Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли




НазваниеУчебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли
страница1/6
Дата конвертации16.05.2013
Размер0.94 Mb.
ТипДокументы
  1   2   3   4   5   6


УЧЕБНО – МЕТОДИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС







Организация производства на предприятиях отрасли


(учебная и рабочая программы и методические материалы к ним)

по специальности 050501.18. – Профессиональное обучение (экономика и управление)




Челябинск

2010


33 (021)

65.9я73

О-64


Составитель: Кузовенко О.Е., ассистент кафедры

экономики, управления и права

Профессионально-педагогического института ЧГПУ

Рецензенты: Саламатов А.А., кандидат педагогических наук, доцент,

заведующий кафедрой экономики, управления и права

Профессионально-педагогического института ЧГПУ

Рябчук П.Г., кандидат экономических наук,

проректор по экономике ЧГПУ


Данный учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли» предназначен для студентов очной и заочной формы обучения, обучающихся по 050501.18 «Профессиональное обучение (экономика и управление)». Учебно-методический комплекс составлен в соответствии с требованиями действующего Государственного образовательного стандарта по данной дисциплине. Учебно-методический комплекс включает в себя учебную программу курса с пояснительной запиской, содержанием, библиографическим списком, рабочую программу с тематическим планом, планами лекционных и практических занятий, задания для самостоятельной работы студентов, вопросы к зачету и экзамену, основные понятия по курсу.

Издание адресовано студенту для глубокого и всестороннего освоения дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли» как теоретической и прикладной дисциплины.


Профессионально-педагогический институт

Челябинский государственный педагогический университет




ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«ЧЕЛЯБИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Профессионально-педагогический институт

Кафедра экономики и управления


УТВЕРЖДЕНО

на заседании кафедры

«__» _______ 20__ г.

Зав. кафедрой, к.п.н.

_________ А.А. Саламатов


Организация производства на предприятиях отрасли


(учебная и рабочая программы и методические материалы к ним)

по специальности 050501.18. – Профессиональное обучение (экономика и управление)


Челябинск 2010




СОДЕРЖАНИЕ


I. ВЫПИСКА ИЗ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО СТАНДАРТА


5

II. УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА

6

2.1 Пояснительная записка

6

2.2 Содержание курса

7

2.3 Библиографический список


8

III. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

11

3.1 Тематический план курса

11

3.2 Планы лекционных занятий

13

3.3 Планы практических занятий

24

3.4 Организация самостоятельной работы студентов


32

IV. МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ

37

4.1 Контрольные вопросы

37

4.2 Вопросы к экзамену

37

4.3 Критерии оценивания знаний и умений

39

4.4 Терминологический минимум

40









I. ВЫПИСКА ИЗ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО

СТАНДАРТА ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

по специальности 030502.18 – Профессиональное обучение
(экономика и управление)




Индекс дисциплины

Наименование дисциплины

Всего часов

ОД

Дисциплины отраслевой подготовки

3870

ОД.Ф.00

Федеральный компонент

Не менее 1660

ОД.Ф.11

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОТРАСЛИ

Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности; этапы развития теории организации производства. Научные основы организации производства: система категорий, основные элементы и принципы эффективной организации производства. Производственные системы и их виды, предприятие как производственная система, классификация предприятий; производственный процесс; производственный цикл и его длительность, организация производственных процессов во времени и в пространстве. Формы организации производства: специализация производственных систем, концентрация производства, комбинирование и кооперация производства. Методы организации производства и способы их обоснования; организационные типы производств: единичный, серийный, массовый, их особенности и методы идентификации. Основы проектирования производственных систем: процесс проектирования, его этапы, исходные данные, особенности проектирования поточного производства; оценка и анализ уровня организации производства; планирование организации производства на предприятии; особенности отраслевого производства как объекта организации. Основные тенденции и закономерности развития организации производства на предприятиях отрасли; структура производственных систем в отрасли. Содержание и порядок проектирования организации основных производств на предприятиях отрасли; организационное проектирование вспомогательных производственных процессов и обслуживающих производств. Организация систем сервисного обслуживания.

180


II. УЧЕБНАЯ ПРОГРАММА


2.1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА


Дисциплина «Организация производства на предприятиях отрасли» предназначена для студентов специальности Профессиональное обучение (экономика и управление) и изучается ими при очной форме обучения в V-м семестре и заочной форме обучения в VIII семестре. Данная дисциплина имеет практическую направленность, обеспечивающую формирование экономического мышления, компетенции и профессионализм.

Задача изучения дисциплины состоит в том, чтобы дать студентам знание о закономерностях, принципах, методах и формах рационального построения и осуществления деятельности предприятия; сформировать умения, навыки, профессиональные компетенции проектирования и моделирования производства на предприятиях отрасли.

Цель изучения дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли» - изучение и практическое освоение научных методов организации производства как области практической деятельности – монографический, абстрактно-логический, экономико-статистический, экспериментальный, расчётно-конструктивный и метод математического регулирования.

На практических занятиях и при самостоятельной работе предполагается разработка проекта, в ходе выполнения которого приобретается опыт проектирования и моделирования производства на предприятиях отрасли.

Учебная программа подготовлена в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования Российской Федерации по специальности 050501.18 – Профессиональное обучение (экономика и управление).

Курс состоит из лекционных, практических индивидуальных занятий, самостоятельной работы студентов. Лекции носят обобщающий характер теории и практики организации производства. Практические занятия предназначены для закрепления лекционного материала, формирования умений, навыков, профессиональных компетенций, обсуждения проблемных вопросов и результатов самостоятельной работы.

В результате изучения курса «Организация производства на предприятиях отрасли» студенты должны иметь представление об организации производства как части общей теории и практики производственного менеджмента, основных принципах, формах и методах; быть способны осуществлять экономическое обоснование и экономический контроль технологического процесса в учебно-производственных мастерских и на производстве; использовать методы математического программирования в задачах организации, планирования и управления производством; планировать производство и сбыт, исходя из рыночных потребностей, формировать эти потребности у покупателей; знать и уметь использовать закономерности развития и принципы проектирования организации отраслевого производства; особенности анализа и обобщения экономических, социальных и организационных показателей, характеризующих состояние производства и управления.

2.2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСА


Раздел 1. Основы теории организации


Организация производства как система научных знаний и область практической деятельности. Этапы развития теории организации производства. Производственные системы и их виды. Предприятие как производственная система. Особенности отраслевого производства как объекта организации. Структура производственных систем в отрасли.

Понятие производственной структуры предприятия, факторы, ее определяющие. Общая структура предприятия. Производственная структура предприятия. Типы производственных структур (технологическая, предметная, смешанная). Рабочее место, производственный участок, цех. Состав производственных подразделений и их характеристика (основные, вспомогательные, обслуживающие, побочные цехи, участки).


Раздел 2. Организация производственного процесса


Понятие о процессе производства и его составляющих частичных процессах (основных, вспомогательных). Принципы организации процесса производства (пропорциональность, прямоточность, параллельность, непрерывность, ритмичность, равномерность, автоматичность). Длительность производственного цикла и его составные части (время выполнения технологических операций, транспортировки, технического контроля, межоперационных и междусменных перерывов в работе, время нерабочих смен, межоперационных ожиданий). Пути сокращения длительности производственного цикла. Виды перерывов и их удельный вес в общей длительности производственного цикла. Виды движения предметов труда или сочетания операций: последовательный, параллельный, параллельно-последовательный.

Факторы, определяющие тип производства. Основные особенности всех типов производства. Методы организации производства. Экономическая эффективность, целесообразность внедрения поточного метода. Виды поточных линий и их классификация. Признаки классификации поточных линий. Понятие о технологической и организационной синхронизации. Расчет такта поточной линии, количества рабочих мест, численности рабочих на линии и проведение организационной синхронизации. Определение параметров поточной линии. Основные тенденции и закономерности развития организации производства на предприятиях отрасли.


Раздел 3. Научная организация труда


Организация труда, основные положения, принципы. Расстановка рабочих на производстве. Организация трудового процесса на рабочем месте. Сущность, задачи и основные направления научной организации труда. Система нормирования труда. Расчёт фонда оплаты труда персонала. Сущность управления персоналом. Принципы и методы управления персоналом. Выбор стиля руководства (авторитарный, демократический, попустительский).


Раздел 4. Организация и планирование


Сущность и принципы планирования. Создание и освоение новой техники. Жизненный цикл новой техники. Организация научно-исследовательских работ. Организация опытно-конструкторских работ. Организация освоения новой техники. Содержание и порядок разработки стратегических планов организации. Содержание бизнес-плана организации. Основы оперативно-календарного планирования. Инвестиционная политика предприятия. Инвестиционный проект, его состав.

Организация управления качеством продукции и сертификации. Сущность и система показателей качества продукции. Стандартизация и унификация в конструкторской подготовке производства. Международная система качества: стандарты ИСО серии 9000.


Раздел 5. Организация комплексного обслуживания на предприятии


Значение и задачи ремонтного хозяйства предприятия. Методы организации производства ремонтных работ. Методы ремонта оборудования. Основные положения системы планово-предупредительного ремонта (ППР). Нормативы системы ППР. Значение и задачи инструментального хозяйства. Классификация и индексация инструмента. Методы расчета годового фонда инструмента. Значение и задачи энергетического хозяйства. Основные виды энергии, потребляемой на предприятии. Расчет потребности в различных видах энергии. Роль и значение транспортного хозяйства. Виды транспортных средств. Анализ использования транспортных средств. Количественные и качественные показатели работы транспорта. Виды маршрутов движения транспорта. Расчет потребности в транспортных средствах. Значение складского хозяйства. Задачи и структура складского хозяйства. Расчёт потребности предприятия в площадях под складские помещения. Особенности организации автоматизированных складов.


2.3. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК


  1. Бизнес-план инвестиционного проекта. Отечественный и зарубежный опыт. Современная практика / Под ред. В.М. Попова. 5-е изд. – М.: Финансы и статистика, 2002.

  2. Бухалков, М.И. Планирование на предприятии: учеб. / М.И. Бухалков. – М.: ИНФРА-М, 2005.

  3. Виханский, О.С. Стратегическое управление / О.С. Виханский. – М.: Гардарика, 1998.

  4. Грузинов, В.П., Экономика предприятия и предпринимательство / В.П. Грузинов. – М.: СОФИТ, 1994.

  5. Грузинов, В.П., Экономика предприятия: учеб.пособие / В.П. Грузинов. – М.: Финансы и статистика, 1998.

  6. Журухин, Г.И. Организация производства на промышленном предприятии: учеб. пособие / Г.И. Журухин, Т.К. Руткаускас. – Екатеринбург: РГППУ, 2008.

  7. Кожекин, Г.Я. Организация производства: учеб. пособие / Г.Я. Кожекин, Л.М. Синица. – Минск: ИП «Экоперспектива», 1998.

  8. Липсиц, И.В. Инвестиционный проект: методы подготовки и анализа / И.В. Липсиц, В.В. Коссов. – М.: БЕК, 1996.

  9. Макушин, Н.И. Организация производства / Н.И. Макушкин. – М.: Мысль, 1990.

  10. Мильнер, Б.З. Теория организации / Б.З. Мильнер. – М.: ИНФРА-М, 2000.

  11. Новицкий, Н.И. Организация производства на предприятиях: учеб.-метод. пособие / Н.И. Новицкий. – М.: Финансы и статистика, 2001.

  12. Организация производства и управление предприятием: учеб. / О.Г. Туровец, М.И. Бухалков, В.Б. Родионов и др. – М.: ИНФРА-М, 2003.

  13. Основы организации производства: учеб. / Под ред. Н.А. Чечина. – Самара: СГЭА, 1999.

  14. Практикум по экономике организации (предприятия): учеб. пособие / Под ред. проф. П.В. Тальминой и проф. Е.В. Чернецовой. – М.: Финансы и статистика, 2006.

  15. Ранцкий, К.А. Экономика предприятия: учеб. для вузов / К.А. Ранцкий. – М.: Иформ. внедр. центр «Маркетинг», 1999.

  16. Сачко, Н.С. Теоретические основы организации производства / Н.С. Сачко. – Мн.: Дизайн ПРО, 1997.

  17. Стратегическое планирование: учеб. пособие / Под ред. А.Н. Петрова. – СПб.: Знание: ГУЭФ, 2004.

  18. Теория организации: учеб. / Под ред. В.Г. Алиева. – М.: Луч, 1999.

  19. Управление персоналом организации: учеб. / Под ред. А.Я. Кибанова. – М.: ИНФРА-М, 1997.

  20. Фатхутдинов, Р.А. Организация производства: производственные системы и их виды: учеб. / Р.А. Фатхутдинов. – М.: ИНФРА-М, 2000.

  21. Фатхутдинов, Р.А. Организация производства: учеб. / Р.А. Фатхутдинов. – М.: ИНФРА-М, 2002.

  22. Хитер, К. Экономика отраслей и фирм: пер. с англ./ учеб. пособие / К. Хитер. – М.: Финансы и статистика, 2004.

  23. Царев, В.В. Внутрифирменное планирование: учеб. / В.В. Царев. – СПб.: Питер, 2002.

  24. Шепеленко, Т.И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии: учеб. пособие / Т.И. Шепеленко. – Ростов н/Д: Март, 2000.

  25. Шувалова, Г.Г. Организация производства: учеб. пособие / Г.Г. Шувалова. – Владивосток: ДВГТИ, 1996.

  26. Шуляк, П.Н. Ценообразование: учебно-метод. пособие / П.Н. Шуляк. – 2-е изд. – М.: Дашков и К, 1999.

  27. Экономика предприятия: учеб. / Под ред. В.Я. Хрипача. – Мн.: Экономпресс, 2000.

  28. Экономика предприятия: учеб. / Под ред. О.И. Волкова. – М.: ИНФРА -М, 1997.

  29. Экономика предприятия: учеб. для вузов / И.Э. Берзинь, С.А. Пикунова, Н.Н. Савченко, С.Г. Фалько; Под ред. С.Г. Фалько. – М.: Дрофа, 2003.

  30. Экономика фирмы: учеб. / Под общ. ред. проф. Н.П. Иващенко. – М.: ИНФРА-М, 2007.

  31. Экономика, организация и планирование промышленного предприятия / Под ред. Лисицина Н.И. – Мн.: Вышейш. шк., 1990.

III. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА


3.1. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

(дневное отделение)



Содержание

Всего часов

Лек-ции

Практ. занятия

СРС

1

Предмет и задачи дисциплины «Организация производства на предприятиях отрасли»

4

4

-

-

2

Предприятие как объект организации производства

6

4

-

2

3

Формы организации производства

8

6

-

2

4

Основы организации производства

4

2

2

-

5

Понятие, классификация и содержание производственного процесса

4

2

-

2

6

Расчёт и анализ продолжительности производственного цикла простого процесса

6

2

2

2

7

Методы организации непоточного производства

4

2

-

2

8

Организация производства на основе поточных методов

6

2

2

2

9

Формы структурной организации производства на предприятии

4

2

2

-

10

Научная организация труда

8

4

2

2

11

Основы управления персоналом

6

4

2

-

12

Система создания и освоения новой техники

6

4

2

-

13

Себестоимость продукции

6

2

2

2

14

Организация планирования производства

66

4

2

60

15

Организация научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ

4

2

-

2

16

Организация управления качеством продукции и сертификации

8

4

2

2

17

Организация ремонтной службы предприятия

6

2

2

2

18

Организация энергетического хозяйства

6

2

2

2

19

Организация транспортного хозяйства предприятия

6

2

2

2

20

Организация складского хозяйства предприятия

6

2

2

2

21

Организация инструментального хозяйства предприятия

6

2

2

2




Итого

180

60

30

90

  1   2   3   4   5   6

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс Специальность: 080502 Экономика и управление на предприятии (ргб, туризм) Москва 2009 Автор-составитель: Безрукова Н. Л., доцент Учебно-методический комплекс «Организация производства на предприятиях отрасли»
Кафедра технологии и организации питания и услуг в ресторанно-гостиничном бизнесе и туризме

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Организация производства на предприятиях отрасли (Организация торгового процесса и обслуживания покупателей)» составлен
Васенева Клавдия Георгиевна, к э н., с н с., профессор кафедры Организации и технологии коммерции

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «организация производства на предприятиях транспорта»
Учебно-методический комплекс обсужден и утвержден на заседании кафедры Экономика и управление бизнеса (протокол №12 от 11 июня 2009...

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс «Организация производства на предприятиях отрасли» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта
Дисциплина входит в цикл дисциплин специализации и является обязательной для изучения

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс включает рабочую программу курса, задания для контрольной работы с методическими указаниями по их решению, перечень вопросов к зачету и список основной литературы.
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли: Учебно-методический комплекс. Тюмень: Издательство Тюменского государственного...

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconМетодические указания к выполнению курсового проекта по дисциплине: «Организация производства на предприятиях отрасли»
Выполнение курсового проекта на тему «Механосборочный цех срз и его технико-экономические показатели» завершает изучение курса «Организация...

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс по дисциплине Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли составлен в соответствии с требованиями Государственного
Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного...

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconЛитература по курсу "Организация производства на предприятиях отрасли"
Новицкий Н. И. Организация производства на предприятиях: Учеб метод пособие. М.: Финансы и статистика, 2001. –392 с

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс дисциплины «организация, нормирование и оплата труда на предприятиях отрасли» сд. 02 2006 г
Обсуждена на заседании кафедры «Экономика строительства и технология строительных материалов»

Учебно методический комплекс организация производства на предприятиях отрасли iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Организация и технология локомотивноремонтного производства»
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Организация и технология локомотиворемонтного производства» составлен в соответствии...


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница