации преддипломной практики ставится цель научить студентов проводить анализ и оценивать эффективность системы управления на предприятии, применять методы менеджмента или технологии принятия решений, давать экономический анализ влияния системы управления на объект управления.

Для достижения поставленной цели студенту необходимо решить следующие задачи:

  1. Показать социально-экономическую сущность системы управления деятельности предприятия.

  2. Проанализировать структуру хозяйственных договорных отношений на предприятии.

  3. Изучить систему управления производственными процессами в зависимости от характера потребительского рынка производителя.

  4. Провести маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия.

  5. Определить основные социально-экономические и финансовые показатели деятельности предприятия.

  6. Представить выводы и предложения по совершенствованию системы управления, методов и технологии менеджмента на предприятии.


1.2 Организация практики


Базами преддипломной практики служат крупные предприятия общественного питания (рестораны, кафе, столовые), предприятия гостиничного типа, туристические предприятия (бюро, агентства, фирмы), коммерческие фирмы, акционерные компании, биржи, торговые дома и другие рыночные структуры.


Руководство практикой


Место прохождения практики определяется в соответствии с индивидуальными и целевыми договорами на подготовку специалистов. Практика проводится в порядке стажировки или работы на вакантном месте. Направление студентов на практику оформляется приказом ректора, проект которого готовит выпускающая кафедра за месяц до выхода студентов на практику.

Учебно-методическое руководство практикой студентов осуществляется выпускающей кафедрой. Непосредственное руководство практикой студентов проводят от университета преподаватели кафедры - руководители выпускных квалификационных работ, от предприятия – руководитель предприятия, главный бухгалтер, главный менеджер.


Руководители практики от кафедры обязаны:

  • обеспечить студента программой практики;

  • обеспечить индивидуальным заданием по подготовке к дипломному проекту;

  • выдать путевку – направление на практику, которая предъявляется в отдел кадров фирмы, компании по прибытию;

  • организовать консультации по вопросам, возникающим в процессе прохождения практики;

  • контролировать выполнение программы практики и выполнение индивидуального задания;

  • проверить отчет по практике и организовать его защиту.

Руководство кафедры может:

  • организовать, при необходимости, внешние консультации высококвалифицированных специалистов по вопросам, требующим знания из других областей науки и практики;

  • предоставить студентам возможность использовать нормативно-справочную и научную литературу по исследуемым проблемам, которая находится на кафедре.

Базовое предприятие:

- предоставляет, по возможности, каждому практиканту временное рабочее место;

  • обеспечивает, по возможности, доступ к нормативным и законодательным актам, учетной, статистической, аналитической и справочной информации, характеризующей деятельность предприятия и его результаты;

  • оказывает практическую помощь в освоении функциональных обязанностей, техники и технологии выполняемой работы;

  • осуществляет контроль за выполнением практикантом программы практики.

В целях рационального использования времени, отведенного на практику, руководители практики от университета и предприятия с участием студентов составляют календарный план прохождения практики, в котором предусматриваются последовательность и сроки прохождения практики, время, отводимое на выполнение отдельных видов работ и конкретных заданий.

Права и обязанности студентов-практикантов

В период прохождения преддипломной практики студент имеет право:

- получить в соответствии с программой место практики, обеспечивающее необходимую эффективность ее прохождения;

- подбирать материалы для дипломных проектов;

- пользоваться имеющейся на предприятии (в организациях) литературой, технической и другой документацией.

Использование материалов, представляющих коммерческую тайну, допускается только по согласованию с руководством организации, где студент проходит преддипломную практику. В случае необходимости, студент обязан изучить материалы работы других предприятий аналогичного профиля и данные статистических органов по интересующему вопросу. Согласно постановлению Правительства России № 35 от 5 декабря 1991 года перечень сведений, не составляющих коммерческую тайну, приведен в Приложении А.

Студент при прохождении практики обязан:

  1. Подчиняться действующим на предприятии правилам внутреннего трудового распорядка.

  2. Изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии.

  3. Нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты наравне со штатными работниками.

  4. Участвовать в производственных совещаниях, деловых встречах, на которых обсуждаются вопросы, относящиеся к выполняемой работе.

  5. Активно участвовать в общественной жизни коллектива предприятия.

  6. Участвовать в рационализаторской и изобретательской работе по заданию кафедры.

  7. Формировать приложения к отчету, согласно заданию к практике.

  8. Вести дневник-отчет по установленной форме, где в хронологической последовательности фиксировать содержание фактически выполняемой работы, участие в деловых встречах, совещаниях, семинарах, учебах с указанием темы, общественной работе (Приложение Б).

