Московский энергетический институт (технический университет)




Скачать 143.3 Kb.
НазваниеМосковский энергетический институт (технический университет)
Дата конвертации14.12.2012
Размер143.3 Kb.
ТипДокументы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

МОСКОВСКИЙ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ


(ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ)


ИНСТИТУТ ТЕПЛОВОЙ И АТОМНОЙ ЭНЕРГЕТИКИ (ИТАЭ)
___________________________________________________________________________________________________________


Направление подготовки: 140700 Ядерная энергетика и теплофизика

Профиль подготовки: Техника и физика низких температур

Квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Форма обучения: очная


РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

"ОСНОВЫ ХОЛОДИЛЬНОЙ ТЕХНИКИ"



Цикл:

профессиональный




Часть цикла:

По выбору




дисциплины по учебному плану:

ИТАЭ; Б3.17.1




Часов (всего) по учебному плану:

72




Трудоемкость в зачетных единицах:

2

8 семестр

Лекции

30 час

8 семестр

Практические занятия

Не предусмотрено




Лабораторные работы

Не предусмотрено




Расчетные задания, рефераты

18 час самостоят. работы

8 семестр

Объем самостоятельной работы по учебному плану (всего)

42 час

8 семестр

Экзамены

Не предусмотрено




Курсовые проекты (работы)

Не предусмотрено






Москва - 2010

1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью дисциплины является: Ознакомление студентов с историей развития холодильной техники; с экологическими аспектами применения современной холодильной техники; с основами технологии хранения пищевых продуктов и требованиями к режимам холодильной обработки; с современными холодильными установками и их комплектующими.

По завершению освоения данной дисциплины студент способен и готов:

  • самостоятельно работать, принимать решения в рамках своей профессиональной деятельности (ОК-7);

  • анализировать различного рода рассуждения, публично выступать, аргументировано вести дискуссию и полемику на темы применения современных средств холодильной техники (ОК-12);

  • анализировать научно-техническую информацию, изучать отечественный и зарубежный опыт в области современной холодильной техники (ПК-6);

  • принимать и обосновывать конкретные технические решения при создании объектов холодильного машиностроения (ПК-10);

  • использовать информацию о новых технологических процессах с применением холодильного оборудования (ПК-4).

Задачами дисциплины являются:

  • познакомить обучающихся с термодинамическими процессами, происходящими в современных холодильных установках;

  • дать информацию о современных хладагентах и маслах, применяемых в существующих и вновь разрабатываемых низкотемпературных систем;

  • научить принимать и обосновывать конкретные технические решения при последующем конструировании элементов современных холодильных установках.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП ВПО

Дисциплина относится к вариативной части профессионального цикла Б.3.17.1 основной образовательной программы подготовки бакалавров по профилю «Техника и физика низких температур» направления 140700 «Ядерная энергетика и теплофизика».

Дисциплина базируется на следующих дисциплинах: «Тепломассообмен»; «Термодинамика»; «Основы трансформации тепла и процессов охлаждения».

Знания, полученные по освоению дисциплины, необходимы при выполнении бакалаврской выпускной квалификационной работы и изучении дисциплин "Холодильные машины и установки".

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате освоения учебной дисциплины обучающиеся должны демонстрировать следующие результаты образования:

Знать:

  • основные источники научно-технической информации по новым озонобезопасным хладагентам и совместимыми с ними холодильными маслами (ОК-7, ПК-6);

  • современные и новые направления использования холодильной техники (ПК-10);

  • основные требования технологии охлаждения пищевых продуктов (ПК-6);

  • источники научно-технической информации (журналы, сайты Интернет) по проектированию низкотемпературных установок и согласованию характеристик холодильных установок с объектами охлаждения (ПК-21).

Уметь:

  • проводить термодинамический анализ энергетической эффективности низкотемпературных установок и оптимизации параметров парокомпрессионных холодильных циклов (ОК-7);

  • использовать программы расчетов термодинамических и теплофизических свойств современных хладагентов (ПК-8);

  • осуществлять поиск и анализировать научно-техническую информацию и выбирать необходимые комплектующие холодильных агрегатов(ПК-6);

  • проводить расчеты элементов конструкции низкотемпературных установок, работы с каталогами холодильного оборудования (ПК-4);

  • проводить самостоятельный анализ энергетической эффективности режимов работы холодильных установок (ПСК-2).

Владеть:

  • навыками дискуссии по профессиональной тематике (ОК-12);

  • терминологией в области низкотемпературной техники (ПСК-1);

  • навыками поиска информации о свойствах хладагентов и холодильных масел (ПСК-5);

  • информацией о технических параметрах холодильных компрессоров (ПСК-4 );

  • навыками применения полученной информации при проектировании низкотемпературных установок (ПСК-5).

