Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм




Скачать 115.04 Kb.
НазваниеРабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Дата конвертации15.01.2013
Размер115.04 Kb.
ТипРабочая программа


ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ФИНАНСОВ

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ


«ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКСКУРСИОННЫХ УСЛУГ»


Рекомендуется для направления подготовки

100400 – Туризм


Квалификация выпускника - бакалавр


Санкт-Петербург

2011 год


1. Цели и задачи изучения дисциплины

В рамках данного курса студенты изучают методические основы проведения экскурсии, а также получают практические навыки по организации экскурсионного обслуживания.

Цель курса - формирование у студентов представления о методике проведения экскурсии, методике разработки экскурсионных маршрутов, технике работы с группами и документальном оформлении экскурсионного обслуживания.

Задачи курса:

  1. Изучить методику проведения экскурсий.

  2. Рассмотреть структуру и классификацию экскурсий.

  3. Разработать и провести различные экскурсионные маршруты.

  4. Научиться разрабатывать «Портфель экскурсовода» и карточки объектов, включенных в маршрут.

  5. Выработать практические навыки по разработке пакета договоров, касающихся организации экскурсионного обслуживания.

  6. Рассмотреть правила оформления отчетной финансовой документации.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Профессиональный цикл (вариативная часть).

Преподаванию данной дисциплины должно предшествовать изучение дисциплин:

«Экономика предприятия индустрии гостеприимства», «Правовое и нормативное регулирование в индустрии гостеприимства», «Мировая художественная культура», «Организация туристской деятельности», «Менеджмент в туристской индустрии».

Данная дисциплина должна предшествовать изучению дисциплины «Технология и организация услуг санаторно-курортного комплекса» и подготовке и защите выпускной квалификационной работы.

3. Требования к результатам освоения дисциплины

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- Умение организовать процесс обслуживания потребителя (ПК-12);

- Способность самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта (ПК-3).

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать: теоретические основы разработки и реализации экскурсионных маршрутов.

Уметь: организовывать взаимодействие с экскурсантами, используя коммуникативные техники и технологии экскурсионного обслуживания.

Владеть: навыками формирования новых туристско-экскурсионных продуктов и услуг.


4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единиц.

Вид учебной работы

Всего часов

Семестры

7

Аудиторные занятия (всего)

54

54

В том числе:

-

-

Лекции

22

22

Практические занятия (ПЗ)

32

32

Самостоятельная работа (всего)

90

90

В том числе:

-

-

Реферат

10

10

Мультимедийная презентация 1

22

22

Мультимедийная презентация 2

22

22

Вид промежуточной аттестации (экзамен)

36

36

Общая трудоемкость час

зач. ед.



144

144

4

4

5. Содержание дисциплины

5.1. Содержание разделов дисциплины

№ п/п

Наименование раздела дисциплины

Содержание раздела

1.

Основы экскурсионной методики

Понятие, структура и классификация экскурсий.

Методика проведения экскурсии

(в т.ч. методы показа, методы рассказа).


2.

Методика разработки экскурсионного маршрута

Организация и проведение экскурсионных маршрутов (автобусных, пешеходных, речных, комплексных).

Организация речных и морских экскурсионных маршрутов. Разработка индивидуальных автомобильных маршрутов.


3.

Финансово-хозяйственные аспекты экскурсионного обслуживания

Разработка пакета договоров, организация питания и размещения туристов. Смета затрат и ценообразование по экскурсионным маршрутам. Оформление отчетной финансовой документации.

5.2 Разделы дисциплины и междисциплинарные связи с обеспечиваемыми (последующими) дисциплинами

№ п/п

Наименование обеспечиваемых (последующих) дисциплин

№ № разделов дисциплины, необходимых для изучения обеспечиваемых дисциплин

1

2

3

1.

Технология и организация услуг санаторно-курортного комплекса




Х




2.

Подготовка выпускной квалификационной работы

Х




Х


5.3. Разделы дисциплин и виды занятий

№ п/п

Наименование раздела дисциплины

Лекц.

Практ.

зан.

СРС

Всего

час.

1.

Основы экскурсионной методики

8

10

10

28

2.

Методика разработки экскурсионного маршрута

8

14

22

44

3.

Финансово-хозяйственные аспекты экскурсионного обслуживания

6

8

22

36

6. Лабораторный практикум – не предусмотрен.

7. Практические занятия (семинары)

№ п/п

№ раздела дисциплины

Тематика практических занятий (семинаров)

Трудоемкость (час.)



1.

Маркетинговое исследование рынка экскурсионных услуг.

Методическая разработка экскурсии.


4


6




2.

Разработка индивидуального автомобильного маршрута.

Разработка комплексной экскурсии.

Разработка пешеходного маршрута.

4


8

2




3.

Разработка пакета договоров.

Составление сметы затрат экскурсионного тура. Формирование цены. Составление авансового отчета.


4

2

2




Всего


32

8. Примерная тематика курсовых проектов (работ) - не предусмотрено

9. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

а) основная литература

  1. Савина Н.В. Экскурсоведение. - БГЭУ, 2009.

  2. Емельянов Б.В. Экскурсоведение. – М.: Советский спорт, 2008.

б) дополнительная литература

  1. Каталог экскурсий. Познавательный и образовательный туризм в Москве / Комитет по туризму г. Москвы. - М.: 2006.

  2. Курноскина О.Г., Турпоездка: как обеспечить безопасность, отдых, образцы док. - М., Юрайт, 2005.

  3. Дроздов А.В. Основы экологического туризма: учеб. пособие.- М. 2005.

  4. Федеральный закон РФ № 132-ФЗ от 24.11.96 с изменениями и дополнениями по состоянию на 01.01.07 г. «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»

  5. Туризм и краеведение., под общ.ред. Ю.С.Константинова, А.Г.Маслова, М., 2005.

в) программное обеспечение

MS Office, Internet Explorer.

г) базы данных, информационно-справочные и поисковые системы

http://www.government.ru/ - официальный сайт правительства Российской Федерации содержит все нормативные документы;

http://www.i-u.ru - Русский Гуманитарный Интернет-Университет предоставляет доступ к довольно обширной библиотеке электронных изданий.


10. Материально-техническое обеспечение дисциплины составляет

  1. Компьютерный класс, оборудованный для проведения практических работ средствами оргтехники, персональными компьютерами, объединенными в сеть с выходом в Интернет;

  2. Установленное лицензионное программное обеспечение.

11. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины

а. Примерная тематика рефератов


  1. Особенности экскурсий как туристского продукта.

  2. Инновационные способы организации экскурсий.

  3. Новые формы музейных экспозиций.

  4. Направления совершенствования методики проведения экскурсий.

  5. Выбор экскурсионного маршрута: экономические и организационные аспекты.

  6. Особенности пешеходных экскурсий.

  7. Особенности экскурсии в музее.

  8. Особенности автомобильной экскурсии.

  9. Принципы организации vip-экскурсии.

  10. Ценообразование при разработке экскурсионного маршрута.

б. Перечень экзаменационных вопросов по дисциплине:

  1. История развития экскурсионного дела.

  2. Сущность понятия «экскурсия», ее признаки.

  3. Классификация экскурсий.

  4. Выбор темы экскурсии, определение ее цели и задач.

  5. Изучение и отбор экскурсионных объектов, их классификация.

  6. Составление паспорта (карточки) экскурсионного объекта.

  7. Разработка маршрута экскурсии, принципы его построения.

  8. Формирование комплекта наглядных пособий («портфель экскурсовода»).

  9. Технологическая карта (методическая разработка) экскурсии, требования к ней.

  10. Методические приемы экскурсионного показа.

  11. Методические приемы экскурсионного рассказа.

  12. Культура поведения экскурсовода.

  13. Дифференцированный подход к организации экскурсионного обслуживания.

  14. Особенности подготовки и проведения автобусных обзорных экскурсий.

  15. Особенности подготовки и проведения производственных экскурсий.

  16. Особенности разработки индивидуальных автомобильных маршрутов.

  17. Должностные обязанности экскурсовода.

  18. Организация экскурсионной работы туристской фирмы.

  19. Организация питания туристов во время экскурсионного тура.

  20. Оформление авансового отчета об израсходованных средствах на организацию и проведение экскурсионного обслуживания.

г. Оценка работы студента по балльно-рейтинговой системе

В основу разработки балльно-рейтинговой системы положены принципы, в соответствии с которыми формирование рейтинга студента осуществляется постоянно в процессе его обучения в университете. Настоящая система оценки успеваемости студентов основана на использовании совокупности контрольных точек, оптимально расположенных на всем временном интервале изучения дисциплины. При этом предполагается разделение всего курса на ряд более или менее самостоятельных, логически завершенных блоков и модулей и проведение по ним промежуточного контроля.






7 семестр

Самостоятельная работа студентов

Зарабатывается в семестре

Зарабатывается на экзамене

Количество баллов

Количество баллов

минимум

максимум

минимум

максимум

Реферат

11

20

-

-

Мультимедийная презентация экскурсионного маршрута 1

22

40

-

-

Мультимедийная презентация комплексного экскурсионного маршрута 2

22

40

-

-

Экзамен

-

-

55

100

Итого

55

100

55

100


Итоговая оценка формируется как средняя взвешенная результатов работы в семестре (80%) + результатов экзамена (20%).

Оценка выставляется:

- 55-70 – удовлетворительно.

- 71-85 – хорошо.

- 86-100 – отлично.

Если студент согласен с оценкой в семестре, она может рассматриваться как окончательная. Экзамен на основе суммы баллов, полученных по всем разделам по результатам самостоятельной работы может быть выставлен только при условии, что студент по каждому виду набрал количество баллов не менее заданного минимума и общей суммы баллов по всем видам работ 55 и более.



Разработчик:







СПбГУЭФ, кафедра экономики

и управления социальной сферой

Доцент

К.э.н., доцент С.Л. Мозокина


Эксперт:







ЗАО «Совет по туризму и экскурсиям Санкт-Петербурга»

Вице-президент



К.э.н., А.М. Риш



Добавить в свой блог или на сайт

Похожие:

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «технология и организация услуг санаторно-курортного комплекса» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «внутренний маркетинг в обеспечении качества услуг гостеприимства» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «организация деятельности предприятия туристского размещения» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconОсновная образовательная программа Направление подготовки 100400 Туризм
Основная образовательная программа бакалавриата по направлению подготовки 100400 Туризм, профиль «Технология и организация туроператорских...

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «человек и его потребности» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «инвестиции в сфере гостеприимства» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «культурно-исторические центры россии» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования Направление подготовки 100400 «Туризм»
Туризм с учетом профиля «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»

Рабочая программа дисциплины «технология и организация экскурсионных услуг» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм iconРабочая программа дисциплины «правовое и нормативное регулирование в индустрии гостеприимства» Рекомендуется для направления подготовки 100400 Туризм
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования


Разместите кнопку на своём сайте:
lib.convdocs.org


База данных защищена авторским правом ©lib.convdocs.org 2012
обратиться к администрации
lib.convdocs.org
Главная страница