  9. Полностью выполнить задания, предусмотренные программой практики (Приложение В).




  1. Программа практики


2.1 Общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия


Дать общую характеристику хозяйственной деятельности предприятия на основании Положения о порядке ведения государственного реестра предприятий. С этой целью представить информацию по следующему плану.

  1. Наименование предприятия (сокращенное, полное).

  2. Местонахождение (юридический адрес).

  3. Классификационные признаки предприятия:

  • организационно-правовая форма;

  • форма собственности;

  • виды деятельности (основная, другие);

  • ведомственная принадлежность (группировка).

  1. Вышестоящая (головная) организация.

  2. Уставный фонд (капитал), в том числе доля иностранного капитала.

  3. Полные сведения о регистрации.

  4. Структура предприятия.

  5. Руководитель предприятия.

2.2 Социально-экономическая сущность системы управления деятельности предприятия


Изучить систему управления хозяйственной деятельности предприятия и дать краткую характеристику ее составных элементов: поставщиков, транспортных организаций, торгово-посреднических организаций, рекламного агентства, розничных торговых предприятий, торговых кооперативов, покупателей (потребителей), финансовых учреждений, средств массовой информации, правительственных организаций, законодательных органов, социально-экономических условий жизни, уровня развития науки, техники, культуры, национальных традиций.

Провести анализ механизма взаимосвязи вышеуказанных составных элементов и представить его в виде схемы.


2.3. Хозяйственно-договорные отношения


Привести краткий перечень основных законодательных и нормативных актов, организующих деятельность предприятий туризма и гостинично-ресторанного бизнеса и дать их краткую характеристику (законы, указы, постановления Правительства РФ).

Проанализировать систему договорных отношений и дать краткую характеристику основных договоров на предоставление туруслуг, турагентских соглашений, договоров на предоставление транспортных услуг договоров с предприятиями питания, размещения, на предоставление экскурсионных услуг. Привести пример одного из договоров и проанализировать информацию во всех его разделах.

Показать в виде схемы механизм взаимодействия турфирмы, ресторана, гостиницы с партнерами (отечественными и иностранными фирмами, транспортными компаниями, предприятиями проживания, питания, экскурсионными бюро, с центрами развлечения и отдыха и др.).


2.4. Система управления на предприятиях сферы услуг

Определить виды ранее использованной стратегической альтернативы управления и анализ правильности ее выбора (на основе сопоставления установленных целей и фактических результатов деятельности).

Сформировать цели предприятия на предстоящий период.

Провести анализ внешней среды (только факторов среды прямого воздействия), главной целью которого является выявление опасностей и новых возможностей для функционирования предприятия.

Провести анализ сильных и слабых сторон предприятия (численность и квалификация персонала, наличие необходимых площадей и технического оснащения, предоставление дополнительных услуг и др.).

Изучить характер работ, выполняемых каждым подразделением и его руководителем. Сделать анализ должностных инструкций менеджеров по вертикали.


2.5. Маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия

Дать характеристику организационно-функциональной структуры маркетинга на предприятии: управление сбытом, управление рекламой, применение методов исследования рынка услуг в сере гостеприимства, программа и стратегия маркетинга, система маркетинговой информации.

Изучить конъюнктуру рынка сферы услуг предприятия: особенности организации сбыта; характеристика и анализ факторов внутренней среды: цель предприятия, портфель заказов, структура каналов сбыта, финансовые ресурсы (соотношение «прибыль – расходы»), тенденция внедрение новых услуг, данные о конкурентоспособности услуг (результаты сравнения «своих» услуг с услугами конкурентов, данные о спросе, сведения о качестве мероприятий ФОССТИС). Обобщить результаты анализа исходной информации в виде таблицы и проанализировать.

Определить коэффициенты конкурентоспособности гостинично-ресторанных услуг, турпродукта.

Организовать работу по изучению покупательского спроса. Дать характеристику возможных покупателей предлагаемых услуг (по трем-четырем основным характеристикам, например демографическим, экономическим, социальным, психологическим и т.п.) и их потребностей. Выявить факторы, формирующие покупательские предпочтения и влияющие на их рыночное поведение, потребности, неудовлетворенные предоставленными услугами.

С целью изучения покупательского спроса разработать анкету с учетом вышеназванных критериев, провести анкетирование клиентов. Разработать план мероприятий, направленных на формирование спроса и стимулирование сбыта услуг.

Изучить воздействие рекламы на сбыт услуг, показать ее роль в продвижении услуг по всем видам. Сделать анализ расходов на рекламу в СМИ.