4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

4.1 Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины составляет 2 зачетных единицы, 72 часа.



п/п

Раздел дисциплины.

Форма промежуточной аттестации
(по семестрам)

Всего часов на раздел

Семестр

Виды учебной работы, включая самостоятельную работу студентов и
трудоемкость (в часах)

Формы текущего контроля успеваемости

(по разделам)


лк

пр

лаб

сам.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1

Исторические аспекты развития холодильной техники

4

8

4

---

---

---

Тест на знание истории холодильной техники

2

Экологические аспекты применения низкотемпературной техники

6

8

4

---

---

2

Тест: строение и свойства сталей

3

Основы технологических процессов, использующих низкотемпературную технику

12

8

6

---

---

6

Тест: современные потребители холода

4

Особенности применения различных способов охлаждения для получения низких температур

10

8

4

---

---

6

Тест: схемы и процессы получения холода

5

Рабочие тела холодильных установок: классификация рабочих тел и их характеристики

10

8

2

---

---

8

Тест: современные хладагенты

6

Холодильные масла, хладоносители

4

8

2

---

---

2

Тест: современные масла и хладоносители

7

Особенности применения смесевых хладагентов

10

8

2

---

---

8

Тест: основы смесевой технологии

8

Основы оптимизации состава смеси и давлений в цикле

6

8

2

---

---

4

Тест: метод оптимизации смесей

9

Конструктивные особенности низкотемпературных установок

8

8

4

---

---

4

Тест: конструкции элементов холодильных агрегатов




Зачет

2

8

--

--

--

2

Письменный зачет




Экзамен



















Не предусмотрен




Итого:

72




30

---




42





4.2 Содержание лекционно-практических форм обучения

4.2.1. Лекции:

1. Исторические аспекты развития холодильной техники

Естественные источники холода. Первые искусственные способы получения холода. Первые машинные способы получения холода. Естественные природные хладагенты. Использование рассолов. Абсорбционные холодильные машины. Первые газовые холодильные машины. Первые паро-компрессионные холодильные машины. Разработка искусственных хладагенты.

Переход на озонобезопасные хладагенты.

2. Экологические аспекты применения низкотемпературной техники

Влияние холодильной техники на ухудшение экологической ситуации в мире; программа выполнения Монреальского протокола в промышленно развитых странах; естественные факторы и прогноз; антропогенные факторы; объемы производства озонобезопасных заменителей ХФУ; перспективы перевода холодильной техники России на экологически чистые рабочие тела.

3. Основы технологических процессов, использующих низкотемпературную технику

Требования к холодильной технике со стороны потребителей; виды тепловых нагрузок; технология низкотемпературной обработки пищевых продуктов; изменение качества пищевых продуктов в зависимости от температуры хранения, способов охлаждения и отогрева; сублимационная сушка; холод в машиностроении, в химической промышленности, газо-нефтепереработке, при получении синтетического каучука, медицине и других отраслях.

4. Особенности применения различных способов охлаждения для получения низких температур

Парожидкостной цикл; газожидкостной цикл; газовый цикл; абсорбционные холодильные установки; термоэлектрические и электрокалорические способы охлаждения эффективность холодильных установок; виды потерь эксергии в различных низкотемпературных установках; влияние температуры окружающей среды на характеристики парожидкостного цикла.

5. Рабочие тела холодильных установок: классификация рабочих тел и их характеристики

Классификация рабочих тел и их характеристики; современные требования к рабочим телам; основы расчета термодинамических и теплофизических свойств хладагентов. Основы оптимизации состава смеси и давлений в цикле; характеристики парожидкостного цикла в зависимости от рабочего тела и его параметров.

6. Холодильные масла, хладоносители

Требования к холодильным маслам. Современные холодильные масла на различные температуры охлаждения. Минеральные масла. Синтетические масла. Взаимодействие холодильных масел с хладагентами и материалами конструкций хладоагрегатов. Требования к вторичным хладагентам. Характеристика современных хладоносителей на различные температурные уровни охлаждения.

7. Особенности применения смесевых хладагентов

Целесообразность применения смесевых хладагентов. Различие в характеристиках хладоагрегатов при работе на чистых и смесевых хладагентов. Термодинамические диаграммы холодильного цикла со смесевыми хладагентами. Влияние регенерации для смесевых контуров.


8. Основы оптимизации состава смеси и давлений в цикле

Задачи оптимизации холодильного цикла при работе на смесевых хладагентах. Степени свободы (параметры) при оптимизации. Понятие эпюры холодопроизводительности и тепловой нагрузки. Согласование эпюр холодопроизводительности и тепловой нагрузки. Технические ограничения при оптимизации холодильного цикла при работе на смесевых хладагентов.

9. Конструктивные особенности низкотемпературных установок

Состав хладоагрегатов. Блок повышения давления. Ресивер. Регенеративный теплообменник. Расширительное устройство. Испаритель. Холодильная камера.


4.2.2. Практические занятия: Не предусмотрены

4.3. Лабораторные работы: Не предусматриваются.

4.4. Расчетные задание: Сопоставление характеристик холодильного цикла при работе на различных хладагентах.

4.5. Курсовые проекты и курсовые работы: Не предусматриваются.

5. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Лекционные занятия проводятся, как в традиционной форме, так и в форме лекций с использованием компьютерных презентаций и видеофильмов (ЭОР), проблемных лекций (с постановкой в начале занятия какой-либо проблемы с дальнейшим изложением различных путей ее решения, лекции - экскурсии на ежегодную международную конференцию «Вакуумные и криогенные технологии» (ВЦ в Сокольниках); на ежегодную международную конференцию студентов и аспирантов (МЭИ).

Практические занятия кроме традиционной формы проведения представляют собой разбор конкретной ситуации, встречу с ведущими специалистами холодильных предприятий и организаций ЗАО «ОСТРОВ», ЗАО «ДАНФОС» и др.; просмотры учебных фильмов с последующим обсуждением.

Самостоятельная работа включает: подготовку к лекционным занятиям, к тестам, контрольной работе, выполнение домашних заданий, подготовку и оформление типового расчета, подготовку к зачету.

6. ОЦЕНОЧНЫЕ СРЕДСТВА ДЛЯ ТЕКУЩЕГО КОНТРОЛЯ УСПЕВАЕМОСТИ, ПРОМЕЖУТОЧНОЙ АТТЕСТАЦИИ ПО ИТОГАМ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Для текущего контроля успеваемости используются различные виды тестов, контрольная работа, устный опрос, презентация типового расчета.

Аттестация по дисциплине – письменный зачет.

Оценка за освоение определяет преподаватель по результату написания студентом письменной контрольной работы.

7. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

7.1. Литература:

а) основная литература:

1. Соколов Е.Я., Бродянский В.М. Энергетические основы трансформации тепла и процессов охлаждения: Учеб. Пособие для вузов. - м.: Энергоиздат, 1981.

2. Теплофизические свойства криопродуктов./Акулов Л.А., Борзенко Е.И., Новотельнов В.Н., Зайцев А.В./ Учебное пособие для вузов. - М.: СПб.: Политехника, 2001. - 243 с.

3. Холодильная техника и технология. /Под редакцией профессора Руцкого А.В./ Учебник. Издательство: ИНФРА-М, 2000. - 286 с.

4. Пластинин П.И. Поршневые компрессоры. Учебное пособие. –М.: колос, 2000.-456 с.

5. Основы холодильной техники./ Доссат Р.Д./ - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984.

6. Курылев Е.С. и др. Холодильные установки. Учебник. –СПб. :Политехника, 2002. – 576 с.

7. Лунин А.И. и др. Применение многокомпонентных рабочих тел в низкотемпературной технике. Учебное пособие. – М.: Издательский дом МЭИ, 2008.- 96 с.

б) дополнительная литература:

1. Лунин А.И. Холодильные машины и установки: Лабораторный практикум по курсу "Холодильные машины и установки", - М.: Издательский дом МЭИ, 2007. - 32 с.

2. Лунин А.И. Термодинамические и теплофизические свойства современных смесевых хладагентов, М.: Издательский дом МЭИ, 2010. - 106 с.

3. Колач С.Т. Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания.

7.2. Электронные образовательные ресурсы:

а) лицензионное программное обеспечение и Интернет-ресурсы:

www.morena.ru; www.ostrov.ru; www.promholod.ru; www.danfos.ru; www.holod.ru; www.himnef.msuie.ru ; www.holodteh.ru и др.

б) другие:

учебный фильм "Последовательность сборки холодильного агрегата", учебный фильм "Работа поршневого компрессора", учебный фильм «Работа спирального компрессора» рекламный видеофильм "Фирма Данфос» и др.


8. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Мультимедийные средства, стенды, плакаты, демонстрационные приборы.

Для обеспечения освоения дисциплины необходимо наличие учебной аудитории, снабженной мультимедийными средствами для представления презентаций лекций и показа учебных фильмов.


Программа составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и с учетом рекомендаций ПрООП ВПО по направлению подготовки 553100 «Техническая физика» и профилю «Термодинамический анализ и разработка низкотемпературных установок».


ПРОГРАММУ СОСТАВИЛ:

к.т.н., доцент Лунин А.И.


"УТВЕРЖДАЮ":

Зав. кафедрой Низких температур д.т.н., профессор Дмитриев А.С.

Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)

Московский энергетический институт (технический университет) iconМосковский энергетический институт (технический университет)


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница