Тема 4. Методы управления и контроля качества
Экономические категории качества, затраты на качество, их классификация. Проверка систем качества: планирование, программа проведения, корректирующие действия. Сертификация систем качества. Правовое обеспечение качества. Организация, виды и методы технического контроля качества. Классификация методов управления качеством. Общие методы управления качеством. Анализ исследований и причин отказов (FMEA-анализ). Статистические методы управления качеством. Контрольные листы, гистограмма причинно-следственная диаграмма, диаграммы разброса, диаграмма Парето, стратификация, контрольные карты. АВС-метод.
Литература
Базовый учебник: [1].
Основная литература: [1–6].
Дополнительная литература: [1; 2; 6; 11].
Вопросы для самопроверки
Перечислите основные методы контроля и управления качеством.
В чем заключается технический контроль продукции?
Перечислите виды технического контроля продукции.
Каковы основные принципы контроля в торговле?
Назовите общие подходы к управлению качеством.
Перечислите основные статистические методы управления качеством.
Каковы отличия диаграмм Парето и Исикавы?
В чем заключается метод «мозговой атаки»?
Объясните основные принципы построения контрольных карт.
Вопросы и задания для самостоятельной работы
В чем заключается суть метода СФК?
Перечислите основные этапы структурирования функции качества.
Что представляет собой FMEA-анализ?
Перечислите объекты FMEA-анализа.
Перечислите основные этапы проведения FMEA-анализа.
В чем заключается назначение контрольных листков?
Какие компоненты описывает диаграмма Исикавы?
Что позволяют выявить диаграммы разброса?
Каким образом диаграмма Парето иллюстрирует принятие первоочередных мер по улучшению качества?
Перечислите основные виды контрольных карт.
Постройте диаграмму Исикавы для следующих результатов:
а) ошибок в наборе текста на персональном компьютере;
б) результаты сдачи экзамена;
в) поражение в спортивном матче;
г) роста числа постоянных потребителей;
д) снижения заинтересованности персонала в качественном выполнении своей работы.
Постройте схему, отражающую классификацию видов контроля качества в зависимости от различных признаков.
Проведите оценку эргономических свойств холодильника.
Рефераты, доклады по теме
Деятельности кружков качества в различных странах мира.
Показатели, характеризующие качество определенного вида услуг, представляемых организацией.
Применение статистических методов на отечественных предприятиях.
Виды и характеристика контрольных карт.
Система показателей качества продукции и методы их определения.
Тема 5. Формирование затрат на качество. Международные и национальные премии в области качества.
Методы анализа затрат на качество продукции. Затраты на предупредительные мероприятия. Затраты на контроль. Внутренние потери. Внешние потери. Общие затраты на качество.
Анализ брака и потерь от брака. Регулирование затрат на управление качеством: метод калькуляции внутренних и внешних затрат на качество; метод калькуляции затрат, связанных с процессами; метод определения потерь вследствие низкого качества.
Отечественный и зарубежный опыт управления качеством продукции. Национальная премия в области качества: У. Э. Деминга, М. Болбриджа. Европейская премия в области качества. Премия Правительства Российской Федерации в области качества.
Литература
Базовый учебник: [1].
Основная литература: [1–6].
Дополнительная литература: [9; 14; 18].
Вопросы для самопроверки
Дайте классификацию затрат на обеспечение качества.
Каков диапазон цены качества?
Как изменяется структура затрат на качество в результате внедрения системы TQM?
В чем состоят основные преимущества внедрения систем менеджмента качества?
Какова роль руководства предприятия во внедрении систем менеджмента качества?
Проанализируйте, какие элементы затрат на качество увеличиваются в результате внедрения TQM?
Какие экономические показатели характеризуют качество продуктов труда?
Каковы виды ущерба в экономике управления качеством?
Как определяется взаимосвязь категорий качества и потребительной стоимости?
Как определяется экономическая эффективность изменения качества?
Как в экономике управления качеством определяется предотвращенный убыток, положительный ущерб и упущенная выгода?
Как рассчитывается цена потребления?
Как изменяется функция степени риска от цены купли-продажи при изменении спроса и предложения на рынке сбыта данной продукции?
Как изменяется функция степени риска от цены купли-продажи при увеличении эластичности спроса на рынке сбыта данной продукции?
Из каких составляющих складываются затраты на качество?
Каковы особенности современной стратегии фирмы в области затрат на качество?
Как определяется понятие «нужное качество»?
Каков характер зависимости полезности от уровня качества продукта?
Каков характер зависимости затрат от уровня качества продукта?
Как рассчитывается суммарный годовой эффект от управления качеством?
Как рассчитывается срок окупаемости затрат на разработку и внедрение системы управления качеством?
В какой степени качество определяет возможности фирмы в области ценовой политики?
Как определяются доли рынка продуктов от цены в зависимости от разных уровней их качества?
Что означает понятие «оптимальный уровень качества продукта труда»?
Как определяется оптимальный для производителя уровень качества продукта труда?
Как определяется оптимальный для потребителя уровень качества продукта труда?
Вопросы и задания для самостоятельной работы
Охарактеризуйте основные условия участия в конкурсе на соискание премии У. Э. Деминга.
Раскройте содержание критериев модели премии У. Э. Деминга.
Перечислите основные этапы конкурса на соискание премии У. Э. Деминга. Какой из них, по вашему мнению, наиболее значим для организации – участницы конкурса?
Назовите важнейшие цели учреждения национальной премии США в области качества. В чем заключаются условия участия в конкурсе на соискание премии М. Болдриджа?
Отразите сущность процедуры оценки претендентов на премию М. Болдриджа.
Раскройте содержание модели самооценки на соответствие критериям премии М. Болдриджа.
Дайте характеристику содержания модели делового совершенства.
Каким образом применяется оценочный инструмент RADAR?
Что отражают уровни делового совершенства?
По схеме, представленной в таблице, проведите сравнительный анализ моделей премий в области качества.
Т а б л и ц а
Сравнение моделей премий в области качества
Положение
|
Премия У. Э. Деминга
|
Премия М. Болдриджа
|
Модель
делового
совершенства
|
Цели учреждения премии
|
|
|
|
Категории участников
|
|
|
|
Основные критерии
|
|
|
|
Условия участия
|
|
|
|
Механизм проведения самооценки
|
|
|
|
Результаты самооценки
|
|
|
|
Работая в малых группах, обсудите, каким образом критерии премий Деминга и Болдриджа могут быть использованы для самооценки деятельности: а) банка; б) больницы; в) университета.
Перечислите не менее трех причин, по которым за основу Премии Правительства РФ в области качества была взята модель делового совершенства.
Охарактеризуйте основные этапы проведения конкурса. Какой из этапов наиболее трудоемок для организации?
Раскройте содержание модели Премии Правительства РФ в области качества. Какие из критериев модели наиболее значимы и почему?
В каждой графе таблицы напишите от двух до пяти характеристик, позволяющих увидеть деятельность компаний в четырех приведенных ситуациях в соответствии с критериями модели делового совершенства. Каким образом данная таблица может быть использована при проведении самооценки в целях разработки направлений совершенствования деятельности?
Т а б л и ц а
Характеристика деятельности компаний на основе модели самооценки
Критерии модели делового совершенства
|
Ситуация
|
Традиционная деятельность менеджеров
|
Растущее осознание значения качества в деятельности организации
|
Развитие единой СМК
|
Наилучшая в мире практика менеджмента
|
Лидерство
|
|
|
|
|
Политика и стратегия
|
|
|
|
|
Персонал
|
|
|
|
|
Партнерство и ресурсы
|
|
|
|
|
Процессы, осуществляемые организацией
|
|
|
|
|
Результаты для потребителей
|
|
|
|
|
Результаты для персонала
|
|
|
|
|
Результаты для общества
|
|
|
|
|
Результаты работы организации
|
|
|
|
|
Работая в малых группах, обсудите, каким образом критерии Премии Правительства РФ в области качества могут быть использованы для самооценки деятельности: а) вашей студенческой группы, факультета, университета; б) гостиницы; в) торгового предприятия
На основе анализа содержания модели Премии Правительства РФ в области качества заполните таблицу.
Т а б л и ц а
Реализация принципов TQM в модели Премии Правительства РФ в области качества
Принцип
|
Критерий или составляющая модели премии
|
Ориентация на потребителя
|
|
Лидерство руководства и последовательность в достижении цели
|
|
Менеджмент на основе понимания процессов и фактов
|
|
Вовлечение персонала
|
|
Непрерывная познавательная деятельность, инновации
|
|
Развитие партнерства
|
|
Взаимодействие с обществом
|
|
Ориентация на результаты
|
| Рефераты, доклады по теме
Национальные премии в области качества.
Европейская премия в области качества.
Премия Правительства РФ в области качества. В чем заключаются основные условия и ограничения участия в конкурсе на соискание Премии Правительства РФ в области качества?
Обоснование участия предприятия в конкурсе на соискание Премии Правительства РФ в области качества.
Сообщение о региональных конкурсах в области качества, проводящихся на основе модели Премии Правительства РФ в области качества.
|