2.6. Анализ основных социально-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия


Показать особенности балансового отчета турфирмы, гостиницы и ресторана и сделать анализ его структуры: детализированное представление активов, обязательств и собственного капитала на конкретной период времени.

Провести анализ отчета о финансовых результатах: доходы от продажи услуг; себестоимость реализованных услуг – расходы, связанные с непосредственной деятельностью предприятия, такие, как затраты на коммунальные платежи (аренду), покупку оборудования, выплату заработной платы работникам, аренду, на уплату налогов, непредвиденные расходы и т.п. Показать дополнительные расходы, не связанные с основной деятельностью предприятия.

Сделать анализ следующих показателей в динамике за три года: валовая прибыль, операционная прибыль, прибыль до вычета налогов, чистая прибыль, рентабельность, движение денежного потока по видам деятельности.

Представить сравнительный анализ показателей за прошедший и текущий периоды (например, поквартально или по годам) в виде таблицы.

Разработать схему формирования и распределения прибыли предприятия.

На основе собранной исходной информации провести расчеты коэффициентов финансовой устойчивости предприятия: ликвидности, платежеспособности, рентабельности, прибыльности, оборачиваемости товарных запасов, использование акционерного капитала.


2.7. Выводы и предложения по совершенствованию системы управления на предприятии


Отметить условия и факторы, определяющие результативность системы управления, методов и технологии менеджмента на предприятии, наметить основные пути повышения его эффективности, стимулирование направленности и эффективной деятельности.


3. Порядок подготовки и сроки защиты отчета по практике

По окончании практики студент составляет письменный отчет, который должен носить аналитический характер, т.е. содержать обобщенные выводы о реализации основных направлений социально-экономической обстановки и конкретных форм управления на предприятии и конкретные меры по повышению эффективности функционирования предприятия.

Объем отчета должен составлять не менее 25 машинописных страниц без приложений формата А4, шрифт 14, интервал 1,5, без подчеркивания, жирного шрифта и курсива. Содержание работы должно содержать введение, 7 пунктов, заключение, список использованных источников.

После проверки отчета руководителем практики от предприятия (организации) студент сдает его руководителю практики от кафедры (руководителю ВКР) в течение недели после окончания практики. К отчету прилагается характеристика, подписанная руководителем предприятия (организации) и скрепленная печатью предприятия (организации), путевка с отметкой даты прибытия на практику и выбытие с печатью предприятия и дневник.

В характеристике отмечается выполнение студентом программы практики и овладение производственными (предпринимательскими) навыками, его отношение к работе, трудовая дисциплина, проявление инициативы, коммерческой смекалки, управленческих навыков, умение оценивать коммерческий риск и успех.

Отчет по практике должен содержать сведения о конкретно выполненной студентом работе, а также характеристику предприятия (организации, фирмы) и организацию его деятельности, анализ системы управления по показателям, указанным в программе практики и в заключении – выводы и предложения по совершенствованию принятия управленческих решений на конкретном предприятии.

В отчет должны быть включены по тексту или в качестве приложения таблицы, рисунки, диаграммы, графики, первичные документы (в законченном виде), имеющие отношение к программе практики, сводные таблицы показателей деятельности и их анализ.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе и неудовлетворительную оценку при защите отчета, отчисляется из университета.

Примерная схема отчета по преддипломной практике:

  1. Введение.

  2. Общая характеристика хозяйственной деятельности предприятия.

  3. Социально-экономическая сущность системы управления деятельностью предприятия.

  4. Хозяйственно-договорные отношения.

  5. Система управления производственными процессами.

  6. Маркетинговый анализ коммерческой деятельности предприятия.

  7. Анализ основных хозяйственно-экономических и финансовых показателей деятельности предприятия.

  8. Выводы и предложения по совершенствованию системы управления на предприятии.

  9. Заключение.

  10. Список использованных источников.

  11. Приложения по тексту отчета.

  12. Дневник практики.

  13. Характеристика, заверенная руководителем практики от предприятия.

Рекомендуемая литература

  1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: практикум / Е.В. Агамирова.-М.: Дашков и К, 2006.-176с.

  2. Балабан В. А., Елисеева Т.И. Сквозная программа практик студентов специальности "Менеджмент организации".- Владивосток: ДВГАЭУ, 2003. 18 с.

  3. Балабан В. А. История менеджмента: Учеб.пособие для заоч. формы обучения с применением дистанционной технологии /В.А. Балабан. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ,2003.-104с.

  4. Виноградова М.В.. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учеб. пособие для вузов / М.В. Виноградова, З.И. Панина.-М.: Дашков и К, 2006.-464с.

  5. Волков Ю.Ф. Законодательные основы гостиничного сервиса: [учебник для вузов] / Ю.Ф. Волков.- Ростов н/Д: Феникс, 2003.-320с.

  6. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов: учеб. пособие для вузов / Ю.Ф. Волков.-Ростов н/Д: Феникс, 2004.-352с.

  7. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: учеб. пособие для вузов / Ю.Ф. Волков.-Ростов н/Д: Феникс, 2004.-352с.

  8. Гвозденко А.А. Страхование в туризме. М.:Изд-во "Аспект-Пресс", 2002. 256 с.

  9. Денисов Д. Фаст-фуд. Рестораны быстрого обслуживания /Д. Денисов.-М.: Изд. дом "Ресторанные ведомости", 2003.

  10. Денисова Н.И. Ресторанный интерьер: идеи и дизайн - 2004 / Н.И. Денисова.-М.: Ресторанные ведомости, 2004.-159с.

  11. Дурович А.П. Реклама в туризме: учеб. пособие для вузов /А.П. Дурович.-М.: Новое знание, 2005.-254с.

  12. Елисеева Т.И.. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства: Учеб. пособие для вузов.- Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000.-236с.

  13. Европейский гостиничный маркетинг: Учебное пособие для студентов и выпускников школ гостиничного и ресторанного бизнеса в Европе /Пер. с англ. Е.Ю. Драгныш.- М.: Финансы и статистика, 2002.-224с.

  14. Зайко Г.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учеб.-практич. пособие для вузов / Г.М. Зайко.-М.: МарТ, 2005.-192с.

  15. Здоров А.Б. Экономика туризма: учебник / А.Б. Здоров.-М.: Финансы и статистика, 2004.-272с.

  16. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник для вузов / Е.Н. Ильина.-М.: Финансы и статистика, 2003.-256с.

  17. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. пособие для вузов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко.-Минск: Новое знание, 2001.-216с.

  18. Каморджанова Н.А. Бухгалтерский учет в гостиничном бизнесе / Н.А. Каморджанова, Д.Р. Каморджанов, Т.М. Коноплянник.-СПб.: Питер, 2004.-448с.

  19. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник/В.А. Квартальнов.- М.: Финансы и статистика, 2003.-320с.

  20. Котлер Ф, Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов: Пер. с англ./ Под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2004.

  21. Корнеенков С. С. Психологические основы работы с кадрами: Учебное пособие/С.С. Корнеенко.- Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003.- 172с.

  22. Косолапов А. Б. Технология и организация рекламы в туристско- гостиничных комплексах:[Учеб. пособие]/А.Б. Косолапов, Г.Ф. Гарбузова. -Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2004.-132с.

  23. Косолапов А.Б., Елисеева Т.И. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: Учебное пособие, М..: КНОРУС, 2005. – 208 с.

  24. Косолапов А.Б. Документальное оформление зарубежного тура. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. – 116 с.

  25. Косолапов А.Б. Туристское страноведение. М.: КНОРУС, 2005. - 350 с.

  26. Косолапов А.Б. Теория и практика экологического туризма: учеб. пособие для вузов / А.Б. Косолапов.- М.: КНОРУС, 2005.-240с.

  27. Косолапов А.Б. Теория и практика рекреационного природопользования / А.Б. Косолапов.- Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2001.-120с.

  28. Козырева Т.В.. Бухгалтерский учет в туризме: учебник для вузов /Т.В. Козырева.-М.: Финансы и статистика, 2006.-464с.

  29. Лемисова Л.В. Организация обслуживания в предприятиях общественного питания: учеб. пособие / Л.В. Лемисова.- Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2006.-340с.

  30. Лемисова Л.В. Организация и техника обслуживания в ресторане. Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2004, 340 с.

  31. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. образования / И.Ю. Ляпина.-М.: Академия, 2002.-208с.

  32. Медлик С. Гостиничный бизнес: учебник для вузов / С. Медлик, Х. Инграм.-М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005.-239с.

  33. Международный туризм: Правовые акты /Сост. Н.И. Волошин. – М.: Финансы и статистика, 2002. 400 с.

  34. Мизь Н.Г., Елисеева Т.И. Гостиницы и рестораны старого Владивостока (страницы истории): учебное издание – Владивосток: Изд-во ТГЭУ, 2005 . – 52 с.

  35. Особо охраняемые природные территории южной части Дальнего Востока / Селедец В.П. и др. – Владивосток: ДВО РАН, 2004. – 120 с.

  36. Ридель Х. Бары и рестораны. Техники обслуживания / Х. Ридель.-Ростов н/Д: Феникс, 2002.-352с.

  37. Строкова Л.В. Косолапов А.Б. Организация питания туристов. Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2000. 140 с.

  38. Строкова Л.В. Производственная санитария: Учеб. пособие/Л.В. Строкова.-Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003.-120с.

  39. Сервисная деятельность: учеб. пособие для вузов /Под ред. В. Романович.-3-е изд..-СПб.: Питер, 2005.-156с.

  40. Труханович Л.В. Кадры в сфере гостиничного обслуживания: Сборник должностных и производственных инструкций /Л.В. Труханович, Д.Л. Щур.-М.: Финпресс, 2003.-160с.

  41. Тубол Т.П. Техническая эксплуатация гостинично-ресторанных предприятий: Учеб.-метод. пособие - Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2004.-40с.

  42. Туризм и гостиничное хозяйство: учебник для вузов /Под ред. А.Д.Чудновского.-М.: ЮРКНИГА, 2005.-448с.

  43. Управление отелем. Т.1: [бизнес-энциклопедия].-СПб.: Бонниер Бизнес Пресс, 2006.-450с.

  44. Чебунина Ю.П. Правовое регулирование экономики: Учебно-методическое пособие.- Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ,2003.-96с.

  45. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учеб. пособие для вузов /А.Д. Чудновский, М.А. Жукова.-М.: КНОРУС, 2005.-320с.

  46. Шевкунова В.П., Шевцова С.П. Маркетинг в сфере услуг: практикум: Учебное пособие, ТГЭУ – Владивосток, 2004 г.

  47. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства /Е.Е.Филипповский, Л.В.Шмарова.-М.: Финансы и статистика, 2005.-176с.

  48. Хотинская Г.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятия (на примере предприятий сферы услуг): Учеб. пособие/Г.И. Хотинская, Т.В. Харитонова.-М.: Дело и Сервис,2004.-240с.

  49. Хромовских Н.Т. Основы кадрового менеджмента: Учебный материал/Н.Т. Хромовских.- Владивосток: Изд-во ДВГАЭУ, 2003.-207с.



Приложение А

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ


Тихоокеанский государственный экономический университет

Филиал в г. Южно-Сахалинске


Кафедра менеджмента


ОТЧЕТ


о прохождении преддипломной практики


Студентом _____курса ____________формы обучения


Специальности_________________________________________

_________________________________________________________

(Ф.И.О.)

___________________________________________________

(место практики)




Руководитель практики

от принимающей организации


Руководитель практики от

филиала ТГЭУ в г. Южно-Сахалинске, кафедра менеджмента












  1   2   3

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма преддипломной практики студентов экономического факультета специальности 080507 «Менеджмент организации»
В соответствии с образовательной программой подготовки менеджеров по специальности 080507 «Менеджмент организации» в процессе обучения...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма преддипломной практики методические указания для студентов специальности 061100 Менеджмент организации Иркутск
Программа преддипломной практики: Метод указ для студентов дневной формы обучения специальности 061100 Менеджмент организации / Сост....

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconО проведении экономической преддипломной практики студентов института
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования подготовки экономиста-менеджера по специальности...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма экономической (производственной) практики студентов по специальностям 080507 «Менеджмент организации»
...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма дисциплины «Стратегическое управление человеческими ресурсами» для специальности 080507. 65 «Менеджмент организации»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов, обучающихся по специальности...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconУчебно-методический комплекс по прохождению преддипломной практики (9 семестр) и написанию и защите выпускной аттестационной работы (дипломного проекта) для студентов специальности 080507. 65 «Менеджмент организации»
Раен, заведующий кафедрой этику сыктГУ, член Российского сообщества корпоративных директоров А. П. Шихвердиев

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма Для студентов V курса (I образование) специальности 0611 (080507) «Менеджмент организации»
Менеджмент малого бизнеса. Программа для студентов V курса (I образование) специальности 0611 (080507) «Менеджмент организации»,...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма государственного экзамена для специальности 080507. 65 «Менеджмент организации»
Ноу впо ипи по программам высшего профессионального образования студентов, обучающихся по специальностям 080507. 65 «Менеджмент организации»...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма дисциплины «Психология лидерства» для специальности 080507. 65 «Менеджмент организации»
Программа предназначена для преподавателей, ведущих данную дисциплину, учебных ассистентов и студентов специальности 080507. 65 «Менеджмент...

Программа преддипломной практики для студентов специальности 080507 \"Менеджмент организации\" iconПрограмма для студентов VI курса специальности 080507 «Менеджмент организации»
Программа для студентов VI курса специальности 080507 «Менеджмент организации», специализации «Инновационный менеджмент»


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница